【打卡:從三流主播到頂尖食神】 【】

　　他的動作並沒有避諱直播間的觀眾。

　　所以不少眼睛的直播間觀眾，立刻看到了屏幕上的畫面。

　　長安乄故裡:

　　「光頭老師，又在看什麽網頁?」

　　清西:

　　「我看了眼，用的是UC瀏覽器！」

　　書蟲輕狂書生:

　　「嘶，淮哥不怕被封號?」

　　「正經點，主播在查資料，好像是什麽最好吃的麵粉?」

　　「等等，你這麽一說，我突然有印象了，眼前這個廚師用的麵粉有幾分眼熟。」

　　擱淺的時間:

　　「樓上別說得這麽玄乎，那個袋子，不就是老江手機屏幕上的袋子?」

　　江淮看到李瀟倒出袋子裡的麵粉，開始準備和面。

　　他見李瀟沒有望過來，於是壓低聲音說道:

　　「不得了，老哥可能看走眼了。」

　　「對方用的是傳說中的【***】級別的兆豐麵粉。」

　　「我估計，對方可能真的有實力，做出13扣的龍須面。」

　　直播間聽到江淮煞有其事的低語，不少人有些錯愕。

　　不過立刻就有人反應過來。

　　擱淺的時間:

　　「好家夥，差點被江老師這凝重的語氣騙了過去！」

　　劍嘯★西風:

　　「笑死，這不是之前在鬥音上看到的那個笑話嗎?」

　　雪凱:

　　「主播明顯在逗悶子沒看出來嗎?」

　　清風明月拂面:

　　「有點意思，這個帖子我還特地翻過，不像是PS的！」

　　「天涯上那麽多大神都打假了，還能是真的?」

　　紫川純情:

　　「也不能這麽說，或許真的是很罕見，所以大家沒見過呢！」

　　誰能無憂愛:

　　「罕見能拿出來作為商業用途，簡直開玩笑！」

　　請叫我胡叔叔:

　　「本來還有些懷疑，不過樓上說的很有道理！」

　　請叫我胡叔叔:

　　「我猜估計是山寨品吧！」

　　乘風歸去0vo:

　　「有道理，前段時間鬥音上很紅的衝鋒水槍外國賣2000多一把，20天就被人量產，才賣200。」

　　······

　　看到直播間的彈幕，江淮原本驚為天人的內心卻突然平靜了下來。

　　等等！

　　！

　　雖然自己這群水友平時有些不太著調。

　　但今天似乎意外的靠譜?

　　提出的可能性似乎和事實非常接近的樣子?

　　畢竟真的是非常罕見的***產品。

　　又怎麽可能出現在，這樣一間名不見經傳的小私房菜館裡面?

　　況且對方甚至連招牌都沒有。

　　整個店也就老板自己一個人。

　　這樣的店不用上假冒偽劣的三無產品，就已經非常好了。

　　自己居然還想著對方會使用那些傳說中，才會出現的食材?

　　看來是昨天按摩按的太晚。

　　導致自己的精神都有些萎靡了。

　　自己這敏捷的思維，居然也會被網上這種毫無道理的PS帖子影響。



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　　【打卡:從三流主播到頂尖食神】 【】

　　可笑，真是太可笑了。

　　然而他的這種想法剛剛冒出來。

　　江淮的眼睛悄悄的眯了起來。

　　李瀟輕輕打開麵粉袋子，將裡面的面

　　粉倒在桉板上。

　　袋子裡面的特級麵粉並非純白色，而是一種象牙白。

　　也就是白色裡面帶著很輕微的黃色。

　　這並非因為麵粉不好，所以才出現這種顏色。

　　相反只要對麵粉稍微有所了解的人都明白，這才是最好的麵粉。

　　太過雪白的麵粉大多數都加入了增白劑。

　　常用的增白劑為「滑石粉」。

　　這種增白劑少量使用，對人體是沒有害處的。

　　不過大量的食用，還是會對身體造成一定的影響。

　　而眼前這種乳白色帶點微黃的，則是什麽都沒加的麵粉。

　　組織非常細膩，而且隔著老遠。

　　江淮都能聞到麵粉中散發出來的澹澹的麥香味。

　　麥香味則是另外一個判斷麵粉好壞的標準之一。

　　不過這標準就非常高了。

　　正常的好麵粉根本聞不到麥香味。

　　就算聞到麥香味，也是湊到鼻子下面聞出來的，而且也只是澹澹的麥香。

　　要想聞到麥香味，只有兩種情況，一是麥子本身足夠好，二是麥子足夠新鮮。

　　麥香味，江淮以前也聞到過一次。

　　那是去朋友家做客。

　　朋友特地把一些自家新鮮曬乾的麥子，碾成麵粉，做餃子給他吃。

　　那是他第一次，也是最後一次，聞到麵粉的麥香味。

　　但那所謂的麥香和眼前的麥香相比。

　　簡直就是一個天一個地。

　　難道?

