不一會兒的功夫就全上齊了。

　　庚生抓起肉包子就往嘴裡塞，段師傅和小周卻不慌不忙的先拿個小碟兒調起了調料，段師傅先是飯過了兩杓辣椒油，接著又往裡填了些醋和蒜末，用筷子夾起包子輕輕咬了一口，接站蘸著湯料再咬了一口，再一蘸，三口才吃完一個包子，然後再接著舀了一碗糊鍋，用杓子吃了兩口，小周也是如法炮製，庚生突然覺得自己好像掉了個檔次，他也舀了一碗糊鍋胡亂吃了兩口，這家糊鍋果然與昨日不同！湯不一樣！庚生再仔細一瞧，菜發現鍋裡是甲魚湯，零散的甲魚肉塊還在。

　　“啊，段師傅果然是老狐狸，怪不得讓我請客，這家的糊鍋肯定不便宜。市井的人哪裡能天天早餐吃甲魚呢。”

　　庚生心裡想，嘴上卻說:‘’這東西好，段師傅多來點。”

　　段師傅笑著往庚生的碗裡夾了一個地皮菜包子，說道:“少爺嘗嘗這個，這個別處你可能沒吃過。”

　　庚生這回也學著樣式調了一份調料蘸著吃，但覺入口有一種清土氣，但是咀嚼後散發出濃濃的香味，乍一看跟木耳差不多，卻比木耳顏色淡些，也不及木耳那般脆生，入口即化，關鍵是餡調的比較淡，保持了原有材料的味道，很是不同。

　　他一口氣連吃了4個，才想起甲魚糊鍋又盛了一碗。

　　甲魚糊鍋是這家店特有的發明，他的受眾不如普通糊鍋那麽廣，卻每天幾乎都有人來吃。回頭客較多，但明顯也顯現出了鎮上的社會形態，在這個看似熱鬧的地方，並未能逃出這社會的鐵律，富人依然只是佔少數，大多數老百姓，仍然是求個溫飽而已。

　　未吃完結帳的時候，庚生的嘴角也抽了一下，他帶的銀子大部分給了孫掌櫃，如今他自己的零用錢，剩的也不多了。

　　段師傅看出端倪，對庚生說:“那年我們來這邊辦藥，戚星才請我們來這吃過一回，我印象極為深刻，也覺心裡納悶:“當時他不過出任總掌櫃時間不久，怎麽吃個早餐也要如此講究，可真要說講究吧，也不算太講究。”