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《廚子老譚的北方往事》第四百九十六章 晌午頭兒
人常說好吃莫過家裡飯,真是如此。外面的飯菜再好,不如家裡的一口吃食。這感覺不總在外的人是感受不到的。

 小笨雞、手把肉店裡總做,但做的再好也沒有家裡的味道。若是往常老譚嘗兩塊也就住嘴了,可今天這是家裡柴火火大鍋燉的,格外香,就多吃了幾塊。

 兒子家恆正是長身體的時候,俗話說半大小子吃死老子,正是能吃的年齡,吃的不亦樂乎。

 老太太吃的少,一碗雞絲玉米面糊塗粥喝下之後,又吃了兩口西紅柿炒雞蛋,就撂下了筷子。

 “媽,吃好了?”老譚問。

 “吃好了,我這一頓飯一碗粥就行,要是沒粥我就吃半拉兒花卷,你五姐炒個小蔥,就著吃。那雞呀、羊肉啥的我不吃,咬不動人歲數大不能吃肉,不好消化,頓頓飯有點油水就行。”老太太說。

 五姐說:“老媽一頓飯吃不了多少,但吃的勤,一天最少四頓。早上喝粥,就點鹹菜,有時候蒸個雞蛋糕。

 等到十點來鍾的時候吃第二頓,我在家的話給她做疙瘩湯,我上班的話她自己做。中午吃得多,有時候是小米飯、餅、花卷,媽愛吃玉米面,有時候給她熬粥,有時候貼大餅子。

 中午吃完下午就不吃了,晚上吃的少,有時候面條,有時候餃子,憑她心情來。她要是看飯菜不順口就沏一小碗油茶面,吃點水果。”

 老譚說:“媽會養生,到歲數的少吃勤吃好。”

 五姐說:“媽就是瘦點兒,瞅著乾巴,眼神不好,其他啥毛病沒有,體格比我都好。”

 五姐夫說:“嗯,那可不,老媽體格比你五姐好。你五姐不行,感冒回回落不下,東來風接著,西來風接著,成天鼻涕趿拉的。”

 “老姑夫,我看我老姑也沒呀——”家恆為老姑打抱不平。

 “這是你回來了,你老姑一高興感冒酒好了。”五姐夫說。

 家恆不信,說:“你就撒謊,我老姑才不那樣呢,是不老姑。”

 五姐便笑了,說:“還是我大侄子向著我。”

 往常老太太吃完飯就直接上炕躺著了,今天兒子和孫子回來高興,坐了一會兒。看兒子和女婿喝的酒是紅色的,好奇地問:“你倆喝的這啥酒,怎還帶色兒呢?果酒?”

 老譚說:“不是果酒,泡的酒,裡面有藥材。”

 “唔,藥酒呀,我還省思果酒呢。這藥酒管啥的?”

 “管胃的,對胃好。”老譚說。

 老太太搖了搖頭,說:“是酒就傷肝傷胃,還對胃好?哼,賣酒的糊弄你呢,不那說你能買?”

 老譚和五姐夫便笑。

 老太太接著說:“好藥酒我喝過。五十五那年我腰疼,疼得都直不起來。你二姐夫托人給淘登的虎骨酒,叫我每天晚上睡覺前喝一盅,說管事。

 別說,還真管事,喝大半瓶腰就不疼了,好了。嗨,那才叫藥酒呢,真虎骨泡的,裡面有人參。現在的藥酒都假的,藥材都沒真的酒還有真的?就糊弄你們這些喝酒的呢。”

 五姐說:“人家這酒是國華自己泡的。”

 老太太說:“自己泡的?自己泡的還行。”隨後又說:“自己泡的也少喝,酒不是啥好玩意兒,多吃點肉。”

 老譚和五姐夫笑,五姐說:“媽,你吃完了上炕歇著,他倆喝他倆的,喝不多。”

 老太太上了炕眯著,五姐夫對老譚說:“老媽是看你和家恆回來了高興,要不然早上炕了,不在這坐著。”

