上午的整個比賽沒什麽精彩之處，所有選手做的“蔥爆羊肉”都中規中矩，有的由於緊張發揮失常，做的還不如平時好。

個人自選菜品也沒出奇之處，老譚看楊志軍來都能賽過他們。

十點半，所有參賽選手完成比賽，退場後豪門夜宴廚房人員進來收拾場地，為午餐做準備。

老譚見到了這裡的廚師長一個廣東師傅。姓張，叫張強，三十多歲，胖個兒噠的，倒有幾分東北人面相。

倆人交談一會兒，嘮得很投機，由於人家馬上開始午餐飯時，老譚沒多逗留，彼此留了電話後出了廚房，來到前面展廳。

評委對所有菜品的打分已經結束，此時展廳裡聚集很多人，有的拿著相機拍照，有的在品嘗菜品，顯得有些噪雜。

老譚沒看菜品，主要是在廚房看過了，而且還看到整個製作過程，也就沒了興致。

徑直出了展廳來到大堂，見幾個評委正坐在沙發裡聊天，郎會長也在，便走了過去。

“怎樣，辛苦吧。”郎會長首先問。

老譚笑著說:“還行。”然後衝其他人點頭示意。

“下午給你配個助手，也好有個照應。”朗會長說。

“也行。”老譚回道。

說實話確實應該有個助手，老譚對這的廚房不熟悉，有選手要找點啥也不知道在哪，挺費勁兒。還有選手用的雞蛋、油、澱粉、蔥薑等必需品都是他一個人分發，還真有點手忙腳亂。

“上午都是些旗縣來的廚師，手藝平平，沒啥亮點，下午能好點兒。”郎會長說。

“哦。”老譚若有所思的點點頭，然後說:“手藝是差點都是協會叫來的吧?”

“是，烹羊大賽嘛，咱們本地區的不參加哪行，就算熱熱場，攢攢人氣。”

老譚笑了笑，表示理解。

幾個人也沒多嘮，十一點左右回到賓館。在大堂老譚看到了康敏，問怎麽一上午沒見到她。康敏說在這邊錄像了，下午過豪門夜宴去。

“譚總，昨晚和王總過的好不好?”康敏意味深長的問，臉上帶著揶揄的笑。

老譚先是愣了一下，馬上回過神說:“別鬧。”

“呵呵，看樣很好。”康敏笑道。

“嗯，很好，吐了一衛生間，收拾半天，等回去一看把整個床都霸佔了。我是把兩個沙發對一起睡的，知道不。”老譚說。

“是嘛，誰信呀。”

“屋裡的燈信。”

“行了，不和你說了，估計也是那樣。”康敏笑了笑，接著說:“走吧，吃飯去，四菜一湯。”

倆人相跟著來到餐廳，李雪已經佔好了座位，打遠招呼他倆。老譚先到郎會長那桌打聲招呼，然後走了過去。

等老譚坐好後李雪說:“譚總，我給家打電話了，我爸說不想幹了，太累，再說我爸我媽也歲數大了，我哥家還倆孩子，一個五歲一個三歲，一直是我嫂子她媽帶了。現在老太太檢查出肺炎，帶不了孩子，我爸我媽省思著把飯店兌出去，然後在家帶孩孫子。”

老譚說:“也挺好，忙一輩子了，也該享受一下天倫之樂。”

李雪說:“早就勸他們別幹了，不聽他們也攆不上潮流，管理就別提了，主要是乾的時間長，都是回頭客，要不然早不行了。”

“沒跟你爸說呀，和譚總合作根本不用操心，在家數錢就行。”康敏說。

“說了，主要是老兩口不想幹了不乾也好，我也省的惦記。”李雪道。

老譚說:“該惦記還得惦記，尤其當女兒的。”

