葉陵將切割下來的魚肉放到一旁的盆裡,在處理這些魚肉以前,葉陵光是用手上的觸感,就能感覺到這些魚肉是多麽的細嫩,握在手上就仿佛實在握著一塊豆腐一樣。
然而,即便是已經將它們放到了一邊,葉陵也還是能夠聞到魚肉上所散發出來的那種若有若無的魔力騷味。
葉陵忍不住皺了皺眉頭,趕緊取出了好幾個檸檬,榨出檸檬汁,然後一並加入到盆中。他在自己的儲物空間裡翻找了一通,在發現了自己還從玩家那收回來了幾個柚子以後,果斷地就將柚子也取了出來,用在了這些魚肉上。
他並沒有將柚子榨成汁,反倒是就那樣用柚子的果肉和切成細絲的柚子皮將魚肉埋再裡面,再倒上一點酒,將魚肉略微濕潤地浸泡在裡面。
銀刀絲帶魚的魚肉是餡餅裡餡料最主要的組成部分,剩下的則是培根與蘑菇。
培根這種經常會使用的配料,葉陵是早有準備,之前趁著空閑時間就已經製作了一批。
培根的製作並不很麻煩,只是需要花費一些時間。實際上培根也就相當於西式的醃肉而已。在大塊的五花肉上抹上調配好的醃料,然後放上香料,冰凍七天后再用木炭熏製即可。
要說醃料,也就是那些最常見的東西——糖、鹽、油等常見的調味料,而香料也就是小茴香一類的東西。除了調配風味上有所不同以外,這培根與醃肉還真沒有太大的區別。
在熏製好以後再將皮切掉,這樣就能最完整地將脂肪層給保存下來。
葉陵自從擁有了艾麗西婭這個小冰箱以後,製作冰鎮東西就方便了許多。這些培根在製作的時候,自然不能放在葉陵自己的儲物空間裡,儲物空間中的時間完全靜止,別說是放一周了,就算是放一年,肉塊也不可能醃製好。
所以這些需要醃製的食物,葉陵全都放在了神都食堂的一個小櫃子裡。艾麗西婭每天起床的第一件事,就是檢查一下這個小櫃子裡的食物醃製進度,然後給小櫃子補上一些冰塊,好讓它一整天都處於冰鎮的狀態當中。
真就是一個天然的冰箱。
葉陵在每一份食物上都貼上了標簽,上邊寫清楚了一共需要醃製多少天,每天就是一個小方格。艾麗西婭每天查看的時候,都會認認真真地將所有食物上的一個小方格塗黑。
只要某種食物上的小方格被完全塗抹掉,艾麗西婭就會通知葉陵。
如果葉陵暫時不在,那艾麗西婭就會根據葉陵的指示,直接將那食材凍進巨大的冰坨中,以保證其不會變質。
等葉陵將喬三歲贈送的那個儲物手環取回來以後,神都食堂的儲物問題便得到了完全的解決。
此刻,葉陵取出早熏製好的培根肉塊,切出了小小的肉粒。
要製作肉派的餡料,自然不再適合將培根切成薄薄的小片,反倒是切成指甲蓋大小的方形顆粒更恰當。既能保證肉粒能均勻地出現在餡料中,也能保證餡料的口感。
除了培根肉粒以外,葉陵又取出了從玩家們手上獲得的蘑菇。
【綠·迷幻菇:外表十分不起眼的一種蘑菇,在誤食後會產生一些奇妙的幻覺。】
【藍·精致的·精靈舞裙:外表夢幻迷離的蘑菇,頂著宛如紗裙一般的傘蓋。據說食用後,會看見精靈圍繞在身邊舞蹈的幻覺。】
【白·小圓菇:小小的,圓圓的。味道鮮美,是一種可食用蘑菇。】
這三種蘑菇,就是葉陵打算用在仰望星空餡料中的配料。
其中的小圓菇與迷幻菇,都是昨日弗雷格拉從玩家手上收購過來的東西。唯有那藍色品質的精靈舞裙,是葉陵自己以前采集到的蘑菇。因為他手上的精靈舞裙數量不多,他才想要讓玩家幫忙采集一些類似的蘑菇,可以搭配著用在餡料中。
玩家還真就沒叫他失望,雖然沒有找到像精靈舞裙這樣高品質的蘑菇,但卻還是找到了迷幻菇這樣性質相似的蘑菇。再加上小圓菇作添頭,倒是可以湊滿餡餅所需的蘑菇了。
除了這些以外,葉陵還在自己的儲物空間裡尋找了一下,找到了一些新鮮的青頭蝦。既然是以魚肉作主料的餡餅,也不妨再加一點蝦仁作配料。
等將這些材料都準備好了以後,葉陵這才找了個大小合適的圓形器皿,往裡直接鋪放了一層餅皮。
餡餅的餅皮無需發酵,葉陵用雞蛋和溫水混合著麵粉,將麵團搓揉得差不多以後,才往裡面加了些黃油。將麵團完全搓揉以後,只要放置著醒個十分鍾左右,就能壓成圓圓的餡餅皮了。
餡餅只需要在器皿中鋪上薄薄的一層,充當肉派的底部,就能往中間添加餡料。
葉陵這時候才將一些篩過的細麵粉與大量打發的雞蛋混合,打成略帶粘稠裝的雞蛋液,然後在將已經醃好的魚肉部分切片、部分搗碎。這些魚肉與魚茸和培根肉塊、蝦仁、蘑菇一起,被倒入雞蛋液中,就成為了仰望星空派的餡料。
這些餡料直接就被倒入鋪好留出凹陷的餅皮中,看上去就像是一個巨大的蛋撻。
到這一步為止,製作方法與尋常的肉派並沒有什麽區別。
然而,與普通肉派不同,在倒好餡料以後,葉陵又拿起了那幾個被他切下來的魚頭,直接以魚嘴朝天的姿勢,插入到了餡餅當中。
只是這麽一個動作,直接就讓原本看上去還讓人有幾分食欲的餡餅突然就變得詭異了起來。
即便現在還沒有將這個餡餅放入烤箱裡烤製,魚頭並沒有被烤焦,也沒有顯得那麽的死不瞑目,但就這麽幾個魚頭朝天仰望的姿勢,就已經足夠叫人覺得怪異和不舒服。
葉陵左右打量了一下自己的傑作,又在心中與自己曾經見過的那些暗黑料理的照片進行了一番比對,最後滿意地點了點頭。
不管這個肉派最終味道如何,光就是這副外形,就已經足以動搖一個人的心智了吧。