第九十七章邀請

　　“你公司的老板怎麽想到請我吃飯?”

　　方昊昨天晚上跟尚小萱聊天的時候，尚小萱告訴他，她公司的老板想請他吃飯，問他有沒有時間，他當時有些奇怪，尚小萱當時說保密，今天見面後，就問了出來。

　　尚小萱俏臉微微一紅:“前些天，我們公司聚餐，娟姐問我沒有男朋友，我說有了，然後她們就打聽你是做什麽的，我如實說了。”

　　方昊聽了心裡很開心，笑著說:“這麽說，你老板是想讓我幫她鑒定?”

　　尚小萱點了點頭:“應該是的吧，不過她沒說想要鑒定什麽，會不會正好是你的知識盲區啊?”

　　方昊拍了拍胸口:“你就放一百個心，只是是古玩，就沒有我不會鑒定的。”

　　“你就吹牛吧。”尚小萱白了他一眼。

　　方昊嘿嘿一笑:“是不是吹牛，一會看我的表現。”

　　唐雲娟是位幹練貌美的女子，三十出頭的樣子，留著齊耳短發，一看就是個女強人，她見到方昊時，打量了幾眼，眼神中帶著些許讚賞，至少方昊的相貌沒什麽好挑的，配尚小萱綽綽有余，而且方昊一身穿著肯定不便宜，也難怪何檬會向她嘀咕，擔心尚小萱上當受騙。

　　不過，她覺得何檬有些多慮，她看人一向很準，再加上她多年從商的經歷，方昊給她的印象並不是奸詐之人，尚小萱這是走運了。

　　尚小萱給雙方做了介紹，雙方寒暄了幾句，隨即唐雲娟就帶著兩人走進餐館。

　　唐雲娟選的地方，是一家胡同小館，只有五張桌子，一個私人包間，唐雲娟提前預定，再加上她是老顧客，老板才給她留了包間。

　　唐雲娟邊走邊給兩人介紹，說這裡主打滇南菜，與常見的餐廳不同，老板兼主廚是位四十多歲的大姐，一些食材，像酸菜、糟辣椒等等，都是由大姐親自醃製的，風味獨特，嘗過一次就忘不了。

　　服務員是大姐的女兒，她看到唐雲娟，客氣地打了聲招呼，帶著三人去了包間。

　　“娟姐，今天就你們三位嗎?”

　　“不是，一會還有兩個人要來，等一等再上菜吧。”

　　唐雲娟接著說:“小月，現在能煮雷響茶嗎?”

　　服務員小月遲疑了一下:“可以，我現在就去準備。”

　　唐雲娟笑道:“那就麻煩你了。”

　　小月微微一笑:“不客氣，這是應該的。”

　　等小月走了，唐雲娟問方昊道:“方昊，你知道雷響茶嗎?”

　　方昊點了點頭:“聽過，但沒喝過，這裡的老板是騰衝人嗎?”

　　“是的，看來你也懂的挺多的。”唐雲娟笑著說:“不過，這裡的雷響茶經過改良，味道和騰衝本地的有所區別，我覺得更符合我的口味。”

　　沒一會，小月就拿著茶具過來了:“要等另外兩位客人嗎?”

　　唐雲娟擺了擺手:“不用了，你直接煮吧，他們晚到，那是他們沒有口福。”

　　眾所周知，在騰衝有一條西南絲綢之路，自有了絲綢之路，騰衝就誕生了馬幫，是馬幫一馱一馱從緬甸馱來無數商品，才使騰衝成為滇西歷史上最重要、最繁華的商埠。

　　在千年絲綢之路上，“馬鍋頭”與茶交融，與茶結緣。馬幫在馱運途中，馬鍋頭的鞍架上有兩樣東西缺一不可，一是團茶，二是碗窯煨茶罐。

　　馬幫到達客棧或途中歇腳，夥計生火做飯、放馬，鍋頭從鞍架上拿出團茶、茶罐，就著火塘，

將銅壺裝上冷水，架起五雷火，快速把水燒漲。　　然後將茶罐放在炭火上烤熱，撮一把米放入罐中，不斷抖動簸蕩茶罐，待米烤黃發出醇香時，放入一定數量團茶，在罐內抖動簸蕩，茶葉慢慢膨脹變黃，待茶香四溢時，迅速衝入沸水，隨之放入一小塊燒紅的食鹽(飛鹽)，飛鹽遇水，罐內發出悶雷似的響聲，隨著聲響，茶香飄溢。

　　罐內泡沫沸湧，水霧升騰，鍋頭煮好茶，夥計將茶湯分別倒入每個人的碗中，兌上開水，飲之清香回味，潤人肺腑，精神大振，力量倍增。

　　這種泡茶法人稱“趕馬茶”，這聲悶響，象炸響的春雷，寓意生活美滿安康、財源茂盛、六畜興旺、馱運順暢，於是又稱雷響茶。

　　小月煮茶的過程，和騰衝當地煮茶的手法差不多，但過程中又加了一些別的材料，至於是什麽東西，那是人家的秘方，不方便問。

　　片刻後，小月給大家倒茶，方昊注意到，杯中茶湯呈棗紅色，香氣撲鼻，端起茶杯喝到口中，茶湯微苦中飽含焦香，飲後幾秒鍾又回甜， 還有一股奶香充斥於口腔，令人難忘。

　　唐雲娟笑著問道:“這雷響茶怎麽樣?”

　　方昊和尚小萱都連連點頭:“確實很不錯，而且還有一股奶香。”

　　唐雲娟笑道:“這就是與眾不同的地方，可惜我出高價求購秘方，就是不賣啊。”

　　小月在一旁微笑不言。

　　由於有客人來了，外面忙不過來，小月先出去招待客人，唐雲娟說道:“方昊，想必小萱之前跟你說過，我今天請你過來，是想請你幫我鑒定古玩的，我這有樣東西，我先看一下吧。”

　　說著，她從包裡拿出了一個放在透明塑料袋裡的玉器，放到了方昊面前，又接著說道:“這件玉器是別人送給我的，說是古玉，不過我爺爺告訴我，古玉如果不知道來歷，最好不要貼身佩戴，是不是有這樣的說法。”

　　“確實有這樣的說法。”

　　方昊點了點頭:“真正的古玉來源只有兩種，一是家傳的古玉，二是地下出土的陪葬品。市面上留傳的古玉，只有一小部分是家傳的，剩下的都是出土的，而購買這類古玉嚴格來說是非法的，因此，除非是世代家傳的玉石，不然這些古玉對於佩戴者而言，都是弊大於利。

　　另外，許多人相信，玉石是有記憶的東西，有靈氣的，你無從知道這些古玉曾經被什麽人佩戴過，它身上也會積蓄著陌生人的氣息，按照這個說法，如果輕易入手佩戴，對人的心理也會造成負面影響。

　　因此，講究一點，玉器最好是佩戴新做出來的，而古玉隻適合研究、觀賞、收藏，不宜貼身佩戴。”