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《烏蒙》第四十七章 冬麥
  冬小麥是上坡上種的,秋末冬初播種,春末夏初收。

  劉昌盛所在的生產隊,耕地有水田和旱地,以種植大春作物為主。其中,水田以種一季中稻為主,旱地以種一季包谷為主。還有部分坡地也要種小春作物,如小麥,是在秋季種植,初夏收獲的。

  所以,栽秧時節是一年中最忙碌的時節:一面要栽種大春作物,主要是田裡的水稻和坡上的包谷;一面要收獲小春作物。和秋收一樣,是雙搶季節,就是搶種搶收。不一樣的是,我們這裡是大春作物的種植面積和產量,要遠多於小春作物。所以,秋季的雙搶是以大春作物的搶收為主,而春季的雙搶則是以大春作物的搶種為主了。

  種植小春的時候,一般是把麥子,種在坡上的旱地裡。但是也要把部分水田的水放乾,在收割水稻後,犁耙乾田,來種小麥。和坡土相比,水田土深厚肥沃,在春天時又可以引水灌溉,能夠得到更好的小春收成。但是問題在於,在春耕時節,栽種過小春的田地是乾的,比一般的冬水田需要更多的水來灌溉,這稱為“打乾田”。乾田越多,需要的水就越多。

  如果種小春的乾田不多,生產隊的多數田是冬閑的,就把田坎扎起關水,在秋收以後的冬、春季節中,蓄有一定的雨水,是為冬水田。冬水田裡面的蓄水,能夠有效地緩解春耕時節的缺水困難。但是,如果追求小麥產量高,就要擴大小麥種植面積,把更多的田地用來種麥子。這樣,一方面加大了秋季搶種的壓力;同時,如果種麥子的乾田多了,到來年春天種大春時,乾田的蓄水量很大,可能就會沒有足夠的水來泡乾田,稻秧就栽不下去。這就會耽誤最重要的大春生產,造成大問題了!

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  割麥子可是個不折不扣的體力活,腰身要朝沉甸甸的麥穗深深地彎下去,一手攬過一把麥子,一手揮起磨得雪亮的鐮刀,緊貼地皮,握刀把的手臂向後猛拽,金黃的麥子,便在鐮刀下一叢叢地倒下了,整齊地躺在一起。

  生產隊對割麥子要求也很高,一是麥茬不能超過一寸,二是一米見方丟下的麥穗不能超過兩棵。控制麥茬子高矮,直接關系到割麥子的質量,割麥子的質量當然也決定到麥子的產量。

  要控制麥茬子的高矮,關鍵是握刀把的手(後手)要放低,後手過高麥茬子就會參差不齊。再有,割麥子時要盡力把腰貓到最低,至少是九十度大貓腰,這樣刀頭才有可能緊靠麥根,個子高的人更要貓腰,所以個矮的人反而要比個高的人省些力氣。麥子高,好割,落麥穗也少;麥子太矮,割起來格外累,還費力不討好。

  搶收冬小麥則是隊裡劉昌盛這些年輕人乾的活。收割麥子跟收水稻差不多,先用磨得鋒利鐮刀一排排的割倒,再用麥稈當繩子把麥子一捆捆的捆起來,背會大隊去脫粒。

  第一天割麥子都有新鮮感,但隨著無次數的彎腰,以後的日子更是舉步維艱。空氣悶熱,特別是麥田裡吹出來的風,更是熱得難擋。每一塊麥田都有一裡地長,從麥田這頭向那頭望都費勁。遠望一望無際的麥田,越看越缺乏割完的勇氣,割一把麥子,站起來向前方望上一眼。

  不過,望見身後,露出了空闊的麥茬地,地裡露出了長期在麥池子裡隱藏的纖細軟綿的青草、小野花,沒有了麥子的遮擋,見了風,見了陽光,招招搖搖,自由自在,在麥茬的襯托下,顯得生機勃勃,倒是有一種充溢心田的盎然春意。

麥地是喧囂的,也收獲著喜悅,一望無際的麥浪經過艱苦奮戰,一捆捆地躺在地上,等待著人們把它背走,猶如太陽的光芒,覆蓋了大地的一切,什麽苦累都隨風逝去。  農活就是這樣,一份汗水,一份收獲。當然沒有所謂的開始,也沒有所謂的結束,那種成就感一直裝在心中。

  那隨風起伏的金色麥浪,那熱火朝天的乾活情景,那汗水泡透的沉甸甸的日子。

  金思琪說在解放前北方,我們這些人都會被叫做麥客,專門給有麥田的人家搶收小麥的。

  劉昌盛聽後也感覺有點好笑,但也有點心酸。

  知青們從沒有感覺這是他們的家。

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  而板坡春耕時節,正是一年裡面天氣最為乾燥的時期:冬天的下雨本來就少,春天更沒有。春耕時節,壩子裡上萬畝水田沒有水,怎個插秧呢?那時的水是最金貴的了。

  好在生產隊有一條烏東河水溝經過。水溝就在生產隊上面的山坡上, 寬2米多,水深也有1米左右。水溝裡的水是相當的大,清澈見底,夏季時格外清涼。烏東河水溝,將烏東河的河水的一條支流,生生地攔了一股下來的。攔下來的河水,沿著盤旋在半坡,一直向南,流經沿途的三四個公社,成為水溝下方上萬畝梯田田地的灌溉水源。

  烏東河水溝引來的水雖然多,但春種時節,水溝下方的上萬畝田地,都要在一個月之內得到足量灌溉,才能栽上秧苗,需要的水也不少啊!而且,春種是要搶農時的,耽擱一天,秧苗的長勢就不一樣!所以,水溝下的幾十個生產隊,大家都眼巴巴地盼著水溝的水啊!

  春耕時節,水溝裡的水是嚴格地分配到水溝沿途的各個生產隊的。各個生產隊一律限量供水,口子不許隨意挖大;否則,下遊的生產隊就無水可用了。沿著水溝的幾十個生產隊,都要派人到水溝的出水口那裡守衛的。守衛的基本任務就是:保衛本隊的出水口不被堵小,監視上遊生產隊的出水口不被挖大。

  這樣一分配,即使生產隊在水溝的上端,也隻得眼巴巴地看著水水向下流,只能夠用所分得的有限的水來灌田。水溝引來的水,從那小小的碼口湧出,沿著溝渠向著乾渴的田地奔流。在打乾田的時候,看見水從溝裡流到田地裡面,慢慢地向四周滲透流淌,淌過灰白的乾土,淌過剛燒了的麥樁灰。浸了水的泥土,顏色黑黑的,好像浸了油似的。

  一會兒,整塊田就積上了水。這時,使牛的人就把耕牛吆過來,哦吼一聲:該犁田了!
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