魚肉入口的味道非常濃烈。

　雖然青椒和青麻椒的看著分量同樣多。

　但呈現在舌頭上的感覺卻並非如此。

　舌頭上感覺到濃烈的青椒的辣味。

　然而青麻椒的麻味卻並不突出。

　隱隱約約地藏在了青辣椒的辣味之後，含蓄且婉約。

　當然李瀟也明白為什麽會進行這樣的處理。

　青麻椒的感官刺激太濃厚，如果味道太重。

　那麽就會直接喧賓奪主，讓整條舌頭都進入麻痹的感覺。

　那麽這條魚就不能叫做青辣汁翹殼魚，而需要叫麻辣翹殼魚了。

　在這裡青麻椒的作用，更多的是提供新鮮青麻椒的那種清新感。

　以及濃鬱的麻香味，讓味道變得豐富起來。

　青椒的香辣，都非常突出，不但香而且辣，這是非常難得的。

　通常新鮮的青椒，要麽就辣，要麽就香。

　這裡突出兩者的特點，廚師還特地使用了兩種製作方法的青椒，完美地達到了香辣的同步。

　青辣椒和青麻椒用滾油炙過。

　本身的香味，辣味麻味，瞬間融入魚肉之中。

　“這魚肉是真的不錯。”

　“我一直喜歡吃味道清淡的魚肉。”

　“清蒸之後加上幾滴蒸魚醬油。”

　“主要吃他口味的鮮甜，以及本身的魚鮮味。”

　“但我萬萬沒想到，魚肉使用味道濃烈的做法，同樣那麽突出。”

　“青椒和青麻椒的辣味和麻味，並沒有將魚肉的鮮味給掩蓋。”

　“相反，濃烈的氣味刺激讓舌頭的味蕾完全打開。”

　“但預想中的粗狂的辣味卻並沒有呈現出來。”

　“整體吃起來反而有一種淡雅的感覺。”

　“下面的醬油，味道很淡，更多的只是提供基礎的鹹味，用來提高魚肉的鮮度。”

　“魚肉本身很細膩，細細的纖維感入口計劃。”

　“沒有一絲骨頭，而且特地取了脂肪豐富的魚腩部分。”

　“入口特別柔軟，特別舒服還帶著魚肉特有的那股膠質感。”

　“真心不錯，這魚我能給到90分的高分。”

　“各方各面都表現得很完美。”

　說著又夾起一塊魚肉丟進嘴裡，仔細咀嚼起來。

　第2口魚肉吃起來更有感覺。

　微麻的舌頭和鮮嫩的魚肉相互碰撞，產生了奇妙的化學作用。

　那麽朦朦朧朧的感覺，讓魚肉的觸感更上了一層樓。

　怪不得會在青辣汁中加入新鮮的嫩青麻椒。

　怪不得會使用口感鮮嫩的魚腹。

　兩者在一起到了奇妙的作用。

　直播間:

　“╭(⊙o⊙)╮這是翹殼魚嗎?怎麽這麽大?”

　“(?﹃?)好肥的魚腩！看著口水就留下來。”

　“我能說紅燒魚塊也很好吃嗎?”

　“∑(o_o;)樓上的肯定沒見識過魚真正的滋味。”

　“確實，肉質細膩的鮮魚用來紅燒簡直暴殄天物。”

　“_(′?`」∠)_也不盡然，肉質比較硬的魚，用來紅燒也是很好吃的。”

　·····

　一小塊魚腩，很快被李瀟吃完。

　等小姐姐幫忙撤下盤子，下一道菜很快就被送了上來。

　煙熏椒鹽糯米樟茶鴨。

　這道菜的分量就更小了。

　拇指大的一小塊樟茶鴨。

　直播間。

　“(」゜ロ゜)」好家夥，我真是好家夥！”

　“::>_v