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《大唐之逍遙侯爺》第 一百七十九 章 殺豬 二
“大唐之逍遙侯爺 ()”!
 三小忙活了半天,而且全部都是體力活,三小早就已經餓得不行了,但是寧奮並沒有給他們吃的,而是讓他們自己去鍋裡撈出從豬頭上剔除的骨頭,上邊有肉,小時候,寧奮最喜歡的便是有人煮豬下水,因為從豬頭裡提出的骨頭,通常都是給小孩子吃的。

 寧奮看著吃的滿臉是油的三小,覺得也很開心,現在寧奮終於有種過年的感覺了,在伯爵府,寧奮一直沒有所謂的過年的感覺,可能在寧奮的骨子裡還是一個現代的農村的習性還在影響著他,過年就要熱鬧,看著打打鬧鬧的三人,寧奮覺得有些年味了。

 三小在吃,寧奮在做什麽呢?

 寧奮在做血腸,說起殺豬,不得不提及東北,寧奮不是東北人,但當年也有過東北的朋友,有幸經歷過一次東北的殺豬菜,至今難忘,而這個血腸,便是這殺豬菜其中的一道,而且是相當出名的一道菜。

 豬血裡面兌些水,加上蔥薑,鹹鹽,用大腸、小腸一灌,這便是殺豬宴上一道主菜——血腸。雖然寧奮是第一次做這個,但寧奮覺得這東西應該做的不會是太難吃。畢竟裡邊都是些天然的好東西。

 孫三現在也有任務,他的任務便是準備今天晚上的飯,現在天短,一會便天黑,再加上三小實在是餓的不行了,所以寧奮讓孫三準備吃的。

 這孫三不得了,如果不是孫三有這手藝,寧奮離不開,寧奮真的打算讓他去伯爵府去當一個廚子,不過現在也不晚,孫三本來便是寧奮欽定的明年伯爵府的廚子。

 不得不說,孫三在做飯這件事情上,特別的有天賦。

 炒菜這個東西最早南宋出現的炒菜,南宋發明的榨油,北宋以前沒有油,所以只有煮,蒸,烤。更何況是現在的唐朝,大多以煮為主。

 但是寧奮無意中發現孫三在做飯上有天賦之後,便開始教了孫三一些做菜的手法,當然只能說是基礎,雖然寧奮知道的名詞不少,但是真的這些名詞到底是怎麽操作的,寧奮是一概不知。

 但是孫三在寧奮培訓了幾分鍾之後,迅速的掌握了要領,然後再接下來的幾天裡,向寧奮展示了自己非同不一般的做飯技巧,什麽生炒、熟炒、滑炒、清炒、乾炒、抓炒、軟炒等等,樣樣精通,至少比寧奮強,寧奮只知道炒。

 “哇,少爺,好厚的膘。”

 現在還稱呼寧奮少爺的只有孫三了,綠柳再很早之前便已經不在這樣稱呼寧奮了,她覺得寧奮已經算是一個有地位的人了,說話做事一定要謹慎。

 窮苦人家最喜歡一定是大肥的肉片子,因為長時間的做體力活,肥肉中富含大量的脂肪,可以讓人們長力氣,這也是百姓們喜歡吃肥肉的原因,只有吃穿不愁的有錢人才喜歡吃瘦肉。

 孫三拉下幾條子腰排拿到鍋裡煮,把肉切成小塊,放到院子裡面一凍,外面的工作就算完活,這些肉不怕壞,天太冷了,這些肉很快的結冰凍上了,可以說現在就是一個天然的冰箱。

 孫三將肥肉切成了小片,然後拿了一些大骨棒一起放在鍋裡煮,放點蔥薑,可惜沒有蒜,蒜這個東西現在還沒有引進大唐,不一會,鍋裡便散發出迷人的香氣,正在低頭奮鬥的三小放下手中的骨頭,齊步走向了孫三那裡,因為這個味道是孫三那裡發出來的。

 寧奮使勁的抽了抽鼻子,味道賊香,本來便有些俄的寧奮,肚子中饞蟲徹底的被孫三給調動起來了。

 孫三也提著鼻子一聞,不由頗有些感慨:原來豬肉還有這麽香,他不是沒有吃過豬肉,絕對不是這個味,那種肉腥味,孫三到現在也沒有忘記,但是這次的豬肉只有濃濃的香氣。

 這才是肉。

 “孫伯伯,麗質能吃一點嘛?麗質實在是餓極了,老師也不給麗質吃的。”

 孫三不是寧奮,畢竟是宮中的人,一看便能看得出來,這三個孩子一定是出自宮中。

 “小殿,小娘子,再等一等,現在還不行啊,肉還沒有熟透,再等一會,一會便能吃了。”

 …………………………

 “開飯嘍……”寧奮一聲吆喝,院子中的人馬上各就各位,特別是三小,比誰都積極,一直盯著呢。

 一大盆燉肉先上來,然後是一盤血腸,一盤豬頭肉,還有寧奮給三小準備的小零食。

 寧奮坐在炕上,食指大動,夾起一片血腸,顫顫巍巍,放到嘴裡,又香又嫩,不由一個勁吧唧嘴。

 “香,真香,大家吃吧。”

 隨著寧奮的一聲招呼,這次的晚餐正是開始,在經歷了盧國公府和鄂國公府的摧殘之後,寧奮突然發現,其實武將招呼人的方法很好,豪邁,所以寧奮也都是用盆來準備的,只不過寧奮準備的盤,肯定比盧國公準備的小。

 “嘿嘿,吃肉、吃肉。”趙熊忙活的滿頭大汗,一個勁張羅。這個時候一年到頭見不到多少葷腥,能吃飽就不錯了, 吃肉,這是想都不敢想的事情,難得吃上一頓肉,甩開膀子就吃,一點也沒有客氣。

 “那個……”

 寧奮有心說幾句,但是抬頭一看,沒有一個人看自己,七手八腳的朝向飯菜,甚至李泰已經動手了,這還是在大理寺寧奮給李泰養出來的毛病。

 看到這個樣子,寧奮將嘴邊的話,憋了回去,本來也不是什麽有營養的話,不說也罷。

 看著吃的開心的五人,寧奮也很開心。

 炕上一坐,桌子一放,小酒一喝,小磕一嘮,啥鬧心事都沒了。這才是過年。大唐之逍遙侯爺最新章節地址:https://

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