果子出生的第二年，滄州市面臨大饑荒。

　　鹽山縣作為沿海縣本就靠海，土地沒有經過現代農業的耕種，鹽鹼地成片，農作物減產，又是靠天吃飯的時代，稀疏的高產田裡高粱近看像小麥，小麥近看像“氣死牛”草………

　　“這可怎麽辦！眼看白菜梆子存貨都很少了！”爺爺在辦公室裡急的拍桌子。

　　除了自然條件差，耕地質量低之外，那幾年的自然災害也很嚴重，再加上農業政策的激進，滄州市的糧食儲備都很少了。

　　眼看糧食就要吃完，鹽山縣即將出現餓殍遍地的情況下，爺爺做出了一個重大決定，將田裡的麥子、高粱、黃豆、綠豆等各類作物全部拔掉，改種紅薯。

　　紅薯的產量較高，類似於土豆馬鈴薯，但是在那樣的條件下，能否種出高產量的紅薯，大家心裡都沒有底。

　　“全部拔掉改種紅薯，會不會風險太高了?這個險冒的有點大，賭輸了怎麽辦?”

　　聽到同仁的擔心，爺爺同樣也想到了一樣的問題。

　　“沒問題！也不要全部拔掉了，找一些鹽鹼不是太嚴重，土地質量較好的田土集中耕作，把所有的有力條件全部集中在幾塊田地裡就好！”

　　這個提議雖然有點靠譜，但是百姓是否願意也是現實的問題。不少百姓自保都很難，眼看田裡的幾根高粱苗還在半死不活的長著，拔了也可惜，萬一紅薯沒有種出來，冤死了高粱也是倒霉的。

　　為了說服群眾，爺爺找到了幾家平時支持政府工作較多的住戶進行協商。

　　小子後來聽爸爸說，當時爺爺沒少吃閉門羹，因為在當時農業生產中存在不切實際的問題，很多農業生產的數據都是造假的，這成為爺爺無法取信於百姓的重要原因………好在爺爺的面子還是有的，大家也知道造假原因不在爺爺身上。最終，二蛋子、鐵軍、小嘎子等十幾戶人家同意拿出自己縣南頭的“肥田”用於實驗。

　　前期工作搞定，栽種紅薯的耕作說乾就乾！爺爺帶領大家夥，開墾耕地，修整田隴，在遇到用水的問題時，大家夥犯愁了，但都注意到爺爺貌似胸有成竹。

　　爺爺沒說話帶著大家夥從田裡出發沿著一條荒廢的土路繼續向南，大約走了十幾裡，正當大家夥耐心消磨殆盡之時，忽然發現前方有一個荒草淹沒的大灣子，灣底草叢中，隱藏著厚厚的淡水……經此一場，大家都稱俊山書記神了……

　　紅薯最終被栽活，在臨近豐收的八九月份，華北平原雨水充足，緩解了旱災，因而生長的更加旺盛，枝枝蔓蔓蜿蜒曲折的粗壯莖乾匯成一片綠色的海洋，遠遠望去與周邊的黃土形成鮮明對比！

　　十月份是地瓜豐收的季節，剖開土地，肥大的紅薯“噗”的冒出地面，有的都已經拱破了地皮，直接暴露在地表。

　　雖然獲得了豐收，但仍不可掉以輕心，為了充分利用財力、物力，縣政府集中了豐收的地瓜，按份定量供應。

　　度過了艱難的冬天，來年，再來年，又來年仍然如此。

　　翠綠的紅薯枝蔓蔓延開來，被人們形象地稱為“蔓子鋪滿天”！

　　但是爺爺哪裡是什麽神人，只是騎著大架子車子回家時偶爾發現了隱藏的水源罷了，並且當時還是以連人帶車栽進水溝為代價的！