土豆已經出生十四天了，我喝稀湯寡水已經十四天了，真的是想換口味了。

　　早上我老公起來，用溫水浸熱濕巾，擰乾後給土豆擦了屁股，換了紙尿褲。把土豆抱到我的旁邊，讓我喂奶。

　　我帶上乳盾，讓土豆嘬著。

　　我老公去做早飯了。

　　依舊是醪糟衝蛋圓子湯。

　　我也是很服氣我老公，大早上起來，就在廚房搓圓子。

　　很快做好了，我老公叫我吃早餐，土豆也睡覺了，我老公把土豆抱到床中床裡面。

　　我慢慢起身，走到餐桌邊，坐在椅子上。

　　我看著面前的一大碗醪糟衝蛋圓子湯，跟我老公說，不想吃圓子，我老公說讓我把圓子給他，他吃。

　　我就把所有的圓子都挑出來給他。

　　做飯這塊，我感覺這樣下去，我不說話，我老公就繼續翻來覆去的做那幾樣，中午也是，天天炒肉，番茄雞蛋湯，青菜湯。基本上都是那幾樣菜，都要吃煩了。

　　“要不，中午吃其他的”，我邊喝湯邊說，

　　“吃什麽，你說，我做”，我老公回答道，

　　“吃孔飯”，我回答，

　　“我不會做”，我老公說，

　　“我教你”，我說，

　　“好吧”，我老公答到。

　　孔飯是四川成都的一種飲食，古語，“今飯不蒸而煎熟者曰鞏，音如孔”，大意就是，做飯的方式本意是念鞏，然後因為四川方言，演變成了孔的發音。

　　孔飯的做法，簡單來說分三大步:

　　步驟一:用水煮米飯，煮到米透亮，六成熟，關火，撈出備用。

　　步驟二:土豆/豆角、青椒、南瓜、臘肉混炒，出香味，八分熟。

　　步驟三:加水沒過炒菜，水沸騰後，把六成熟米飯蓋在炒菜上，平鋪均勻後，用筷子扎幾個孔，這些孔用來通氣，再在米飯上撒上一些青豌豆，蓋上鍋蓋，用小火慢蒸15分鍾，以米飯熟透為準，然後關火，澆上一圈生抽，攪拌均勻即可出鍋。

　　這是我的拿手菜，也是我老公和我都很喜歡的菜。

　　我炒菜不行，我老公覺得我在亂翻，我又不會做大魚大肉，不敢摸鮮肉，不敢摸魚，不敢殺雞，總之一切軟體的，我摸著起雞皮疙瘩，嚇都嚇死了，更不要提去切了，所以我做飯基本上都是炒青菜、炒白菜、炒土豆、水煮菜等等。

　　我老公覺得我做的不好吃，所以基本上我家裡的菜都是我老公做的。

　　孔飯這個做法，是我曾經看過的一個在野外做飯的綜藝節目，裡面有一期，是去收獲新稻子，在那個地方，用新稻子打下來的米，做孔飯最好吃。

　　綜藝節目就請當地做孔飯最好吃的人來做，做飯的人需要食材，就列了個清單，讓節目組去找食材，土豆、南瓜、青椒、臘肉。這幾樣都是很常見的食材。

　　湊到食材後，節目組就在打新米的田裡，支起來一口鍋，生火，燒水，做飯的人先把打下來的新米煮到六成熟，然後把土豆、南瓜、青椒、臘肉切塊，放到鍋裡面大火炒，炒一會兒，就加水，把加的水煮沸騰後，將煮的新米倒在炒的菜上面，然後把火調小，蓋上鍋蓋，燜煮一會兒，揭開鍋蓋，裡面的每個人都說哇、真香之類的，做飯的人加了鹽和生抽後，把米飯和菜攪拌均勻，每人分了一碗。

　　在綜藝節目的鏡頭下，他們碗裡面的米飯被金黃色糊狀的南瓜泥裹著，土豆塊、綠色的青椒和紅褐色肥瘦相間的臘肉，

在米飯裡面相得益彰，看得我都流口水了。　　考慮到需要的食材和廚藝都不高，而且臘肉是硬邦邦的，摸起來也不可怕，我就在看完綜藝後，嘗試著做了一次，第一次加水有點多，成品有點稀，鹽也多了點，但總體味道很好，臘肉增香，青椒土豆入味，南瓜又增添了甜味。。。。。

　　後面又做第二次，進行了改良，燜飯時撒了一些青豌豆，既可以增加營養，又可以起到時間作用(豌豆熟的時候，會變的乾癟，可以作為飯熟了的標志)，而且臘肉本身有鹹味，關火後不再加鹽，隻淋一圈生抽，拌勻出鍋後，發現成功了，味道更好。嘿嘿，從此這個孔飯就成了我的拿手好菜。

　　我老公因為沒有看過那個綜藝節目，他不會做，正好成了我獨家的廚藝了。哈哈哈哈哈哈。

　　現在我提出想吃孔飯，我老公也表示想吃，但是做飯的人，只能是我老公。

　　我就給他口述了三大步驟。

　　他聽了覺得容易，就拍胸口保證說他能搞定。

　　然後就是買食材，在網上買好了食材，等著送來。

　　食材送到後，也接近中午了，土豆也醒了，我老公給土豆清理了屁股，換了紙尿褲，我讓他把土豆抱到我腿上，我坐著喂奶。

　　然後，我老公就在廚房裡面折騰起來。

　　他雖然拍胸脯了，但是還是心虛，不停進進出出，給我匯報進度。

　　折騰了一個多小時。

　　我老公做的孔飯出鍋了。

　　賣相看上去很好，味道嘗起來，有一點點鹹，我老公說是生抽加多了。

　　另外臘肉切的塊太大了，臘肉的香味散發的不夠，水也可能是多了點，有一點點稀。

　　吃起來還是可以的，勉強算出師了，哈哈哈哈哈哈。

　　總算是可以吃點不稀湯寡水的了，還是比較滿意的，嘿嘿。