天才一秒記住本站地址:[]最快更新！無廣告！ “我記得b站有壽司之神的紀錄片。”詩詩插嘴道:“好像也有別的主去探秘過。”

　丁旭皺皺眉，好像也看過壽司之神的紀錄片，既然自己能去，別人肯定也能去，你去我去大家去?

　還有什麽意思！

　“那天婦羅之神早乙女如何?”小雅看出丁旭的心思，無所謂道:“名頭也不小，而且比起小野更容易預約，不過我也沒去過，所以……”

　“無所謂，那就天婦羅吧。”丁旭擺擺手道:“小野已經被玩壞了。”

　眾人哄堂大笑，名氣再大探秘的人多了的確沒什麽意思，小雅離開去安排預約，丁旭打開後台。

　“幾天不看旭哥去島國了?”

　“歡迎去日！”

　“傳說中的帝國酒店我喜歡！”

　“旭哥***不熱?”

　“就是就是，跪求旭哥體驗……你懂得！”

　“那些德藝雙馨女藝人深度接觸！”

　“在午夜靈與肉的激烈碰撞！”

　“聲嘶力竭的呐喊！”

　“亞麻跌！”

　“一庫一庫！”

　“剛把爹！”

　丁旭“……”

　這還只是帝國酒店視頻你們就自嗨成這個樣子?

　今天上傳的歌舞伎町豈不是要瘋?

　“我賭今天的視頻最少破兩百萬點擊！”小黑最後搞定剪輯，按下上傳，洋洋得意道:“誰賭?”

　“廢話，這還用你說?”胖虎滿臉不屑道:“有種你賭沒人看。”

　“別說你們血氣方剛的年輕人，就連我這個老男人看見這個視頻也要……”

　老張嘿嘿一笑，

露出男人都懂的表情，沒辦法，硬了那句話:

　男人至死是少年！

　沒想到第二天中午就預約上早乙女，眾人來到福住區，天婦羅之神的店是三層小樓，乾脆就在家裡弄私房菜?

　“美川是山居！”

　“兄弟們知道這是哪?”

　“島國三大神聽過沒?”

　“壽司之神小野、天婦羅之神早乙女、最後是鰻魚之神金田。”

　“壽司之神很多人去過，旭哥沒興趣，今天帶小夥伴嘗嘗天婦羅之神的手藝如何?”

　“探秘走起！”

　眾人走進是山居，先被徒弟帶到二樓休息室，裝修時尚，真皮沙發，牆上還掛著各種名畫，老爺子還挺有品位?

　很快早乙女出現，一個很瘦但精神抖擻的老人，面帶笑容，尤其聽說是來自華夏的媒體想要拍攝他的手藝……

　瞬間菊花綻放！

　狗團子看著早乙女興衝衝去準備的背影，好奇道:“為什麽突然這麽熱情?”

　小雅見丁旭也看過來，忍不住笑道:“他跟小野是幾十年好友，每周有時間都會去嘗嘗對方的手藝，相互鞭策相互進步。”

　“但小野名氣總是比他大，連外國總統首相來島國都必須去嘗嘗壽司之神的手藝，加上天婦羅的地位一直不如壽司高，所以……”

　丁旭恍然大悟，還是流量惹的禍?

　趁著沒人繼續拍攝，丁旭展示道:“這就是天婦羅之神的休息室，每天只能招待十個客人，所謂匠人精神好像都是這個調調?”

　“這讓咱們國內的資本家情何以堪?”

　“規模呢?”

　“中央廚房呢?”

　“連鎖加盟呢?”

　“估計在他們眼裡什麽狗屁這神那神，一個料理包加熱全部搞定！”

　二十多分鍾招呼下樓，一樓中央是吧台，十個位置面對一個大操作台，巨大大油鍋有個帽子狀的吸油煙機。

　早乙女就在客人面前烹飪，所有食材從出鍋到飯桌不超過十五秒?

　看著旁邊兩個固定好的攝像機，老爺子格外精神抖擻，手裡拿著長筷子，一副絕頂高手挑戰華山之巔的錯覺。

　丁旭坐在離油鍋最近的位置，旁邊是小雅，然後是四大花瓶，五大美女眾星捧月，畫面美的不要不要的。

　示意可以開始，早乙女雙手把菜單送到面前，丁旭接過一看?

　竟然是毛筆手繪的?

　全部來一遍，早乙女微微點頭，旁邊兩個徒弟進入戰鬥狀態，老爺子筆挺面對油鍋、氣定神閑、傾聽著氣泡的聲音，動作行雲流水，猶如心裡哼著蕩氣回腸的旋律。

　只見用筷子夾起一隻裹上面衣的蝦，飛快的放進油鍋，吱的一聲，白色面衣瞬間變成金黃色，拿起筷子用力甩幾下，不到三十秒已經出現在丁旭面前盤子裡?

　丁旭也不廢話，真正美食表情自己會說話，夾起大蝦，只見表面清亮，沒有一絲多余油漬，輕輕放在嘴裡，第一口下去，熱得來不燙嘴。

　甘甜多汁，鏡頭特寫中心呈現半熟狀態，脆感跟麻油的濃厚香氣一波波襲來……

　“旭哥錯了！”

　“原本以為所謂天婦羅就是簡簡單單炸蔬菜海鮮，其實真正嘗到好的手藝才明白”

　“平平淡淡才是真！”

　丁旭感歎道:“面衣酥薄清透，蝦身鮮嫩多汁，比白灼清蒸的蝦都更鮮嫩。”

　“看似油炸，其實是利用高溫產生水汽，把面衣裹著的食材蒸熟，既能保證新鮮，還吸收芝麻油的清香，果然名不虛傳。”

　對著早乙女一挑大拇指，厲害！

　老人哈哈大笑，難得遇見華夏千裡迢迢來拍攝自己手藝的貴客，尤其面前還坐著五位漂漂亮亮大美女， 感覺仿佛年輕十幾歲。

　火力全開，同時服務丁旭六人，一邊有條不紊地照顧客人，同時暗中觀察所有人吃的速度，準備下一塊食材。

　在你正在回味上一個天婦羅的味道的同時，下個已經剛剛出鍋，放在鍋旁稍稍空一下油。

　第一口下肚，第二塊就來了！

　“通常天婦羅炸蝦用度油，溫炸秒左右，但早乙女為追求極限美味，直接開最大火，下油鍋必須控制在-秒之間。”

　小雅在旁邊道:“據說一旦超過秒數，甘甜味便會全部消失不見。炸至秒的時候，蝦肉中心溫度會在度到度，最能激發味蕾去挖掘食物的甘甜，號稱度蝦！”

　據說每家天婦羅店都有著不同獨門配方，高手通過面衣在炸油時產生的聲音來判斷水分多少。

　聲音清脆的則是水分偏多，可能要加粉;聲音厚重低沉的則是粉過多，需要加水。

　聽聲辨味位?