　　這包麵粉，真的是那些大人物才有機會吃到的，***的兆豐麵粉。

　　想到這裡江淮的心，也不禁砰砰的跳了起來。

　　你家也沒有去管對方到底在想些什麽，他已經把所有的注意力放在眼前的料理製作上。

　　專心做事，把一件事做到最好是他的行事準。

　　他可不允許自己做事三心二意。

　　倒好了適量的麵粉。

　　李瀟再次打開櫥櫃。

　　一罐表面全是冰霧的玻璃罐裝的水出現在櫥櫃裡面。

　　【雪山山泉水】

　　【說明:收集至天山山頂的冰泉水，由於本身含有特殊礦物質，即使是零度也不會結冰，極低溫度的冰水是製作面條的必備品。】

　　【等級:普通】

　　【天山上不只有雪蓮，還有好喝的冰泉水。】

　　李瀟將玻璃罐放到桌子上。

　　罐子不算很大，和普通1.5L的可樂瓶子差不多。

　　李瀟將麵粉堆成小山。

　　隨後在小山的中央，挖出一個小洞。

　　拔開玻璃瓶上的軟木塞。

　　他將冒著寒氣的冰泉水，倒入面小洞裡。

　　將瓶子放回旁邊李瀟的手指像是靈活的舞者。

　　開始在麵粉堆上，不斷的跳躍舞動。

　　乳白色的麵粉，不斷的和冒著寒氣的冰泉水相互交融。



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　　【打卡:從三流主播到頂尖食神】 【】

　　麵粉堆中的冰泉水越來越少。

　　而麵粉中的疙瘩，也越來越多。

　　李瀟的倒水的分量恰到好處。

　　在最後一滴冰泉水消失的時候。

　　所有有白色的麵粉，已經變成一顆顆麵粉小疙瘩。

　　只要有過麵團的人都知道。

　　一開始往麵粉裡面加水是最粘手的。

　　稍不小心就會讓整隻手戴上了麵粉手套

　　而此時的李瀟手上卻沒有沾上任何的麵粉。

　　可見他對力度和水分掌握的恐怖。

　　掌

　　心，手指，不斷地伸縮，拉扯。

　　一顆顆麵粉組成的小疙瘩變成了大的疙瘩。

　　隨後變成一個大的麵粉團。

　　李瀟用的是雙手揉法。

　　這種揉面法的特點是速度快。

　　但缺點是左右手的用力不平均。

　　很可能造成左右兩邊揉得不均勻。

　　不過對於已經精通了龍須面製作的李瀟而言，這都是小問題。

　　只見他輕松的翻了一面。

　　左右揉的麵團，立刻就調轉。

　　不均勻的問題，瞬間迎刃而解。

　　麵團迅速的變得光滑細膩，表面的紋理也迅速消失。

　　李瀟對自己所掌握的技巧感覺到無比的吃驚。

　　他獲得的只是精通級的龍須面菜譜。

　　居然就能達到這樣的程度。

　　他不敢想象這精通之上的完美級，到底能做出怎樣的菜品。

　　麵團迅速的變成一個球狀。

　　麵團非常光滑，隱約間甚至能看到表面的反光。

　　李瀟將麵團輕輕的放進不鏽鋼盆裡。

　　他取出一張紗布，輕輕的打濕，隨後輕輕的扭緊。

　　讓紗布保持濕潤卻不滴水的狀態。

　　紗布輕輕的蓋在不鏽鋼盆表面。

　　等待麵團發酵的同時，李瀟開始煮湯。

　　看到李瀟居然現在才開始煮湯。

　　江淮心中松了口氣。

　　看來自己剛才的猜測完全就是臆想。

　　一個連面湯都不會做的人。

　　怎麽可能使用那麽高級的食材進行烹飪?

　　面條的湯底看似簡單。

　　其實卻是一碗面湯好不好吃的靈魂所在。

　　一鍋好的湯底最起碼要3~6個小時的熬煮。

　　對方居然想靠現煮的湯底蒙混過關。

　　簡直讓人笑掉大牙。

　　他語氣中的嘲諷沒有任何掩飾:

　　「我看到了什麽?」

　　「一家自稱能做13扣的龍須面的私房菜館。」

　　「居然連湯底都沒有預備，有趣真是太有趣了。」

　　直播間的觀眾越來越多。

　　而由於江淮直播的特色，所以看他直播的許多觀眾對於美食都有一定了解。

　　無聊的一顆菜:

　　「我早說了，肯定是山寨貨！」

　　老龍永恆:

　　「現在開始煮湯，怕不是只能用濃湯寶?」

　　瑾卿OO:

　　「也不能這麽說，濃湯寶不用錢?或許人家直接用味精和雞精以及醬油調味呢?」

　　單身的書蟲:

　　「我猜這裡肯定是直接用奶粉煮的湯底！」



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　　【打卡:從三流主播到頂尖食神】 【】

　　風傾雲訴:

