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《打卡:從三流主播到頂尖食神》六百三十.打卡豆腐宴
一秒記住【新】 ,! 老板給李瀟送來了碗筷,又給他上了一壺茶。
 李瀟一邊喝著茶一邊看著直播畫面上的彈幕。
 雲南大理這邊吃飯基本上用的都是小方桌,這家店也一樣。
 李瀟在桌子上把手機固定好,又調整了一下角度。
 沒過多久,李瀟的菜就陸陸續續的上來了。
 系統提示音也恰好在此時響起。
 【叮咚!打卡成功,你打卡的美食店為:【一號豆腐宴】】
 【豆腐所選用的黃豆乃是本地自產,品質優良。】
 【製作豆腐的水源取自“珍珠泉”,天然無汙染】
 【豆腐為每天現做,新鮮營養。】
 “叮咚!系統評分。【一號豆腐宴】的星級為四顆星。”
 “叮咚!你獲得了四星美食店的打卡獎勵。”
 【獎勵:運勢點+1】
 【運勢點介紹:運勢點代表了宿主的運氣,運勢點越高,運氣越好。】
 【觸發隨機技能“鴻運高照”,剩余時間3小時。】
 【技能介紹:此技能能夠在特定的時間裡讓宿主的運氣變得極好。】
 【金錢:20000】
 【名氣:40】
 【名氣介紹:1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
 居然又是運勢點嗎?
 雖然不知道這個運勢點有什麽用處,不過能讓人運氣變好,好像也不錯。
 要知道,這世界上最虛無縹緲的東西,那就是運氣了。
 還有這個隨機觸發的技能。
 現在居然能夠觸發隨機技能了,不過只有三小時。
 看樣子是因為自己的運勢點又加了一點的緣故?
 不過看起來又是一個增加個人運勢的技能啊。
 說不定等會自己得試試去買張彩票了?
 萬一中了呢。
 當然,這種事情李瀟也就是心裡想想,現在的他只要直播打卡店鋪就能夠獲得許多的金錢與技能。
 缺錢?不存在的好吧。
 興許是因為這個隨機技能的加成,李瀟的直播間再看人數又往上增長了一些。
 李瀟看著桌上被端上來的幾樣菜。
 先被端上來的是一個小碟子,小碟子裡面放著一塊腐乳和一些薑絲。
 沒錯,就是剛剛李瀟進門的時候看到阿姨們正在切的那些薑絲。
 然後就是一碟彌渡特色的卷蹄。
 其他的自然就是各種各樣的豆腐。
 有炸豆腐,烤豆腐,涼拌豆腐,珍珠豆腐圓子,麻辣豆腐,白菜燴豆腐,豆腐燉豬大腸。
 最後呢就是一碗豆腐豌豆尖湯。
 果然是很多很多的豆腐啊。
 怪不得說是“豆腐宴”呢。
 炸的煮的烤的拌的,一應俱全。
 李瀟將筷子拿在手裡,已經有點迫不及待了。
 彈幕上。
 “哇,真的好多豆腐啊,怪不得叫做豆腐宴。”
 “好多豆腐的做法啊真的!”
 “啊,剛吃完飯的我,居然又餓了。”
 “今天也是減肥失敗的一天……算了直接點外賣吧。”
 “你們最想吃哪一個豆腐美食呢?”
 “我最想吃那個麻辣豆腐,看起來香辣辣的一看就很好吃。”
 “再好吃能夠有麻婆豆腐好吃嗎?”
 “我想吃那個珍珠豆腐圓子!”
 “豆腐圓子裡面的肉餡實在是太誘人了吧!”
 “我想吃那個豆腐燴白菜,不知道這家的口味怎麽樣,這讓我想到了我的家鄉菜,豬肉白菜燉粉條子。”
 “額……這兩者之間有什麽特別的聯系嗎?”
 “我表示我不理解。”
 “那一盤拌豆腐……也不能叫做拌豆腐吧,白花花的豆腐旁邊放一小碗蘸料就直接端上來了?現在的錢都這麽好賺了嗎。”
 “豆腐燉豬大腸這是什麽奇奇怪怪的做法啊?我沒見過。”
 “我隻吃過胡蘿卜燉豬大腸。”
 “我好愛吃豬大腸!豬大腸簡直就是我的人生信仰,我每天都要吃豬大腸。”
 “豬大腸實在是太好吃了。”
 “豆腐也很好吃啊,不管是豆漿還是豆腐豆花,我都很愛!!”
 “豆腐營養豐富,多吃豆腐有益身體健康。”
 先嘗什麽菜呢?