“那倒是，這樣惦記少些，至少不用操心了有機會我和你合作，

我可是從小在飯店長大的。”李雪說完笑了起來。下午的比賽比上午好些，但也不精彩。

老譚有了助手不像上午那麽忙，有時間和選手交流兩句，倒也輕松。

康敏和李雪帶著攝像人員在現場錄了半小時，走的時候說晚上吃燒烤去，老譚搖頭拒絕，說有事去不了。

他主要是不想再發生昨晚的尷尬事。

下午比賽結束，郎會長召集兩個場地的評委們開個小會，然後一起吃了飯。

老譚吃完飯便回了房間，準備好好睡一覺，不巧的是這時候王總來了。

她來沒別的意思，一是為昨晚的荒唐事抱歉，二是開門見山的說想要合作。說的時候這個女人給老譚一種不一樣的感覺，十分闞快，一點不拖泥帶水。

雖然這樣，但是老譚還是在心裡合計了一下。

這個女人一直和周玉軍合作了，現在準備和自己合作，這轉變的是不是有點快?雖然對周玉軍的印象不好，但面子上得過得去，不能因為個女人鬧掰了。

他能想象答應合作後所出現的後果呼市圈子裡會馬上傳出王淑蘭不和周玉軍一起玩了，已經發現新目標，開始轉投老譚的傳言。

畢竟這個女人在圈子裡的名聲不太好，總周旋在男人之間。

要不要和這個女人合作呢?需要馬上做出決定。

老譚也不是個拖泥帶水的人，片刻思考後得出利弊，決定合作。這其中也有瞧不起周玉軍的一部分原因。

他對王總說合作店隻開在二線城市，呼市不開。王總爽快答應，並且說要不然也打算離開呼市呢。

“我準備去錫林浩特，那裡有些熟人，並且安靜，環境還好，沒呼市那些事。開個小餃子館挺好，省心，靠它養老了。”王總說。

“錫林浩特離呼市有點遠，管理有點夠不上”老譚說完想了一下，問:“那地方發展的怎樣?大不大?”

“那地方還行，不算太大，但餐飲業發達，人們認吃。主要是消費低，高收入，敢花錢。東北人多，有點像你們省城。西貝和三千浦在那都有分店，我去過，生意都非常好，比呼市強。”王總簡單做了介紹。

“要那樣還真行。”老譚點點頭，說:“昨天一起喝酒的李雪家就是錫林浩特的，她家開個飯店，正好準備往外兌。”

王總問:“不知道位置怎樣?”

老譚說:“我也不知道，沒去過，聽說開挺長時間了，應該差不多。”

“有她電話嗎?問問，要是行的話我去一趟。”王總說。

老譚拿起電話給康敏打過去，康敏沒接，直接推門進來了。她和李雪準備出去吃燒烤，倆人沒意思，雖然老譚下午說有事不去，但看著老譚回來了，便過來叫他。

康敏見王總在，以為倆人再續前緣，顯得很是那回事的不好意思，尷尬的說:“打擾了。”

老譚知道她怎想的，也沒解釋，叫她把李雪喊來，準備打聽一下飯店的事。康敏說正好，一起出去燒烤，邊吃邊聊。

於是又和昨天晚上一樣，四個人坐在了一起。

李雪聽說王總準備兌她家飯店，便說了飯店位置，王總對錫林浩特熟悉一些，覺著位置還行。李雪手機裡有飯店照片，王總看了表示滿意，當場定下半月後過去看看，沒啥問題的話這事就算定了。然後又和老譚談了合作的具體事宜，三頭二馬的就決定了。

看上去有些草率，但細品這女人是個乾事人，認準的事一乾到底。

由於她和周玉軍合作的時間長，對電子商務很了解，老譚問了些線上銷售的事，她都一一作了解答。

“對餐飲業來說線上銷售大部分是外賣，現在餓了吧做得挺好，還有大眾點評。但他們收的點高，對商家來說利潤低，不劃算。依我看不如在會員上做文章，追根揭底餐飲是實體店，到啥時候都是進店消費，尤其中餐。外賣只是一部分，可以兼顧。”王總說。

“那倒是。但外賣是額外收入，做好了也行，現在網上點餐的不少，以後是個趨勢。”老譚說。

“嗯。”王總點頭表示認可，然後說:“現在外賣集中在快餐和網紅店上，包括一些速食小吃，傳統中餐不佔優勢。

但你家的餃子還行，我有時候點外賣，你家能排進前二十。”

老譚笑笑。

“我點過你家餃子，但效果不好，吃的時候都坨到一起了。”康敏說。

老譚說:“餃子愛坨，挺多客人都反映這個情況。正準備換單格式餐盒，專門打包餃子，這回連小料盒也換了，一步到位。”

“那還差不多。”康敏笑道。

“譚總，你家怎不搞加盟呢?”李雪突然問。

老譚想了一下說:“現在不都講究經濟共同體嘛。加盟是好，省事，不操心，但容易把牌子做砸了，這情況咱們都見過，是不。

合作就不一樣了，技術和管理掌握在自己手裡，不會走形走樣，能越做越好。雖然操心點兒，但幹啥不操心?只要流程和標準訂好了，開店就是複製，也省事。

說白了還是品牌效應，只要牌子不倒，與時俱進，不斷創新，跟上潮流，到哪做都掙錢。”

“也是哈，還是你們做買賣的聰明，腦袋比不了。”李雪說。

“譚總啥腦袋，不是一般人，沒看組委會都邀請他當評委。”康敏適時地恭維一下老譚。

“我這評委冒牌的，不拿工資，白吃白喝白看，唯一的好處就是學著不少東西，知道怎做羊肉了，還知道那地方的羊肉好。”老譚笑道。