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《重回83趕山打獵》第一十一章 味道無敵的泥鰍面
  顧淑瑤回來的時候,紀常已經開始煮泥鰍面了。

  泥鰍,被稱作“魚中的人參”,具有滋陰、壯陽、補氣血的作用,而用紅糟煨製成的泥鰍面,不但好吃,還能治療痔瘡、浮腫等。

  之前紀常就將大蒜、紅糟、泥鰍,加入小鍋之中小火慢燉有十幾分鍾。

  此時,他在鍋裡下重油,將自己種的大蒜、芹菜、蒜苗、薑絲、筍乾入鍋,炒香。

  接著將燉好的泥鰍酒糟湯倒入鍋中,加水。

  香氣四溢,朝著剛剛進屋的顧淑瑤直撲而去。

  “好香,怎麽比紅燒麂子肉還香啊?”

  這種泥鰍面不是屬於這個地方的煮法,這邊的人也很少吃泥鰍,因為有一股土腥味,需要重油重料煮才會好吃。

  “回來的剛好,可以準備吃飯了。”

  說著,紀常把過水的面條下鍋,倒入正在沸騰的泥鰍紅糟湯之中。

  面之所以勁道,大火煮好之後,一定過下冷水,熱脹冷縮,面條光滑無比,勁道十足。

  面條在湯汁之中方翻滾,香氣四溢,讓人食指大動。

  隔壁蔣家的院子裡,也都是泥鰍面的的香味。

  蔣德平和老婆周英芝正在吃午飯,他們家的情況比汪家要好一些,因為他們兩口子就兩個女兒,全都出嫁了,家裡就他們兩口子。

  桌子上有一碗鹹菜,一碗筍乾,一碗青菜。

  兩個人吃的雖然也是混了地瓜絲的米飯,但是米比較多。

  吃了一半的周英芝吸了吸鼻子,發現空氣中有一股誘人的香味。

  “怎了?”蔣德平看到自己老婆的舉動,皺了一下眉頭。

  這是又嫌自己身上的汗味太臭了?

  “你沒聞到香味嗎,煮什麽好吃的這麽香,你聞聞。”周英芝有些嫉妒的說道。

  蔣德平扭過頭,衝著門口的方向嗅了嗅。

  “嗯,聞著了,似乎加了酒,很香!這汪家今天有客人嗎,竟然煮這麽香,肯定沒少放油。”蔣德平翻了翻沒有什麽油水的青菜。

  “不是汪家,汪家早熄火了,是中間的浪蕩子家裡。”周英芝說完之後,又用力的吸了吸香氣,似乎想知道煮的是什麽。

  “不能吧,他們家能煮的起什麽好吃的,怕是連油都沒有。去年過年,還管我們借了兩塊錢,到現在還沒還上。”蔣德平一臉不信的說道。

  “是啊,窮的叮當響,煮什麽東西這麽香啊。你說,是不是那浪蕩子偷了什麽肉啊?”周英芝惡意揣測道。

  “那不能,老紀家的孩子雖然浪蕩,但是從來不乾偷雞摸狗的事情。他啊,清高著呢,怎麽會乾這種事,你可別亂說,更別在外面瞎說,不然他可得找你拚命。”蔣德平呵斥了一句。

  有些話可以說,但是有些話是萬萬不能的。

  周英芝點了點頭,臉上有些尷尬的說道:“我是那種亂嚼舌根的人嗎,不就是覺得他們家窮的叮當響,不可能吃的起好東西嗎?”

  “那錢你也不出崔崔,要不我現在過去探探?”周英芝感覺有東西一直在撓自己,讓她迫切的想知道究竟是什麽東西這麽香,聞著也不像肉味。

  “得了吧你,探什麽探,這個時候往上湊,不是明擺著上門討吃嗎?”

  “你丟的起這個人,我可丟不起。趕緊吃飯,吃完還要跟我去打豬草呢,別成天就讓我一個人乾活。”說著,蔣德平夾了一筷子鹹菜。

  被自己男人一嗆,周英芝幽怨的翻了一個白眼,

默默的扒拉了兩口飯,覺得有些難以下咽。  造孽啊!好好的,煮這麽香幹嘛,還讓不讓人安心吃飯了?

  心裡吐槽了一句,周英芝狠狠的咀嚼起飯來。

  紀常並不知道自己煮的泥鰍面差點讓蔣家的老兩口吵起來,他見手擀麵熟了之後就裝碗上桌。

  “今天中午就這樣了,將就著吃一點吧。”

  將就?

  這還叫將就?

  顧淑瑤覺得這已經是堪比過年的大餐了!

  “嘗嘗看,看看鹹淡是否合適,我煮東西口味偏淡一些,健康。”

  顧淑瑤夾起一隻泥鰍放入嘴中,品嘗了一下味道。

  她的眼睛不由一亮,泥鰍肉鮮嫩無比,滋味無比的美妙。

  真的非常美味!

  她還是第一次吃到如此美味的泥鰍。

  完全沒有腥味,有的只是香味,鮮味。

  她夾了一根面條塞入口中,面條Q彈,勁道十足,湯汁的味道很好的滲透到面條之中。

  不真實。

  太不真實了,紀常怎麽會煮這麽美味的泥鰍面呢?

  小時候吃過那些大廚的手藝,都不如紀常!

  根本停不下來,她不斷的往嘴裡塞泥鰍面,不時的喝一口鮮美無比的湯汁。

  她沒有想到,紀常煮的泥鰍面竟然這麽美味,簡直無敵啊。

  這要去開館子,怕是生意會異常火爆吧?

  平安和青虎也禁不住香氣的誘惑,連骨頭都不啃了,繞著紀常和顧淑瑤轉來轉去,恨不得直接爬到桌上也來一些。

  紀常和顧淑瑤把泥鰍的骨頭丟下去, 引起了兩隻小奶狗的搶食。

  “好撐!”

  顧淑瑤發現自己又吃撐了,這可不是什麽好事。

  她摸著自己的肚子,覺得再這麽吃下去,以後就吃不下紅薯和紅薯米了。

  收拾桌碗的事情又被紀常搶著幹了,她覺得有些愧疚。

  清洗結束,紀常就去處理竹子了。

  今天他下午的目的就一個,那就是編地籠。

  有了地籠,今天晚上就不用自己撈了。

  “你去睡一會吧,昨天晚上到現在就沒睡覺。我知道你已經改變了,不用這樣虐待自己。”

  上輩子,紀常是不聽勸的。

  這輩子,他聽。

  “好,我聽媳婦的。不過剛吃完也不適合休息,一個小時後我就去。”

  於是,他用一個小時的時間將那些那些竹條弄成一根根薄薄的竹篾。

  如果不是親眼所見,顧淑瑤真的很難相信這些都是竹篾都是紀常一根一根剖出來的。

  然後他就去睡午覺,睡覺之前還不忘叮囑顧淑瑤在家休息養胎。

  這一睡,紀常直接睡到了五點多。

  睡了近四個小時,紀常就滿血復活了。

  他發現自己重生之後身體有了一些明顯的變化,似乎有使不完的精力。

  顧淑瑤沒在家中,兩隻小奶狗也不在。

  估計是在家閑不住,又去田裡乾活了。

  紀常沒有出門尋找,而是在院子裡編起了地籠。

  用竹篾編地籠並不難,紀常不需要很密集的籠子,小魚他已經看不上了。
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