中午的時候，沈秋秋打電話聯系了鎮上的建築施工隊。

　這個施工隊是高洋介紹的，還挺靠譜，當天下午就有人上門來勘測。

　工頭姓朱，是個四十來歲的泥瓦匠，在千風鎮這樣的小地方也小有名氣，大家夥都叫他朱師傅。

　朱師傅在李大頭家院子裡四下看了一圈，隨口問了李大頭一句，“房子建的挺結實，院子也挺大，想怎改啊?你們有啥想法?”

　李大頭有些不好意思的撓了撓後腦杓，“我也不懂這個。”

　說著又轉頭看向沈秋秋，“小花，這事你做主就行了，想怎改都成，叔沒意見。”

　朱師傅也有些驚訝，改房子這樣的大事，做主的竟然是個小姑娘。

　沈秋秋就把自己的想法說了。

　準備把小院改成四合院的樣式，現在的主屋格局不變，東西兩側，靠著院牆搭建包間，每間十平米左右。

　也不用建得太複雜，青磚灰瓦就行，但每個包間必須得有窗戶，保證采光良好。

　最重要的是廚房，現在的廚房太小了，要推倒重建，必須保證明亮、通風、乾燥、防潮、安全、衛生。

　還有就是旱廁改造，李大頭家的廁所在後院，是農村老式的旱廁，一到夏天就臭氣熏天，容易滋生蚊蠅，影響農家樂的形象不說，衛生環境也不能過關。

　所以，要把老式旱廁，改成衝水式便池，營造整潔乾淨的衛生環境。

　朱師傅一聽就明白了，“這是要改成農家樂是吧?你們找我老朱算是找對人了。

　去年，大河溝村也有一戶姓趙的人家在魚塘邊辦了個農家樂，他家房子就是找我建的，現在生意可紅火了。”

　說著，朱師傅從隨身攜帶的公文包裡拿出紙筆開始畫草圖，大致是按著沈秋秋的想法來規劃的，部分不太合理的地方，他也提了一些專業性的意見。

　經過朱師傅的更改潤色，呈現出來的草圖，比沈秋秋預想的要好很多。

　沈秋秋滿意的點點頭，“嗯，就按這個來建吧。”

　李大頭在旁邊看著，雖然沒發表意見，但臉上一直掛著笑，看樣子應該也挺滿意。

　朱師傅帶著徒弟開始做現場測量，又問了沈秋秋對於材料的需求，然後很快就給出了報價。

　“青磚比紅磚貴，你又要用好料，包工包料，至少要三萬塊才做得下來;包工不包料的話，我收你八千。”

　因為是高洋介紹的人，沈秋秋也信得過，直接全包給他做了，省心又省力。

　沈秋秋又問了工期，“朱師傅，這個活應該不費事吧，大概多久能建好?我這邊著急開業，能不能麻煩您稍微快一點。”

　之所以著急開業，也是想趁著電視台給的這波熱度，盡快把農家樂辦起來，這樣才能吸引更多的人。

　朱師傅想了一下，“我手上還有一個活計，你這邊要是著急的話，先給你乾也行，反正你這邊工期也短。

　我回去聯系一下建材，明天就能進場，到時候多叫幾個兄弟過來，爭取三五天給你乾完。”

　沈秋秋連忙道謝，“好嘞，那就麻煩朱師傅了。”

　臨走時，朱師傅多嘴問了一句，“你這邊手續都辦齊全了吧?”

　“?”沈秋秋一臉懵，連忙問，“什麽手續?”

　朱師傅笑了，“閨女，農村自建房改造也是需要上頭審批的，不然就是違建。”

　這些事情沈秋秋也不懂，還是頭一次聽說。

　她連忙向朱師傅打聽相關細節，以及要如何申請。

　在這方面，朱師傅可是行家，他笑著說，“嗐，急啥，這也不是啥大事。你抓緊時間給村委會打個申請，然後由村委會上報到鎮上，很快就能審批通過了，到時候會給你們發一個《鄉村建設規劃許可證》，有那玩意兒就行了。”

　聽他說不麻煩，沈秋秋這才松了一口氣，又問，“那會不會影響工期啊?”

　朱師傅擺了擺手，“沒事，明天可以先開工，土管所那邊我有熟人，我提前給他們打個招呼，你盡快把審批手續辦下來就行了。”

　“謝謝朱師傅，審批的事情我會盡快去辦的。”沈秋秋笑著道謝，又塞了兩包煙給朱師傅和他的小徒弟。

　回農村快一年，她也漸漸學會了熟人社會人情世故的這一套規則。

　在農村，確實是熟人好辦事。

　沈秋秋和李大頭一起把朱師傅送到門口。

　看著人走遠了，李大頭才猶豫著說，“小花，三萬塊可不是小數目……萬一要是賠了錢可怎整?”

　沈秋秋笑了笑，安慰他說，“大頭叔，你就算不相信我，也得相信自己的手藝，你放心，只要好好乾，咱們的農家樂一定能掙錢的。”

　餐館要長期經營下去，最重要的就是味道，只要味道好，酒香也不怕巷子深。

　對於李大頭的廚藝，她還是很有信心的。

　李大頭連忙拍著胸脯保證，“你放心，我一定好好乾。”

　和李大頭說了幾句話，沈秋秋就回草莓園那邊去了。

　這個時候已經快五點了，來采摘的客人們陸陸續續準備離開。

　依然有不少人打聽，附近有沒有能吃飯的地方。

　沈秋秋趁機向客人們宣傳了一波即將開業的農家樂。

　“我們村裡的農家樂正在裝修，馬上就能開業了。

　廚師是村裡辦酒席的大廚，用的是純天然食材，做的是地道農家味，味道堪稱一絕。歡迎大家到時候來品嘗。”

　不少人聽了都有些心動，追問開業時間。

　沈秋秋笑著說，“具體開業時間還不能確定，到時候會提前在群裡通知大家的。”

　直到把最後一波客人送走，已經快六點了。

　沈秋秋計算了一下，今天一共接待了二十七波客人，收入17510元，比昨天還要好一些。

　門口擺攤的村民們也有不小的收獲。

　除了早早收攤回去的陳晶和童巧慧，秦滿香拿來的土豆和香椿芽也全賣了不少，楊大進家的大公雞也賣出去兩隻，都賣了不錯的價錢。

　不過生意最好的，還是楊豔紅。

　她除了賣臘貨和雞蛋，還把自家小賣部的貨也搬了一些過來，瓜子，飲料，礦泉水，還有一冰櫃的雪糕，一天下來，也掙了不少錢。