 李瀟將目光投向了桌面上那一盤白花花的豆腐。
 豆腐切片放在盤子裡,然後搭配一碗蘸水就被端了上來。
 真是極其簡單的做法了,但是這樣的豆腐最能夠吃出豆腐原本的味道。
 李瀟用筷子小心的夾了一塊白花花的豆腐,先嘗了一口沒有蘸蘸料的。
 入口是冰涼的口感,以及大豆特有的香味。
 豆腐的口感不是細膩滑嫩的,相反,這豆腐裡有一點顆粒一樣的質感。
 大豆的香味在這一份豆腐裡面顯得格外的突出。
 這樣的菜,應該很適合在夏天吃吧。
 只需要吃一口,就能體驗到冰冰涼涼的感覺。
 李瀟再次用筷子夾了一塊豆腐,放進小碗裡蘸了一點蘸料。
 蘸料碗裡面看起來就是普通的辣椒油,加上香菜。
 李瀟嘗了一口。
 入口就是讓人不容忽視的辣椒香味,再然後是芝麻的香味。
 這家老板應該很會製作辣椒油,所以這個蘸料才這麽香。
 “哇,這個豆腐吃起來軟軟的涼涼的,沾上這個蘸料之後,又在冰涼的口感裡面增加了一絲火辣,口感豐富。”
 “這個蘸料應該是由辣椒油,芝麻,花椒,生抽,鹽巴,味精,香菜製作而成的,尤其是辣椒油,簡直太香了。”
 “想要把辣椒油這種常見的東西製作的這麽香,需要對於火候有著極為嚴格的把控。”
 “需要很多年的經驗才能夠做出這麽香的辣椒油。”
 “能夠恰到好處的把辣椒的香味完全激發出來,這辣椒卻一點點都沒有被燒焦。”
 “你們看著一碗辣椒油,上面的辣椒還是紅彤彤的,顏色特別漂亮,一點都沒有糊。”
 “這個蘸料能夠這麽好吃,這個辣椒油功不可沒。”
 “這個蘸料裡面的芝麻也很香,總而言之,這個蘸料搭配豆腐簡直就是一絕。”
 李瀟說完,又將筷子伸向了一道看起來就很清淡的菜。
 白菜燴豆腐。
 這白菜燴豆腐,看起來就是除了白還是白。
 其中還帶著一點嫩白菜的黃色葉子。
 除此之外就沒有其他的什麽顏色了。
 看起來就不是讓人有食欲的一道菜。
 李瀟用筷子夾起了盤子裡的白菜和豆腐。
 筷子裡,一半是豆腐,一半是白菜。
 輕輕的吹了兩下,李瀟將白菜豆腐放入口中。
 “唔……這個白菜燴豆腐就是很家常很溫暖的感覺。”
 “就像是很小的時候,生病了不能夠吃辣的,家裡就會做這樣的菜。”
 “白菜挑選的都是嫩嫩的白菜葉子,在湯裡面煮,煮完了之後白菜的清甜都完全融入了湯裡面。”
 “然後再加上那麽一小杓鹽,還有一坨豬油。”
 “最後再加上豆腐。”
 “雖然很簡單,看起來也不如這麻辣豆腐一樣讓人有食欲。”
 “但是若是雨天來上這麽一碗,應該會很溫暖吧。”
 “豆腐吸滿了清甜的白菜湯汁,白菜也別煮的入口即爛。”
 “很好吃。”
 不知道是李瀟的哪一句話勾起了網友們的回憶,網友們在彈幕上“嚶嚶嚶”的哭成了一片。
 “主播說的對,這就是小的時候生病了不能夠吃辣的東西家裡會做的菜。”
 “白菜燴豆腐,雖然看起來讓人沒什麽食欲,但是真的很好吃!”
 “白菜的鮮甜加上豆腐的香味,還有豬油的香味,下雨天回到家的時候吃上一碗還熱氣騰騰的白菜燴豆腐,真的是一種享受!”
 “我小的時候感冒了,然後老是咳嗽,我媽媽帶我去醫院打針,打完針回來就會給我做這個。”
 “對呀,我小的時候也是,打完了針生冷辛辣都不能碰,我媽就會給我做排骨湯,還有這個白菜燴豆腐。”
 “其實吧我一直都不怎麽吃的習慣這種看起來就很清淡的菜,所以我吃這個的時候喜歡搭配一碗蘸水。”
 “配蘸水也很好吃的!”
 “白菜和豆腐都是很容易入味的食物,在一個鍋子裡面煮,煮完了之後他們的味道會相互交融,想想都覺得好美妙啊。”
 “可能我是個異類吧,我不喜歡吃白菜也不喜歡吃豆腐。”
 “嗯……其實我也是,不過我不想打擊他們。”
 “我還是對於剛剛提到的那個豬大腸燉豆腐感興趣啊哈哈哈。”
 “我也是!”
