見夥計匯報說東西都準備好了。

　　朱老二首先查驗了一遍，確認無誤之後，不由得點了點頭。隨後，滿臉的褶子堆在一起，伸出手來，笑著對郭毅說道:“二郎，請吧?”

　　郭毅也不客氣，抬手挽了挽袖子，也親自查看了一遍材料，尤其是那兩口鐵鍋，雖然稍微大了一點，但還算合手。

　　而旁邊的那幾位廚子，見走過來的，竟是這位俊俏少年，不禁全都有些傻眼。

　　就眼前這位少年那俊俏無比、玉樹臨風的長相，還有那份頤指氣使的儒雅氣質，怎麽看都是有錢人家的公子哥兒！

　　怎麽看都不像是廚子！

　　其中那位矮胖的廚子，有些焦急的向朱老二喊了一聲:“東家，這…”

　　“噓！”“少說多看。”朱老二一句話頂回了他。

　　而郭毅那邊檢查完畢，開口吩咐道:“把這口鍋裡加半鍋水，給它點火。”

　　“唉！”那個年輕的小夥計，十分機靈，立時就應了一聲，手腳麻利的過來加水點火。

　　郭毅先是檢查了一下豬肉的新鮮程度，滿意的點了點頭，隨後拿過菜刀剁成了幾大塊，放進鍋裡開始溫水去腥。

　　“豬肉去腥，需用涼水下鍋，然後用小火溫煮兩刻鍾，千萬不能用大火！一旦用大火，豬肉就煮熟了”他一邊做，一邊講解。

　　接著，趁燒水去腥的這段時間，開始切竹筍和芹菜，還有茄子、韭菜。

　　老長時間沒做過飯了，刀法難免有些生疏，但在外人看來，他這套動作，仍然是行雲流水一般。

　　把菜切好之後，吩咐夥計把另外一口鍋也點火燒上，準備熬一些料油。

　　“熬料油，得大火起鍋，熱鍋涼油，下入各種佐料，蔥薑蒜，桂皮，八角…隨後小火慢熬。”

　　隨著他的講解與動作，香氣逐漸的溢出。

　　旁邊那群人都在不由自主的抽鼻子。

　　而豬肉那邊，用小火慢燒，不到兩刻鍾，整鍋水泛起紅色，上面浮著一層雜質，聞起來奇臭無比。

　　但摸起來肉還是生的，水僅是溫的。將水倒掉，用溫水衝洗並搓揉一下豬肉，這樣的豬肉就已經徹底的去腥了。

　　用笊籬撈出，拿過菜刀切條，接著打入兩個生雞蛋，用手揉勻，靜置一刻鍾。

　　接下來，就是炒菜環節。

　　仍然是熱鍋涼油，放入蔥薑蒜，和些許豆瓣醬，大火爆香。

　　一瞬間，旁邊圍觀的所有人，都在情不自禁的抽鼻子:“好香啊！”

　　“第一道菜，竹筍炒肉。”

　　很快，第一道菜出鍋，郭毅裝盤之後，那個機靈的小夥計立時就伸手接過，端了過去。

　　這一下，所有人都在望著那個盤子，不停咽口水。

　　“好一道竹筍炒肉！色香味俱全呀！”朱老二連筷子都不用，迫不及待的伸手撚起兩塊，也不嫌燙，直接就塞進嘴裡。

　　他這一手，仿佛打開了潘多拉魔盒似的，其他人全都有樣學樣，伸手去撚。

　　就連見多識廣的朱管事也不例外，居然吃的老淚縱橫:“就是這個味兒啊！就是這個味兒啊！自離京之後，得有五六年沒吃過這個味兒了！

　　還以為，這輩子都吃不到了呢！”

　　他哭歸哭，但手上的動作卻絲毫不停。

　　“嘶…！哈…哈…好吃！”燙的直咧嘴，可仍然不肯吐出來。

　　一旁的蒼蠅剛剛聞到味兒飛過來，結果，盤子就已經空了…

　　是徹底的空了，

一個青衣小夥計，連盤子都給舔乾淨了。舔狗見了都得哭…　　這年頭，連舔狗都開始內卷了嘛?

　　“第二道菜，紅燒茄子！”

　　郭毅喊了一聲，扭過頭來，卻只看見了桌子上的那個空盤子，不禁有些無語，這是幾輩子沒吃過東西了?

　　那個機靈的青衣夥計，頓時就小跑過來把紅燒茄子端過去，幾人又習慣性的伸手去撚。

　　“嘶…！哈…哈…好甜！好吃！”

　　甜香酥脆的紅燒茄子，幾乎瞬間就見底了。

　　朱老二沒吃夠，有些氣兒不往一處撒，咣幾就踹了自家大廚一腳，開口咒罵道:“你個老小子，別光顧著吃啊！讓你跟著學呢！滾蛋，去那邊看著，不懂就問！”

　　那位矮胖大廚被踹了一腳，很是幽怨，戀戀不舍的離開，臨走前還快速的伸手在盤子裡刮了一下，而後立時塞進嘴裡，眼睛瞬間眯起:

　　“嘶！好甜！”

　　矮胖大廚含著手指，來到郭毅身後，見他熟練的在那顛杓，與他身上那種讀書人的儒雅氣質一點都不相符。

　　心中很是迷惑，這些讀書人向來不都是衣來伸手，飯來張口的嗎?

　　“第三道菜，蛋炒飯！”

　　金黃的蛋粒包裹著米飯，上面還撒了些蔥花、韭菜、胡蘿卜丁，五顏六色的看起來就有胃口。

　　結果，再次上演了人去盤空，舔的那叫一個乾淨。簡直光盤行動的標準典范！

　　而後，郭毅又做了炸茄盒，韭菜雞蛋的餡餅，東坡肘子，溜肥腸，夫妻肺片。

　　當然了，現在可沒有蘇東坡，只能起名叫二郎肘子。

　　至於無辣不歡的溜肥腸，由於沒有辣椒，只能用茱萸代替，雖然味道有些不對，但那也是只有自己才知道。

　　半晌之後，等郭毅做完，桌子上已經堆滿了一疊空盤子，全都乾淨如洗。

　　“我這忙活大半天了，一口都沒吃呢?”

　　“嘿嘿！”朱老二腆著臉笑道:“二郎，都怪你做的太好吃了！比京裡那些正店的廚子，高出百倍！”

　　隨後，又看向自家大廚:“二勇，學會了沒有啊?”

　　叫二勇的矮胖大廚，差點沒哭了，皺著一張臉，唯唯諾諾的回應:“東家，這就看一遍，一遍哪就能學會呀！”

　　朱老二頓時就恨鐵不成鋼的踹了他兩腳:“能給你笨死！笨死！吃啥啥不剩，學啥啥不會！”

　　說完，再次腆著臉，拱手對郭毅哀求道:“二郎，你看咱都是一家人了，同為殿下效力，應該互相拉扯，是不是?

　　要不這樣，從今兒往後，分你一成利子。”

　　他這副沒臉皮的樣子，簡直沒法看。朱管事直捂臉，丟人呐！

　　看的郭毅也是想笑，遂點頭應承道:“今兒下午正好有空，我先教一些最基礎的。若是學不會，那以後，估計得等很長時間了。”

　　他這外面還有一大堆破事兒呢，養兔子，燒瓷器，修建交易市場，還得時不時的去巡查水位。

　　“成！二郎仗義！”朱老二忙不迭的拱手致謝。說完，又踹了自家大廚一腳:“二勇，好好學，聽到沒有?”