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《紅樓惜春夢》第140章?理家
  惜春聽賈母的意思就是給邢夫人聽的,知道是為了維護自己,正好也與自己的計劃不謀而合,她高興的道:“孫女全聽祖母的。”

  賈母聽了心下滿意的點點頭,然後對王夫人道:“我看這些孩子們比你們這一輩都強些,她們姐妹雖然不是金尊玉貴的養著,但是都是有本事的。四丫頭雖然沒學著管事,但是個靈透的,一看就會。”話是對王夫人說的,眼睛卻瞟著邢夫人。

  王夫人笑著道:“還是老祖宗教導有方,有先見之明讓她們姐妹早早的就學起了管家。”

  賈母笑著受了這句恭維,她自己也不知道從什麽時候開始,自己對孫子、孫女們的教育改了方向,本來是頤養天年,萬事不操心的,不想卻一點一點的應了孩子們這麽多的小要求,也成全了孩子們的成長。

  賈母對王熙鳳、迎春、探春、惜春道:“你們有事兒就去忙去,忙完了再過來。”幾人都退了下去。

  賈母對王夫人道:“把姨太太請過來,咱們玩牌!孩子們能做事了,倒成全了你們。”

  王夫人笑著吩咐身邊的小丫頭去請薛姨媽,自己和邢夫人陪著賈母說話,邢夫人心裡裝著事兒,有一搭沒一搭的與賈母尬聊。

  惜春到了寧國府,門上已經換了人了,惜春看到那人十五六歲的年紀,與焦大有著五分相似,知道是焦大把孫子們都叫進來了。

  惜春徑直進了內院,早有小丫頭去叫了晴雯,不想周嬤嬤也過來了。惜春問了周嬤嬤的身體。

  周嬤嬤昨天聽了晴雯給她講了惜春做的一些事,感慨自己跟對了主子,如今看到惜春毫不遮掩的對自己禮遇有加,心裡早已經做了決定,自己就是豁出這條老命去也要護這個小主子周全。

  她笑吟吟的道:“奴婢身子骨好,吃了大夫的藥,休息了一天已經好了。”

  惜春看她臉色微紅,不像昨天的病態,心裡放心了幾分,但還是勸道:“還是小心點兒好,這幾天飲食上注意著些。”

  周嬤嬤道了謝,一副躍躍欲試要馬上當差的樣子。

  惜春看她的樣子,心裡已經有了主意,於是道:“今天俞錄媳婦過來給我報廚房上個月的帳,一會兒嬤嬤幫我看著,看有什麽不妥的。”

  周嬤嬤道:“是!”

  幾人正說著話,就聽外頭小丫頭來報:“姑娘,俞家娘子來了。”

  惜春道:“進來吧!”

  俞錄媳婦笑盈盈的進來請了安,眼睛掃了一圈兒屋裡的四個人,訕訕的道:“原想早早的來給姑娘請安的,不想又遲了。”

  惜春道:“不算遲,我也剛到,先報帳吧!”

  俞錄媳婦,一五一十的報著帳,惜春等人細細的聽著,等俞錄媳婦報完了,惜春道:“府裡主子們的夥食竟是奴才們的三倍還多。”

  俞錄媳婦心裡明鏡似的,自己把一些奴才用的好一些的食材都算在了主子的帳裡了,她原擔心這些要是都一五一十的報出來,怕是這個小姐要不高興了。不想卻自己斷了自己的財路。

  她小心的問道:“這都是少的了,原來大老爺在觀裡修仙的時候,珍大爺常請客吃酒,小蓉大爺也喜歡請客,那時候比現在還多呢!”

  惜春挑了挑眉毛道:“那時候是多少?”

  俞錄媳婦道:“粗略算下來也有五倍之多。”

  惜春道:“這府裡原來的主子也才四個人,每天吃飯的奴才卻有一百多人,現在除去跟著去了南邊的和昨天散出去的,

現在外院剩下男仆一共還不到十個,內院算上周嬤嬤也才十幾個年長一些的女人,還有八個小丫頭。後廚倒是有四個大廚,只有一個是家裡的,剩下的三個卻都是活契,隨時都可經散了的。  惜春看著周嬤嬤,問道:“嬤嬤說說,這樣的帳單合理嗎?”

  周嬤嬤道:“按理主子們的吃食不能與奴才們的一樣,貴一些也是正常,不過宴客一般都是主子們另外備了銀子讓廚房裡置辦的,這並沒有分出來。”

  俞錄媳婦聽了擦了擦臉上的汗,抬眼偷看了一眼周嬤嬤,又看了一眼惜春,陪著笑道:“嬤嬤說的有道理,是我算糊塗了。”

  惜春道:“你先把這帳放在我這裡,我過後再看著,嫂子覺得這府裡下人的夥食怎麽樣?”

  俞錄媳婦恭維道:“當然是好的,誰家有什麽呢?外頭吃不上飯的賣兒賣女的多的是,能在這府裡當差,吃的很好。”

  惜春道:“好!那以後下人的夥食就按原來的標準,我會按嫂子報上來的數目,平均到每個人的頭上,一個月需要多少銀子,統一給嫂子支取, 夥食不能比原來差。”

  俞錄媳婦聽了,心裡暗暗叫苦,她的這個差事,靠的就是采買上的方便,能昧一些錢,雖說按小姐的算法,每月從自己手裡過的錢也少不了,而且應付下人的夥食也富富有余,只是自己想多得一些卻不能了。

  雖然心裡叫苦,但面上還是笑著道:“姑娘放心吧!那麽多人的夥食都能應付,剩下這三十多人,就更沒問題了。”

  惜春道:“能留下的都是忠心的,別的還都是其次,這吃食上不可馬虎。”

  俞錄媳婦唯唯稱是,然後退了下去。

  惜春交待了俞錄去通知各鋪子上的掌櫃的來見她,俞錄道:“那九間鋪子,奴才是知道的,有六間是租出去的,每年到九月份往府裡交租金,剩下的三間,有一間做的是生藥鋪,一間綢緞鋪,還有一間賣的是胭脂。這三家的掌櫃隨時都能叫進來。”

  惜春要對府裡的事多了解一些,又把帳房陸先生叫了進來,通過陸先生,知道了各處的鋪子一年多少租金,三間鋪子有多少收益。

  各處的土地也了解了一些,無非就是莊頭打理,一年一季的種植作物而已,每年年前都送銀糧上來。惜春細細的算了一下,每年這些地方的收入真的挺可觀的。心裡稍安一些。她真不明白,這麽厚的家底是怎麽被賈府這些紈絝給敗完的。

  惜春把外院記帳的差事仍就給陸先生,銀錢和東西卻都收進了自己的內院,入畫一直保管著自己的財產,但入畫分不開身,寧國府這邊的事,都要托付給周嬤嬤,又讓晴雯在這邊協助周嬤嬤。
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