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《廚子老譚的北方往事》第四百四十一章 雪夜
很快,酒至半酣。

 康敏對老譚說:“譚董,馬上春節了,我們要錄製春節檔美食專欄,你家是餃子館,應該打頭條。”

 老譚說:“這是好事,感謝還來不及呢。這樣,你和周總聯系,我現在閑人一個,不管事。”

 “譚董謙虛。”康敏說:“那好,到時候我和周總聯系。”隨後又道:“這回的節目不但在電視裡播,還在快手上發短視頻,快手傳播速度快,影響力大。”

 她的話引起了老譚的興趣,這幾天他就在研究短視頻,奈何能力有限,實在整不明白,只是會錄會發而已,很普通的那種。

 他問:“谘詢一下,怎樣才能把視頻做的有觀賞性?”

 康敏笑了,說:“那得有後期製作,沒後期製作不行。”

 “噢”

 “短視頻也是視頻,需要剪輯、錄音、配樂、道白,和製作短片一樣,只不過沒那麽複雜。這樣,你想做啥視頻把資料發給我,我給你做,我那有專業團隊,分分鍾的事。”康敏說。

 沒想到在自己這難到打破腦袋的事在人家那如此簡單,真是不讀哪家書不識哪家字,幹啥還是得專業呀。老譚趕緊表示感謝,說以後做短視頻就拜托了。

 一頓飯吃到太陽下山,大家盡興,酒足飯飽。

 老譚顯然回不了呼市了,黃麗娟給安排了賓館。

 老譚坐在房間的藤椅裡喝茶抽煙,腦袋裡想著黃麗娟在酒桌上講的她和老公的感人故事。

 說實話,夫妻關系不好的人聽不得這樣事,除了羨慕外還容易想起自己的不幸,一旦想起自己的不幸就覺著暗淡,心裡一片悲涼。

 老譚想自己四十五了,在餐飲業折騰了大半輩子,表面上看著風光,其實呢?誰的苦誰知,一個連家庭都搞不好的男人事業上也是有缺陷的。

 他一直認為家庭美滿才是事業基石,基石牢固事業堅挺,基石不穩事業風雨飄搖。自己的家啥樣自己知道,這些年他刻意的不在外人面前提及家庭,因為提了傷心。

 他羨慕黃麗娟兩口子,更被黃麗娟丈夫對黃麗娟的真情付出所感動。由人及己,想到自己生病時的狀況,林燕沒有照顧自己,甚至沒有一句關心的話,禁不住悲上心頭。

 他自言自語的說:看來是一點感情都沒了

 窗外不知何時飄起了雪花,雪花很大,無聲無息,加深了夜的寧靜。

 老譚走到窗前望著外面,雪花在路燈下紛紛揚揚,渲染了整個城市。

 他想出去走走,於是便穿上羽絨服,戴上帽子從賓館來到街上。

 街上的行人很少,兩旁商鋪的燈光溫暖著夜色和飄著雪,一絲風沒有,暖和的像溫馨的春夜。

 他往餃子館的方向走。

 從賓館出來時他腦袋裡就不想家的事了,被溫暖的夜和飄著的雪包圍,內心一片寧靜,心情也美氣起來。

 他不疾不徐的走著,偶爾被走過的飯店裡傳出來的噪雜聲引了目光,停下腳步看兩眼,看裡面圍坐在一起吃喝的人們談笑著,他覺著很溫馨,甚至有些感動。

 快到餃子館的時候他停下了腳步,一對年輕的情侶在前面路燈的陰影下擁抱著,他不想打擾,雖然知道人家根本不在乎他的打擾。

 其實他是在欣賞,因為畫面很美。

 夜很靜,飄著雪,雪花在路燈下如同飛舞的精靈,精靈之下一對情侶緊緊的擁抱著。他們仿佛在天地之外,又仿佛在天地之中接受著上蒼的祝福。

 他如一個不速之客,再往前走一步是打擾,而站在這裡則是欣賞,

 許久,擁抱著的情侶慢慢分開,倆人手拉著手向前走去,漸漸走遠,被飄雪模糊

