第83章 釀酒
  衛青自然沒有給霍去病衛平君的畫像。

  他找畫師隨便畫了一個姿色不錯的姑娘的畫卷，這姑娘是衛青年輕時在平陽公主府做騎奴的時候見過的，此時已經不知去向。

  讓霍去病去找吧，找不到也就放棄了。

  霍去病很是激動，有了畫像，他自信很快就能找到衛平君。

  趕明去找衛寧，讓衛寧跟自己一起去找三姨娘。

  ……

  淺水村。

  這幾日衛寧都在不斷的實驗蒸餾高度酒的程序。

  蒸餾酒要在宋朝才開始正式被發明出來，在秦漢甚至到唐之前，古代的酒水都是用糧食發酵的。

  度數大概也就在五到十度。

  在沒有蒸餾提純這道工序之前，糧食酒的度數高不到哪裡去。

  第四進的院落內，清早已經開了蒸鍋。

  趙策昨晚已經將蒸餾的原材料全部買了過來。

  衛寧吩咐趙策，將鐵鍋下方的火候控制到適中，再將酒倒入鍋中，鍋的上方是一個倒過來的竹製漏鬥，下方的管子連接著一個小瓷瓶。

  蒸鍋冒出濃烈的白蒸汽，緩緩上升進入管子裡，冷卻後一滴一滴流入瓷盆中。

  劣質酒不算貴，三十多大桶的酒水現在才用了一小點點。

  刺耳的烈味已經衝天而起，整個院子內都是濃鬱的酒水問道。

  趙策和幾名家將屬狗的，鼻子特別靈光，此時已經聞著味走了進來。

  他們看著四口鐵鍋下的瓷瓶都快裝滿酒，嘴饞的看著衛寧，道：“將，將軍，給點？”

  趙策驚的不行，此前衛寧對他說要釀酒販賣，趙策當時壓根沒當回事。

  甚至還勸衛寧讓他莫要異想天開。

  本來就是嘛，你一殺人不眨眼的武將，搞什麽釀酒嘛？

  想要錢去找那群豪紳官吏同流合汙，錢不就來了嗎？

  苦一苦老百姓，啥錢不就都有了嗎？

  你偏不乾，非要自己釀酒，這不扯淡麽？
  可現在聞到這濃鬱的酒水香氣後，趙策開始狐疑了。

  咱將軍……還真踏馬是個奇才啊！

  還真會釀酒！
  衛寧看著趙策等人，搖搖頭道：“這還不能喝，是兌酒用的，口感還不柔和。”

  直白點說，現在衛寧收集的是酒曲，用來對酒的。

  這種酒曲太辣嗓子了，口感不好，濃度極高，不適合喝，喝下去會出事。

  趙策也不懂這些道理，不過衛寧說了不讓他們喝，即便嘴巴再饞，也不敢喝。

  在酒曲被收集好後，第三天衛寧就開始正式釀酒了。

  釀酒的過程很順利，第三日傍晚的時候，第一壇子高度酒便釀造了出來。

  衛寧從壇子裡面舀了一瓢，放在瓷瓶內。

  他將趙策叫到了正廳。

  “將軍，你找俺？”

  衛寧道：“你不是想喝酒嗎？酒釀出來了，你試試口感怎麽樣。”

  衛寧品嘗不出來好壞酒。

  這酒水是要放在市場去販賣的，他也不能白白的釀製這些酒水。

  趙策是酒蒙子，又是關中人，他能檢驗出來這些酒水是否符合市場。

  所以衛寧才讓趙策試酒。

  趙策很是興奮，大咧咧的道：“好！俺饞這一口好久了。”

  “等一下。”
    衛寧提醒趙策，道：“這酒水和尋常的糧食酒不一樣，我將度數提高了，你小口點喝。”

  趙策哈哈一笑，渾然未將衛寧的話當一回事。

  度數提高了？能高到哪裡去啊？
  關中的烈酒他也不是沒喝過，以前在宮內當值羽林的時候，霍去病就帶他們喝過最烈的酒。

  有一說一，就那樣。

  趙策說完後，昂頭如老牛飲水一般，將一小瓶酒全部灌了進去。

  他整個人有些發呆，身軀仿佛定格了一般，連呼吸都停滯了，黝黑的臉上迅速出現紅潤，越來越紅。

  而後就是粗重的喘氣聲，空氣中都能聞到他呼吸出來的酒味。

  不知過了多久，趙策舌頭開始打結，哈哈一笑：“好酒！好烈的……姐……”

  他舌頭已經不能正常說話了。

  整個人站在原地傻笑，也不知道笑什麽。

  衛寧嚇壞了，急忙對外道：“來人！”

  幾名羽林走來，就看到像傻子一樣嘿嘿笑著的趙策，還嘴硬的道：“不過癮，還要喝……嗝！”

  “踏馬的，這才是男人喝的酒哇！”

  “俺以前喝的都是尿……俺喝尿了……嗚嗚嗚嗚。”

  他哭了，有些神志不清。

  “趙大人，莫，莫丟人現眼啊！”

  幾名家將拍了拍他的臉頰。

  衛寧捂額，一臉無語，早就說過讓你不要喝那麽多。

  他揮揮手對家將道：“你們將他帶出去好好醒醒酒吧。”

  “等他清醒了在讓他找我。”

  “喏！”

  等人走後，衛寧現在心裡也七上八下，這酒會不會太烈了？
  衛寧不是慈善家，這酒水是要拿去市場賣的。

  他也沒有敢釀太多，就是為了隨時控制酒水的度數。

  一旦酒水烈到關中權貴市場壓根沒辦法接受，那他釀製的酒水將一點意義都沒有。

  趙策才喝了一瓶酒倒下去了，那關中的這些權貴們，能接受得了這種酒水嗎？
  衛寧在思考，直到傍晚的時候，趙策才醒酒，羞赧的找到衛寧，像個大姑娘一樣，臉紅的很。

  “你怎麽了？”

  衛寧狐疑的看著趙策。

  趙策道：“俺……俺獻醜了。”

  喝醉酒的那醜樣子，現在回想起來尷尬的腳指頭都能在地面摳出個洞穴來。

  衛寧笑了笑，也沒在意那麽多，問趙策道：“我本打算將酒水開發出來，然後拿去市場販賣。”

  “你覺得是不是要降低一點度數？”

  趙策虎著臉喝道：“別啊！”

  “降低啥度數？這度數俺喝剛好！爽的很！”

  衛寧白了他一眼：“一喝就醉，有什麽爽的？”

  趙策道：“反正就爽，現在還想喝，醉了也想喝。”

  “將軍，聽俺的，俺敢拍著胸脯子保證，你這酒水只要拿到市場上，那些人可能會瘋狂！”

  “長安從來就沒有這樣的好酒！和咱們的比起來，市場那些都是馬尿！”

  也不知他是不是存在吹噓的成分，衛寧也不敢保證，便道：“我先不釀那麽多，你找個機會拿去藍田縣城販賣一下，看看市場的反應之後再說。”

  (本章完)