 吃過飯,老譚和五姐夫到院子裡的樹蔭下喝茶聊天,五姐在屋裡收拾碗筷,家恆跑到園子裡去視察茄子辣椒西紅柿。

 農村的中午是安靜的,偶爾一兩聲的驢叫傳出老遠,半個村子都能聽到。

 太陽火辣辣的烤著,天空瓦藍,悠閑地飄著幾朵白雲。這時候的莊稼人都在炕上躺著午睡,就連調皮的孩子也都消停了,或在炕上、或在樹蔭下的小床上睡著。

 農村就這樣好,不管怎熱都有山風吹下,前後屋的門敞開屋裡不用打電風扇都涼快,晚上睡覺還得蓋個薄被,要不然著涼。

 家恆不知啥時候從園子轉到了房後,從房後回來的時候手裡拿著個剛摘的蘋果梨,來到樹蔭下問五姐夫:“老姑夫,這梨能吃嗎?”

 “能吃,怎不能吃呢,就是不怎甜,還沒到時候呢。”五姐夫說。

 家恆咬了一口,嚼了幾下高興的說:“好吃,挺甜。”

 “好吃你就吃,一樹呢。”五姐夫說。

 “蘋果我也想摘了,太小還青,沒摘。”家恆說。

 “蘋果怎說還得一個月。”五姐夫說。

 “還得一個月呢,那我吃不著了。”家恆遺憾的說。

 “沒事,熟了我給你郵去,再不放窖裡等你過年時回來吃。”五姐夫說。

 “我想吃樹上剛摘的這樣吧,等熟了你告訴我,我回來,行不老姑夫?”

 “行,但你得回來呀,別到時候不回來。”

 “十月一我們放假,那時候熟了吧?”

 “熟了。”

 “我十月一回來。”

 喝了一壺茶,五姐夫眼睛有些睜不開了,跟老譚說了聲便回屋睡覺去了。老譚不困,坐在那喝著茶看院子外的山。

 山是綠的,山坡上是玉米地,山頂上是松樹地,山風下來玉米葉子嘩啦啦的響。

 老譚想起了小時候上學時的情景。夏天午休時間長,吃完飯先到山上地裡薅草,有灰菜、西天骨、螞蚱菜和拉拉蔓,薅一大捆扛回家扔豬圈裡,豬搶著吃,猶如美味。

 灰菜和西天骨玉米地裡多,鑽玉米地最難受,悶熱不說,玉米葉子還剌人,尤其剌在脖子上火燒火燎的。再一出汗,那滋味別提了,和螞蟻在脖子上爬似的,且邊爬邊拿牙咬。

 薅完草從地裡出來,第一件事是把衣服扣子解開,迎著山風吹肚子,涼快舒爽——

 小時候玩心大,薅完草不急著回家,蹲到黃豆地裡逮蟈蟈。逮著逮著就忘了時間,經常撒開腿跑著上學,唯恐遲到。

 逮蟈蟈需要耐性,沒耐性逮不行。蟈蟈在黃豆葉子底下叫,先是尋聲悄悄的走到近前,到近前時蟈蟈聽到聲響不叫了,這時候就得蹲下,一動不動的拿眼睛尋找。

 蟈蟈見沒了動靜以為危險解除,便再叫起來,這就好找了。

 找到後不能急著拿手去抓, 那樣蟈蟈容易跑。好辦法是把整棵黃豆秧連根拔起,蟈蟈在葉子下也不跑,就算抓住了。

 抓著了放籠子裡,再放幾片黃豆葉子進去,拿回家連籠子一起放園子裡的豆角架下,過一會便聽到大肚子蟈蟈叫,清脆悅耳。

 老譚能逮蟈蟈,有時一晌午頭逮四、五隻,村裡的小夥伴便各分一隻回家,高高興興。

 現在地裡常打農藥,很少有蟈蟈叫了,倒是園子裡有了——蟈蟈也知道菜園子沒毒。

 “爸,明天咱倆上山采蘑菇去唄。”兒子家恆說。

 “那得下雨再,不下雨哪來的蘑菇。”老譚說。

 兒子抬頭看天,天上太陽火熱晴空萬裡,不禁小聲嘟囔:“這得啥時候下雨——”

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