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《廚子老譚的北方往事》第四百二十六章 雅茹欲收徒
老譚接下來的十天什麽也沒做,就是給兒子加油。

 兒子的球隊也爭氣,前五天一路過關斬將,順利殺入八強。

 接著是淘汰賽,八支球隊分成四組,兩兩廝殺。

 兒子球隊首站告捷,殺入四強。

 接著再次淘汰對手,進入決賽。

 決賽打得很辛苦,連著兩個加時,最後以二分惜敗。

 兒子從球場上下來後趴在爸爸身上哭了,哭的很傷心,很不甘,說他最後那個三分球要是進了就贏了,就是冠軍。

 老譚安慰兒子,說你是好樣的,最棒!

 十天的比賽結束了,老譚征得教練同意,略盡地主之宜為家鄉球隊慶功,捎帶著給兒子爭面子,當天晚上在喬姍的私房菜館宴請了整個球隊。

 第二天球隊集體遊玩,老譚沒資格參加,便問兒子需不需要錢買點啥。兒子說來的時候媽媽給了二百零花,他在賓館隻買了瓶飲料,還剩下一百九十五,不用。

 老譚還是給了兒子五百,叫他看著啥好買點啥,拿回去也是個紀念。這倒提醒了兒子,馬上羅列出好幾個要給買禮物的人來,叫老譚幫著參謀參謀買什麽好。

 老譚說蘇州的絲綢好,可以給媽媽、英子姑姑、若曦、李大娘、豔華乾媽等人買紗巾、圍脖之類的,同學則可以買筆筒、竹簡之類的小物件。

 最後說:“你看著買吧,絲綢一條街上啥都有,都是賣紀念品的,價格也不貴。”

 “你要啥不?爸。”兒子問。

 “爸就不要了。”老譚說。

 “還是給你買點啥吧,給他們都買了不給你買不好。”兒子笑道。

 “臭小子。”

 “買完不能給你了,我們晚上的飛機,半夜到家。你啥時候回家我啥時候給你。”

 “好!”

 送走兒子,老譚感覺空落落的。

 說實話,這是他這些年陪兒子時間最長的一次。

 這些天除了給兒子呐喊加油助威外,還把兒子在球場上每一個精彩瞬間都用手機記錄了下來。每天回到四合院,吃過飯後都要拿出手機翻看,翻看時有著感動。

 感動的不是照片中兒子的帥氣、神勇和無所畏懼,而是為不知何時長大的兒子竟如此優秀而感動。

 兒子從小長這麽大自己幾乎沒怎麽管過,所謂的管也就是掙錢、給錢,再掙錢、再給錢。別的沒什麽了,他也想不起什麽。

 兒子十五,十五年和兒子在一起的時間加一起不到兩年,說出來都丟人。

 在他的內心深處有著對兒子說不出的愧疚。

 兒子非常優秀,懂事的叫人心疼。

 雅茹今天親自帶趙敏和面,趙敏顯得有些緊張。

 雅茹說:“不用緊張,面和水的比例是固定的,只要記著什麽時候往裡加鹽,什麽時候往裡加大油和蛋黃素就行。看著我怎整。”

 雅茹熟練的操作著,一邊操作一邊講解。

 “往外取面的時候記著把保險打開,以防萬一。”雅茹說。

 “嗯。”趙敏點頭,然後把和好的麵團取出。

 雅茹叫趙敏把麵團放到壓面機的入口處,然後指著裡面的兩個實心鋼輪說:“看著沒,這間隙是調好的,不用再調。溜條的時候千萬注意安全,不管麵團怎卡也不能把安全罩打開用手往裡塞,這是規定,記住了。”

 “嗯,記住了。”

 “壓面機最容易出事兒。”說到這雅茹下意識的去看趙敏的頭髮,見趙敏的頭髮都規矩的扣在帽子裡,放心的說:“頭髮一定要扣在帽子裡,要不然乾活的時候貓腰,頭髮跟著面進去就完了,輕的掉兩縷頭髮,重的能把頭皮帶下來。”

 趙敏眼前隨之出現頭皮被帶掉的血淋淋的畫面,禁不住摸了下腦袋,看帽子還在不在。

 “跟你說,不管是和面機還是壓面機,只要不違規操作啥事沒有,就怕違規操作,記著沒。”雅茹說。

 “記著了。”

 雅茹按下壓面機開關,兩個滾輪便發出酷似壓路機的低沉、帶著沉重的聲響,給人一種既解壓又充滿危險的感覺,像人們常說的既快樂又痛苦的感覺一樣。

 雅茹把和好的面溜了第一遍條,第二遍叫趙敏操作。

 趙敏小心翼翼的溜了一遍,感覺還好,等溜第三遍的時候就滑膛多了。

 接下來雅茹叫趙敏獨立操作,自己在旁邊瞅著。

 趙敏從倒面、加水、加鹽、大油、蛋黃素,直到把面和成取出都沒出錯,這讓雅茹挺高興。接下來用壓面機溜條也很好,做的到位。

 “溜好的面不能在外面放時間太長,得馬上分裝塑封。塑封會了吧?”雅茹問。

 “會。”趙敏回道。

 “會就好,把這兩塊面拿去塑封吧,十斤一袋。”

 趙敏去給面分裝塑封,雅茹往調餡間走,迎面碰上剛進來的老譚。

 老譚是來看趙敏的,前幾天陪兒子沒時間過來,兒子走了,他想起答應雅茹的事便過來了。

 趙敏給老譚的第一印象和給雅茹的幾乎一樣,老譚也覺著這孩子就是跛腳,要是不跛腳肯定一頂一的,找個好人家沒問題。

 趙敏在老譚面前還有點拘束,來阿巧半個月,沒少聽同事說這個光頭老總,並且知道招像她這樣的殘疾人乾活就是這老總決定的,從心裡有著感激。

 老譚問她在這工作習不習慣,喜不喜歡在這乾。她說習慣,喜歡在這乾。老譚接著問喜歡做面點嗎?她看了眼雅茹,然後說喜歡。

 “對工資有什麽要求嗎?”老譚問。

 “沒有,工資已經挺好了。”趙敏說。

 “住的呢?還習慣吧。”

 “習慣,比我在別的地方乾活時住的好多了,咱家又有洗衣機又有網,還能洗澡。”

 “噢,覺著好就在這乾,跟師傅好好學。”

 趙敏走後雅茹埋怨老譚說話時的表情太嚴肅,像審犯人似的。

 “你那樣都能把孩子嚇著。”雅茹說。

 “我不一直這樣嗎。 ”老譚說完笑了。

 “行了,你可別笑,笑更嚇人。”雅茹不讓老譚笑自己倒笑了,隨後問:“你看這孩子怎樣?”

 “除了腳有毛病別的都挺好。”

 “我說的是能不能收她當徒弟,我不是沒收過徒弟嗎。”

 “你不說觀察一個月嗎,這剛半個月著啥急。”

 “這不叫你幫我看看嗎。”

 “還行,我覺著挺好。”

 雅茹對老譚這句話很不滿意,包括他的態度,生氣的說:“還行是啥意思?還覺著挺好?挺好用你說呀?我還不知道挺好?

 行了,我也不問你了,這個徒弟我收定了。”

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