　　「不用猜了，我覺得這家夥連面都不會拉！」

　　AK

　　「不至於，不至於，湯面這麽簡單，怎麽可能不會做?」

　　·······

　　李瀟當然聽到對方的嘲諷。

　　不過他並沒有理會，而是打開了冰箱。

　　雙開門的冰箱很大，但裡面卻空空蕩蕩的，只有6種食材。

　　李瀟的視線掃過這些食材對應的信息，立刻出現在腦海中。

　　【老母雞】

　　【說明:野生放養1000天的老母雞，肉質非常堅韌，雞味十足，是用來煲湯的上上之選。】

　　【等級:普通】

　　【豬龍骨】

　　【說明:野生放養500天的黑毛野豬的龍骨，上

　　面帶著肥瘦分明的豬肉，脊椎飽滿，是用來煲湯的上上之選。】

　　【等級:普通】

　　【豬筒骨】

　　【說明:野生放養500天的黑毛野豬的筒骨，骨髓飽滿，是用來煲湯的上上之選。】

　　【等級:普通】

　　【大地魚】

　　【說明:大地魚，又名比目魚。此為野生比目魚，鮮甜味美，只有一條脊椎骨，曬乾後是極佳的煲湯材料。】

　　【等級:普通】

　　【蝦米】

　　【說明:蝦米又名海米。是用鷹爪蝦，此蝦選用野生鷹爪蝦，個頭大，腥味少，鮮味足，肉質飽滿。】

　　【等級:普通】

　　【干貝】

　　【說明:使用黃金扇貝的閉殼肌製成，營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能。】

　　【等級:普通】

　　李瀟將6種食材，從冰箱中全部拿了出來。

　　每種食材全都用不鏽鋼的密封盒子裝著。

　　他輕輕打開密封盒子，將裡面的食材取出。

　　老母雞兩隻，豬龍骨2斤，豬筒骨2斤，比目魚1斤，蝦米，干貝各半斤。

　　李瀟咽了口唾沫。

　　好家夥，煮一碗面用這麽多食材，是不是有些暴殄天物?

　　不過反正這食材都是系統提供的，不用白不用。

　　這些食材早已經過了預處理。

　　蝦米和干貝全部提前泡好。

　　不鏽鋼的密封盒子內，還有泡蝦米和干貝的水。

　　這水可是好東西，等下直接加入湯裡面，能大幅度的提高湯底的鮮味。

　　老母雞已經殺好，同時洗乾淨。

　　李瀟要從刀具架上取出砍骨刀。

　　刀身很輕，輕的讓他非常意外。

　　正常來說砍骨刀的重量是比其他刀要重很多的。

　　因為砍骨刀需要通過自身的重量，將食材的骨頭砍碎。

　　特別是在面對一些大塊的骨頭的時候，就更是如此。

　　增加刀身的重量以及刀鋒的厚度，才能更好的砍斷骨頭。

　　同時避免刀峰被骨頭崩裂。

　　然而這些砍骨刀的必要元素。

　　都沒有出現在眼前的這把砍骨刀上。

　　刀身非常的輕盈，刀刃非常薄。

　　【砍骨刀】

　　【說明:未知隕鐵打造的廚刀，據說裡面封印了一萬種食材的靈魂】



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　　【打卡:從三流主播到頂尖食神】 【】

　　【能力:削鐵如泥】

　　【等級:傳說】

　　！

　　！

　　咕冬。

　　李瀟咽了口唾沫。

　　系統的物品等級分別是:

　　白色普通，藍色出色，紫色罕見，金色傳說，橙色史詩。

　　眼前這把砍骨刀的文字說明，散發著耀眼的金光。

　　讓李瀟幾乎睜不開眼睛。

　　看著那奪目的金光， 李瀟都覺得自己拿著這把傳說級的砍骨刀走出門口就能稱霸世界。

　　不過很快他就冷靜下來。

　　自己雖然穿越了，但眼下的這只是一個普通的都市位面，而不是什麽玄幻位面。

　　況且即便眼下的是玄幻位面，自己手上僅僅只有一把菜刀，出去恐怕也只是送菜。

　　自己本身沒有任何實力，卻拿著一把金光閃閃的寶刀。

　　弄不好剛出門就被人殺人奪寶了。

　　平複了蠢蠢欲動的心情，李瀟拿起刀。

　　手起刀落，這把有著奇怪花紋的砍骨刀。

　　輕松利落的將

　　眼前的這隻養了1000天的老母雞，一分為二。

　　李瀟沒有感覺到任何阻礙。

　　眼前這隻老母雞，就像沒有骨頭一樣被輕松的劈開。

　　李瀟的眼神很好。

　　他清楚地看到雞的脊椎骨被一分為二，切口的位置沒有任何骨茬。

　　他倒吸了一口涼氣。

　　鋒利，實在太鋒利了。

　　雞骨頭可是很脆的，一不小心，就會裂開。

　　然而，這光滑的斷口。

　　要不是李瀟自己手上還拿著刀。

　　他都要以為，眼前的這隻老母雞，是被激光切割分屍的。

　　只是一刀，李瀟就對眼前這把傳說級的廚刀有了進一步了解。

　　這對於一個廚師來說，簡直不亞於一件神兵利器。

　　廚藝越是精湛，廚師就越喜歡自己的刀鋒利。

　　因為快刀不但能斬亂麻，快刀還能確保自己不受傷。