下午兩點。
店裡的忙碌總算告一段落。
林旭正端著酸梅湯和幫了一上午忙的謝保民聊天的時候,看到沈佳悅挎著自己的小包噠噠噠的來到了店裡。
這是……
又翹班了?
想不到咱家沈同學身為資本家的女兒,卻一直踐行著“你摸魚,我摸魚,老板奔馳變青桔”的打工人諾言。
“悅悅,你又翹班!”
正拿著逗貓棒和墩墩玩耍的陳燕見到表妹過來,忍不住撇了撇嘴,為了見男朋友居然連班都不上了,求你倆原地結婚吧,我隨雙份的份子!
沈佳悅拿著幾張打印紙晃了晃:
“我可沒翹班,我是代表審計所來談業務噠!”
她心裡高興壞了。
正坐在電腦前摸魚玩小遊戲呢,沒想到袁助理突然給自己安排了一項工作,而工作內容居然是負責這次審計署培訓的餐飲事項。
這簡直太讓人驚喜啦!
把業務弄懂之後,她就開著自己的寶馬顛兒顛兒的來到了迎春街。
單位讓我找合適的餐飲企業訂購培訓用的餐飯。
那我找林記美食是不是很合理呀!
“林老板,我來跟你談業務啦,這可是大訂單喲,快給我端茶倒水揉肩捶背!”
沈佳悅快樂的像個大號百靈鳥一樣撲到了林旭面前。
嗚嗚嗚終於幫到旭寶了。
不枉我這兩天一直在各個群裡發紅包宣傳呀!
“什麽業務啊?”
林旭盛了一杯酸梅湯遞了過去。
沈佳悅接過來,噸噸噸喝下半杯,這才說道:
“明天我們審計所要給全國三百多位審計工作人員做業務培訓,所裡的領導讓我負責餐飲的事情,我就來找你啦!”
餐飲?
三百多工作人員?
這話讓林旭頓時眼前一亮。
他拿著沈佳悅遞來的合約看了看,上面寫著要為共計312位受訓人員提供為期三天的中餐和晚餐。
中餐為盒飯套餐,人均標準不超過四十。
晚餐為十人一桌的團餐,人均標準不超過八十。
哇靠!
這合約簡直像送錢一樣啊。
看完之後他疑惑的瞅了沈佳悅一眼。
自家沈同學就是個剛上班的新人而已,這種好事兒怎落到她頭上了?
“我來之前偷偷跟譚叔叔的助理袁飛聊了聊,他說譚叔叔今天來店裡吃飯了,見到你之後還一副很感慨的樣子。”
林旭:
他見我感慨什麽啊?
覺得我長得太帥不適合當廚師嗎?
“我翻了翻微信上的聊天記錄,才發現春季校招的時候,我偷偷給譚叔叔發過微信,讓他幫忙把你招到審計所,但不知道為什麽,譚叔叔忘了這事兒,我也不記得了……可能見到你之後他想起來了,覺得沒幫忙過意不去吧。”
還有這回事?
校招時候林旭發出去的簡歷如同泥牛入海,完全沒有回應。
沒想到自家沈同學居然還偷偷幫過忙。
他幫沈佳悅把飲料續上:
“謝謝你啊,我都不知道你還這麽幫過我。”
“所以你要對我好一點!”
沈同學一臉的得意,隨即拍了拍桌上的合約:
“簽字簽字,趁著譚叔叔還沒反悔,你趕緊把名字簽了我好回去交差,這樣他想反悔都沒機會啦!”
不知道你譚叔叔聽到這話後會是什麽反應……林旭默默吐槽一句,
隨即拿著簽字筆在合約上簽上了自己的名字。 剛簽好。
系統的提示音便在腦海中響了起來:
“宿主簽到三百人的團餐業務,完成支線任務【技能拓展】,積分商城的生活技能欄自動解鎖,宿主可用積分兌換各種生活類技能。”
蕪湖!
這個任務終於完成了。
不過這單業務也帶來了新的挑戰。
在不影響店面運營的前提下完成三百多人的午餐和晚餐,這讓後廚有很大壓力啊。
“你可以請幾個臨時工過來,一天給個三五百塊錢,大把人願意乾呢。”
謝保民拿著合約看了看,很誠懇的給出了建議。
臨時工?
“那種主打宴席的飯店基本上都是這種操作,有宴會業務就招一批臨時工,沒有的話就用店裡幾個廚師維持著日常生意。”
林旭扭臉看著牛闖他們問道:
“你們住的地方能找到這種做宴席的臨時廚師嗎?”
正在切肉的牛闖說道:
“有有有,我們住的那棟樓上都是做餐飲的,老板你要雇幾個人?今晚我們回去幫你找,絕對不耽誤明天的活兒。”
雇幾個?
林旭想了想說道:
“雇四個吧,一天四百,不過得是熟手啊,不要學徒。”
這種急活兒是沒時間再培訓的。
所以最好是牛闖這種拿起菜刀啥都能乾的熟練工。
“放心老板,我們絕對找最好的。”
除了找幫手之外,店裡還需要再買一台超大型的蒸櫃。
三百多人吃飯,每頓飯都需要蒸很多米飯,現在店裡這台超大型的雙門蒸櫃全部蒸成米飯,勉強能達到需求。
那樣的話,排骨和雞爪就沒法蒸了。
所以需要再添置一台蒸櫃。
這次林旭直接在網上訂了一台四開門蒸櫃,直接能把儲物間門口的空位直接佔滿。
有了這台蒸櫃,不僅能解決眼前的困局,甚至還能再上新一兩道蒸製類菜品。
訂購完畢後。
林旭從儲物間拿出幾個早上買的老南瓜,準備做今晚團餐上加的一道菜品——蛋黃焗南瓜。
昨天傍晚, 孫明浩的老板來取餐的時候看了下備選菜單,當場選擇了這道菜。
既然人家選擇,那咱就做唄。
所以今天一大早,林旭就在菜市場買好了南瓜和鹹鴨蛋黃。
“師弟拿南瓜做什麽啊?”
謝保民歇得差不多了,原本想告辭回去的。
一看到這些南瓜,頓時好奇起來。
林旭笑著說道:
“下午有個團餐訂單,人家指名要蛋黃焗南瓜,我就買了幾個南瓜,準備多做點,讓店裡的人也都嘗嘗。”
當然了,主要是犒勞一下沈同學。
這丫頭帶來的訂單不僅能讓店裡增加十萬左右的營業額,同時還完成了支線任務,這於情於理都得感謝一番。
“你還會做蛋黃焗南瓜,那我得留下來嘗嘗。”
謝保民來了興趣。
之前做荷包蛋的時候他見小師弟的基本功不扎實,還有點擔心月底的比賽會不會翻車呢。
沒想到這突然又蹦出一道考驗很考驗廚藝和火候的菜品。
沈佳悅原本收起合約準備回去複命的。
一聽要做新菜,也不走了:
“作為一個對工作認真負責的甲方代表,我得留下來嘗嘗菜品的味道,要是不好吃,我可就找其他飯店合作了喔!”
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