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《廚子老譚的北方往事》第三百四十章 解決麻煩
第二天上午,老譚來到中央廚房店辦公室,首先找了木蘭。

 木蘭猜到老譚要和她談啥。這些天她的氣消了,心裡清楚楊志軍和圖雅沒啥,說這倆人鬧曖昧她不信,別的不說,楊志軍啥樣她心裡清楚,對自己老公還是有把握的。

 但心裡那個勁兒過不去,所以才一直叫他睡沙發。

 至於圖雅,自己表妹啥性格啥脾氣她清楚,喝了酒發瘋,不管不顧的,要不也不能在省城鬧出麻糊事,發配到呼市來。

 “志軍昨天找我了,想跟我到長沙去。”老譚開門見山的說。

 “啥?跟你去長沙?怎不去外國呢。”木蘭牙癢癢的說。

 老譚笑,說:“看樣你不想他去呀。”

 “他真這麽說的?”木蘭問。

 “嗯,但這不是重點,主要是你。”老譚看著她接著說:“他說你現在還叫他睡沙發呢。”

 “他那是活該!”木蘭雖說的大聲霸道,只是壯聲勢,隨後一笑便改了口氣,“都不好意思說倆人都那個味兒,見酒沒命

 喝就喝唄,還摟著睡著了這是在家,這要是在外面還不得叫人笑話死。”

 “我跟他說了,以後少喝。”老譚說。

 “他也就在你跟前兒裝的像個人似的,你走了還那樣。”

 “不能,都多大了,怎說也是當爹的人。我叫他跟你承認錯誤,讓他進屋睡吧,”

 木蘭有些不好意思,說:“真是,這事也叫你操心。”

 見事已解決,老譚便扯開話題,了解了一下最近的營業情況。木蘭說一切正常,雖沒大幅度上漲,但小進步還是有的。只是原材料價格上漲的厲害,成本增加,純利潤只能保持在去年同期水平。

 老譚說:“咱家沒打荷的,還是中央廚房配送,純利潤才保持在去年同期水平,估計別人家不好鬧。”

 木蘭說:“是,和咱家競爭的福記餃子館上個月東影南街店關門了,讓冰煮羊轉去了。哈爾濱餃子樓還行,三家店都挺好。”

 “原材料還得上漲,尤其牛羊肉,全國都這樣。另外人員工資這塊也在漲,人力成本越來越高,不好控制呀。”老譚說。

 “是,咱家還行呢,有工分製,員工在工資上沒啥反應,挺穩定的。主要咱家福利高,現在這些小孩兒不比別的,就比誰家寢室好,待遇啥樣,一個月幾天休息,加班有獎金嗎?剩下的是吃得啥樣,工作服是自己洗還是飯店洗,有沒

 把這些整好了啥都好了,都願意乾。”木蘭說。

 老譚點點頭,說:“國家建設不但抓物質文明,還得抓精神文明,和開飯店一樣,開工資是最基本的,咱們不但要滿足員工的基本訴求,還得滿足精神訴求,他們啥時候把店當成家了才算到位。”

 “我感覺咱家做的夠好了。”

 “嗯,是挺好,但還要加強。飯店最賺錢的時候不是營銷最厲害的時候,而是員工完全融入到店裡的時候。你一個人賣命為店裡著想,永遠趕不上一群人賣命為店裡著想。

 作為大區經理,運營、效益是主要,但更主要的是團隊建設。效益出在管理上,但創造效益的人永遠是戰鬥在第一線的員工。”

 老譚借這機會給木蘭充充電,對下屬的培養到啥時候都是第一位的。

 木蘭走後老譚打電話把圖雅叫來,對她沒批評沒褒獎,隻就是聊天。半小時後圖雅走了,臉上帶著笑,心裡敞亮,腦袋清明,好像知道該怎活了似的,從頭到腳的輕松、愉悅。

 “她要是再嚴謹點,收斂下過度的熱情,有發展。”老譚在心裡說。

 很快到了中午,趙局和托婭達娃先後到來,老譚引著二人進了準備好的包間。

 托婭達娃一如既往的豪爽,豐滿的身子剛坐到椅子上,就對老譚說:“譚老弟,今天你得好好陪姐喝喝,半年見不著你影,淨顧著發財了。”

 老譚說:“這不見著了嗎,到呼市第一個給你打電話。”

 “跟你說今天周六,我可沒啥事呀。”托婭達娃說。

 “要的就是周六,喝到黑。”老譚道。

 托婭達娃側身對趙局說:“聽著沒老趙,別再和上回似的喝半道跑了,譚老弟可說喝到黑。”

 趙局臉紅了紅,說:“我啥時候半道跑了,主要是喝不過你們,你們動不動二斤打底,我一斤就迷糊了。”

 “那好,今天不逼你,你就一斤。”托婭達娃道。

 “喝著看,喝著看。”

 趙局訕訕,他這一斤的酒量按理說也行了,但到了老譚和托婭達娃跟前不好使,能喝他個來回還拐彎。

 酒菜上齊三人開喝,都是老友,不用客套,一人一個分酒器,一斤老酒,自己給自己倒,連服務員都省了。

 三個人沒主題的聊著,一會兒笑話一會兒風月,一會兒國家大事,一會兒世界風雲。氣氛熱烈思想開闊,天馬行空任意馳騁。

 兩個政府官員一個飯店老總,三人也能找到共同語言,並且還津津有味,也是趣事。

 嘮著嘮著老譚說起了佟欣老公老王兩次被打斷胳膊的事,他沒提周玉軍,雖然知道是他找人乾的,但一沒證據,二沒抓到人,不能太主觀。

 “夠黑的,打一次不行還打兩次,多大仇呀?”趙局問。

 “他老實巴交一個煮餃子的,跟誰有仇?我估計和他老婆有關,他老婆是店長,興許得罪人了。”老譚說。

 “有這個可能。”托婭達娃說。

 趙局沒吱聲,沉默少許,然後問老譚:“你啥意思?”

 “我的員工不能白挨打,不說別的,至少得知道誰打的吧。”老譚說。

 “集寧那邊治安是有點亂。”趙局說。

 “我聽著有點黑社會意思。”托婭達娃對趙局說:“老趙,你們帶槍的該活動活動了,老百姓下班回家都能斷胳膊,太不安全。這譚老弟是給你面子,不給面子直接找媒體看你怎整。”

 趙局苦笑,在這位紅二代大姐面前他也撓頭,說:“我給李局打個電話,那邊不直接歸我管但放心,保證破案。”

 “有趙局這句話就得,來,喝酒。”老譚道。

 他要的就這結果。老王被打後報案了,但派出所一直沒查出來。打他的人地方找的好,沒監控,並且出手迅速,分工明確,打完就跑,還真不好找。

 當然,不好找是相對的,局長直接過問就好找了。

 酒繼續喝,嗑繼續嘮。

 半酣之際話題嘮到了商業上,剛上任不久的托婭達娃突然想到什麽,問老譚:“譚老弟,聽說你去年在小微企業聯保會上做過路演,講的非常好,專業講師都豎大拇指,是不?”

 “有這事,但沒你說的那樣。”老譚說。

 “這就行,過兩天商業局牽頭舉辦小微企業振興連商互貿會,為期兩天,異業聯盟這塊交給你了。”托婭達娃說。

 “姐,你太高看我了。”老譚道。

 “姐相信你實力,再說你不省城商會的嗎,邀請你了。你直接把這事擔了,找好幾個講師都不行,有的沒時間,就算幫姐。”托婭達娃道。

 老譚想了想說:“好,沒問題。”然後說:“姐,我也正有件事谘詢一下。”

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