“這一家三口，到底是無知，碰巧做了這道湯菜，還是有意為之?”

　　“不可能如此巧合，分明是有意的。或者說是投機取巧，想要迎合一下周飛燕。哼，我看他們這是搬起石頭砸自己的腳，弄巧成拙了！”

　　“也有另外一種可能，他們是在向周飛燕致敬！別看這一家人土裡土氣，其實心思活泛得很，充滿了市井小民的生活智慧在裡頭。”

　　“你這話的意思，就是說他們耍小聰明嘛！”

　　“在這種大舞台，耍小聰明都能成功，那是不可能的！”

　　“還有另為一種可能……他們今天過來是來向周飛燕發起挑戰！”

　　“咦……”

　　“在餐廚領域，誰敢輕言挑戰周飛燕，螳臂當車?”

　　“做了這道菜，沒有高超的水準，是不可能從十支隊伍裡面，成為唯二的晉級隊伍！”

　　“這一個隊伍，要麽是蠢材，要麽是真正的大廚！”

　　……

　　大家一時間議論紛紛，各種猜測紛紛湧現。

　　不得不說，廚神比賽第一天，就引出了一個巨大的噱頭。

　　扛著攝像機的攝影小哥，得到節目導演的提示，連忙小跑過來，巨大的攝像機鏡頭對準了周飛燕的面孔，記錄著他的面一個細微表情變化。

　　漂亮的女記者站在評委組面前，順水推舟問道:“周組長，您是野菌鮑翅湯的原創者，您肯定是對著湯菜非常了解，對於選手在這一次比賽中製作了這一道菜，您怎麽看?”

　　周飛燕剛才注視屏幕，看到徐欣等人製作高湯的過程，看到他們處理鮑魚、魚翅的動作，就已經有一點點猜測和期待了。

　　沒想到他們真的是製作自己的拿手絕活野菌鮑翅湯。

　　關鍵的問題是，那麽多野山菌和人工菌，他們偏偏就選擇了松茸！

　　用不同的野菌搭配鮑翅湯，得出來的味道，將會天差地別！

　　他曾經充實過無數次搭配，最終傾情於松茸。

　　聞名的野菌鮑翅湯，也正是采用松茸。

　　這一家人的做法，怎麽那麽巧?

　　“我想，他們都是優秀的廚師。”

　　他的內心是非常震驚的。

　　不過見慣了大場面，倒也能夠保持冷靜。

　　他笑盈盈的指著桌面上還蓋著蓋子的湯菜和涼菜，“我現在很期待這一碗湯，等到看到了，聞到了，喝到了，我才能給出最好的評價。”

　　“好的，我想電視機前的觀眾們，同樣期待這一份用時最久的野菌鮑翅湯！”

　　女記者和攝像機挪開了一點，鏡頭對準了桌子對面的徐欣等一家人。

　　面對鏡頭，徐明承和李慧蘭這兩位顯然有些不習慣，表現得很局促。

　　“你們先說說，做這兩道菜的想法、靈感。”

　　周飛燕表現得很隨和，盡量給參賽的選手一個輕松的氛圍，“先從這道湯菜開始吧。”

　　徐欣扭頭看了一眼自己得了老爸。

　　徐明承剛才說出野菌鮑翅湯的名字，其實是得到了徐欣早先的提示，若不是如此，他自己命名，恐怕得叫做老母雞燉鮑魚，或者叫做海鮮亂燉之流，反正想不出那麽簡潔明了的名字。

　　“你來說。”他用手肘碰了碰徐欣的手臂，“大膽點，年輕人就是要經受這種鍛煉。”

　　其實他是說不上來太多的大道理，更說不明白鮑魚、魚翅這些東西的特質。

　　徐欣潤了潤嗓子，走上前一步，揭開了湯盅蓋子。

　　湯盅挺大，湯水和裡面的鮑魚、松茸也挺多。

　　沒有了蓋子鎖住，濃鬱的香氣，頓時彌漫開來。

　　老母雞燉了兩個多小時的精致高湯，夾雜著淡淡的海鮮甜味，充斥了整個餐廳。

　　這種香味順著鼻腔進入體內，一瞬間就能夠刺激大腦，激起了食欲。

　　不少人不由自主的嗅了嗅鼻子，貪婪地吸收著空氣中的香味。

　　僅是這一個動作，一些人就紛紛點頭。

　　至少登場亮相，是沒有令人失望的。

　　在香味這一欄，有的評委已經在捉摸著可以給個高分了。

　　“這是野菌鮑翅湯。”

　　徐欣指著清亮可見底的湯水，緩緩開口:“我先說說這一道湯，在我看來，其中的一個我認為的最大的缺點……”

　　嘩——

　　人群頓時又發出了一片嘩然聲。

　　實在是佩服這位年輕人的膽魄！

　　你在周飛燕面前班門弄斧也就罷了，你還有數落這一道湯的缺點！

　　你不知道這道湯的原創者就站在你的面前嗎?

　　這道湯，相當於周飛燕的一道金光閃閃的名片！

　　你現在對著周飛燕說，你的成名傑作有一個最大的缺點！

　　哦，我的天呀！

　　現在的年輕人真的是無法無天！

　　周飛燕伸出雙手往下一壓，把大家的喧嘩聲給壓了下去，盯著徐欣，似笑非笑的眼睛裡，眼神閃爍光彩，“請說，不必瞻前顧後，不必在意旁人的看法。”

　　“那我就直說了。”

　　徐欣當然知道這一道湯才跟周飛燕的關系， 當“缺點”這兩個字說出來的時候，他的內心其實是有些後悔的。

　　不過看到周飛燕似乎也沒有生氣的意思，他順著自己的想法，說了下去:“野菌鮑翅湯，其中的翅，我選用的是水發金鉤翅，也就出通常大家所說的魚翅。按照一些專家的說法，魚翅其實沒有什麽營養價值，高消費所帶來的，是更多的血腥殺戮。對於這一點，我個人是持反對態度的。”

　　“我讚同你的態度。”周飛燕居然表達了這樣一個態度。

　　大家都沉默了。

　　“當然，在這一個湯裡面，加入魚翅，也並不是沒有作用的。”徐欣越說越是流暢，也就無所畏懼了，“魚翅，在我們的餐飲中，往往是一種富貴的代名詞，有錢人才能吃得起，形成了一種文化。似乎在這一道湯裡面，加入魚翅，就能夠給這道湯提升了檔次。在飯店裡面，在宴席之上，加入了魚翅的湯，賣價總是要高許多的！”

　　“你能看穿這一點就很好，能夠說明你是一個冷靜的人，不是一個沒有理智的憤青。”

　　周飛燕越發讚同徐欣的觀點，“我們是廚師，我們的工作，就是根據顧客的要求，來製作食物。我有時候在創新更多菜肴的時候，也不得不囿於許許多多的無形的框架，首先考慮的不是這道菜好不好吃，好不好看，關鍵是賣不賣的出去，能不能獲得更多人的讚賞。我想，你遇到的困局，與我是一樣的，你能夠理解我的處境。”

　　這怎麽還聊上了?

　　這是打算比賽結束了，一起深入探討餐飲，一起研究創新?