 老譚沒動,掏出煙點上一支,待吐出的煙霧和眼前的雪花匯合後才邁動腳步。

 阿巧餃子館燈火通明,紛紛揚揚的雪花也沒擋住生意的紅火。門前的停車場停滿了各種類型的車,有上百萬的,有幾十萬的,有十來萬的,還有千八百的電動、三輪,以及自行車。

 飯店是個三教九流聚集的地方,尤其像阿巧這樣的餃子館,有特色、接地氣,清雅還親民,所以啥樣人都喜歡。

 請市長來這兒吃飯不掉價,求個雅致好吃,還有去別地兒有錢也喝不到的養生酒。兜裡揣二十塊錢的老百姓也能進,一盤餃子一碟小菜,店裡還贈送碗豆腐腦,絕對能吃飽。

 老譚沒打算進到店裡,只是在外面站著看看。

 他眼前浮現了第一次來這裡的情景,那是和古毅、周玉軍一起來集寧解決皮草城的商戶和商城之間糾紛的事,辦完事錯過了吃飯時間,三個人開著車在大街上邊轉邊找還營業的飯店。古毅眼尖,看到這兒有家叫阿巧的餃子館,於是三人便懷著一半好奇一半吃飯的心思走了進來。

 那時只是百十平方的小飯店,沒怎裝修,收拾的蠻乾淨,餃子也很有滋味。當老板娘黃麗娟得知老譚就是省城阿巧的正宗經理時滿臉驚訝,那表情至今記憶猶新。

 誰能想到幾年時間當年冒名的阿巧成了今天集寧最大的餃子館,真是滄海桑田,世事難料。

 人呐,唯有初心不改,萬事皆有可能。

 看著眼前燈火通明、生意紅火的店面,老譚在感慨之余想到一八年馬上就過去了。這一年走來很是辛苦,首先頂住了原材料漲價的壓力,通過調整菜譜和增加餃子個數穩定住了客源跟毛利,平穩的度過了艱難期。

 接著做長沙市場,一年之中三家店開業,已經是極限了。每家店開業的前幾天都整夜整夜的睡不著覺,腦袋裡反反覆複的想準備情況,唯恐落下啥,哪沒想到的。

 這是多年養成的習慣,也可以說是坐下的病根兒。睡不著覺的滋味很難受,沒經歷過的人難以體會。

 還有,夏天的時候經歷了打做上管理之後最大的一次用人危機,一頭白發就拜危機所賜,雖然光頭看不出來,但自己知道呀。

 那段時間確實上火,但也亢奮,就像打不死的小強似的,越戰越勇。

 危機解除,頭髮全白。

 他摸摸腦袋,沒摸著光頭,帽子上的雪沾了一手。

 兩隻手合在一起拍了拍,把雪拍掉後開始轉身往回走。

 地面上的雪已經有了厚度,踩上去很柔軟。

 老譚一邊走一邊想一九年要做的事,雖然早就合計好了,並做了計劃,但還是要推敲一番。這也是他經常給管理人員講的,做工作不但要有計劃,還要有計劃前的準備。

 能給人家講自己就得先做到,而先做到做久了就養成了習慣。

 “一九年,一九年咦,四九年。”他嘴裡叨咕著一九年,叨咕叨咕不知怎就想到了四九年建國上來,禁不住咦了一聲,有那麽點莫名其妙之感。

 過年是建國七十周年,十年大慶之年。

 他心裡計算嘴上叨咕著:“過年平年,今年戊戌過年已亥,逢亥為尾,亦是豬。

 尾,須總結計劃,未滿者加緊達標,總有事端。豬,福將福運,亦可壓運,為吉。

 看來過年停止開店休養生息是對的,雖不迷信,但古人智慧豈是今人能及?十二生肖走到尾,亦是地支始輪回。

 過年正是修煉內功、蓄勢待發之年,可見計劃完全正確,英明神武。”

 想到這他心情舒爽,又掏出根煙點上,愜意的抽了一口,然後仰頭看看雪中深邃遼遠的夜空,看洋洋灑灑飄落的雪,長出一口氣。

 這雪要連夜了。

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