 “主播什麽時候吃麻辣豆腐啊,我今天點的外賣可是麻婆豆腐蓋飯。”
 “前面的,我也點了這個,啊哈哈哈。”
 “本店今日新菜,豆腐燴白菜,生拌豆腐,麻辣豆腐,歡迎各位訂購……”
 “我去前面有個打廣告的,兄弟們快跟我一起……”
 “點外賣是嗎,知道了。”
 “吃完這頓我就減肥。”
 就在網友們討論的熱火朝天的時候,李瀟已經開始試起了下一道菜。
 炸豆腐!
 剛剛吃的拌豆腐和白菜燴豆腐都是比較軟的,現在李瀟想要換一種口感。
 所以當然要吃炸豆腐啦。
 這一盤炸豆腐被炸的金黃,外面很明顯就是裹上了麵包糠炸製出來的。
 擺盤也很有意思,最外面的一圈是薄荷葉,中間則是擺了一圈炸好的豆腐,還有一碗乾辣椒面。
 很明顯這碗乾辣椒面是豆腐的蘸料。
 李瀟用筷子夾起一塊炸豆腐。
 豆腐外層的麵包糠裹得很均勻,然鵝李瀟用筷子將它夾起來的時候,它還是往下掉了一些。
 沾上一點點的乾辣椒面,送入口中。
 辣椒面的麻辣,麵包糠的脆,最先被柔軟的口腔感受到。
 一口咬下去,哢嚓作響。
 果然,雞蛋麵包糠,炸什麽都好吃。
 不過這畢竟是油炸食品,吃多了可是會上火的。
 這乾辣椒面裡面不知道放了什麽特殊的香料,能看得出來的只有辣椒面和芝麻,應該還有鹽。
 但是吃到嘴巴裡,卻是豐富多樣的口味。
 鹹鮮,酥脆。
 內裡的豆腐卻又和酥脆的外皮截然不同。
 “哇,這豆腐的外皮酥脆,內裡卻又嫩又滑。”
 “外宿裡嫩這個形容詞用來形容它那可真是再好不過了。”
 “麵包糠經過了高溫的油炸,變得酥脆芳香,而且這個辣椒面,還有內裡軟軟的豆腐,都豐富了口感。”
 “當然,吃這個菜的時候還可以加上一點點薄荷。”
 “整個外脆裡嫩的炸豆腐裡面,香辣鹹鮮之余,又增添了一點薄荷的清香。”
 “而且這薄荷可以解膩。”
 李瀟說完,繼續品嘗起了下一道美食。
 麻辣豆腐。
 這麻辣豆腐被放置在一個砂鍋裡面,表面上飄著紅紅的油,甚至現在還在“咕嘟咕嘟”的向上冒著泡泡。
 “哇,看來這個麻辣豆腐應該被叫做砂鍋豆腐才對嘛。”
 李瀟感歎道:“都端上來有一會兒了,居然還在冒泡呢。”
 “這麽燙的菜,品嘗的時候可要多多注意啊。”
 “畢竟我國有一句古話是怎麽說的來著?誒,心急吃不了熱豆腐。”
 “咱們要是冒冒失失的夾起一塊豆腐直接往嘴巴裡面送,那可就要被這熱騰騰的豆腐燙到嘴巴了。”
 “砂鍋的保溫效果本來就極好,更何況這麻辣豆腐裡面還鋪著一層紅油呢?”
 李瀟從砂鍋裡面夾出來一塊看起來就紅彤彤的豆腐,吹了又吹。
 有的豆腐,即便是外表吹涼了,內裡還是火熱的。
 吃的時候要是不小心,還是會被燙呢。
 熱乎乎的豆腐放入嘴巴裡,李瀟不由得狠狠吸了一口涼氣。
 “這豆腐麻辣鮮香,入口最先感覺到的還是這個紅油的辣。”
 “芝麻粒在嘴巴裡的口感也不容忽視,然後才是這又軟又滑的豆腐。”
 “熱乎乎的嫩豆腐,裡面還包含著蔥花,香菜,芝麻,辣椒,草果的味道。”
 “比起四川的麻婆豆腐,味道又有所不同。”
 “麻婆豆腐吃起來麻辣的口味比較突出,還有豆瓣醬的香味和肉沫的香味。”
 “這個豆腐裡面則沒有肉沫,更加注重的是豆腐本身的口感。”
 “麻婆豆腐的豆腐爽滑,這個豆腐則是軟嫩。”
 “果然不同的地方做出來的豆腐都不一樣啊。”
 李瀟說著又吃了一塊麻辣豆腐:“這豆腐經過砂鍋的煨製,不僅僅吸飽了湯汁,內裡也十分入味,而且口感細膩,令人簡直回味無窮啊!”
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