林旭燒水準備煮麵的時候。

謝保民用溫水泡了一點粉絲，這才去水產區，拿著抄網撈了幾個生蠔上來。

回來後，他麻利的把外殼撬開，接著在蠔肉上抹了點蒜蓉醬，隨即碼放在蒸盤上，塞進了蒸櫃中。

過了一會兒，約莫粉絲泡到半軟的時候。

撈出來盛在盤子裡，淋入一些蒜蓉醬拌勻醃製。

接著又去倉庫拿了兩個娃娃菜過來，去掉最外層的老葉，將娃娃菜對半切開，每一半再分成三份。

接著燒一鍋水，把切好的娃娃菜汆燙一下。

這樣不僅能夠減少蒸製時間，同時也能有效去掉娃娃菜的生味。

燙好的娃娃菜撈出來，控水後淋一些蒜蓉醬攪拌均勻，然後整齊的擺在醃著粉絲的盤子裡。

再往菜葉上淋點蒜蓉醬，開始蒸製。

等林旭把面條煮好盛到碗裡的時候，謝保民也蒸好了蒜蓉生蠔和蒜蓉粉絲娃娃菜這兩道菜品。

蒸櫃打開的時候，蒜蓉的香味頓時飄滿了整個廚房。

原本有些吃飽的林旭，再次覺得餓了。

師兄弟倆把飯菜端到員工們吃飯的小餐廳，先各自嘗了生蠔。

這些生蠔個頭碩大，蠔肉肥美白嫩，濃鬱的鮮味和蒜蓉的香味混合在一起，讓人一聞就彷佛來到了夜市攤。

但這種現撈出來的活生蠔可不是地攤上的冷凍生蠔能比擬的。

托著蠔殼小心的把蒸出來的湯汁喝下去，鮮味直衝天靈蓋，讓人忍不住就想感歎，世上怎會有這麽鮮美的食材。

喝完湯汁再用快子小心的夾著蠔肉吃下去。

那肥美豐腴的口感和鮮美的味道配上香味濃鬱的蒜蓉醬，讓人立馬就會愛上這種味道。

鮮美的蠔肉把蒜蓉醬襯托得更香了，而蒜蓉醬也讓蠔肉的鮮美更上一層樓，兩種味道相互襯托彼此成就。

再加上那一絲絲的辣味。

不僅把人撩撥得食欲大增。

同時腦子裡也會忍不住生出再來一個的念頭。

可惜這會兒是早上。

等會兒還得上班。

不然林旭高低得開瓶啤酒。

這小味兒，太適合來杯冰鎮啤酒了。

一個生蠔吃完。

林旭擦擦手上迸濺的湯汁，然後舀起一杓蒜蓉醬淋在了剛剛煮好的面條中。

之前他吃謝保民做的面點已經飽了。

誰知一個生蠔下去。

食欲居然被這小鮮味給勾了起來。

蒜蓉醬放進碗裡後，滾燙的面條立馬把蒜蓉的香味給烘了起來。

用快子攪拌一下。

讓面條上裹滿蒜蓉醬。

拌勻之後夾一快子送進嘴裡，竹升面那勁道彈牙的口感，讓吃慣北方面條的林旭頓時喜歡上了這款嶺南地區流行的面食。

他真是沒想到面條居然可以彈牙勁道到這種程度。

就這師兄還沒用竹竿壓呢，這要壓一遍不得更好吃?

勁道的面條嚼起來滿滿的幸福感。

而外麵包裹著的蒜蓉醬，則讓這面條變得更加美味。

偶爾吃到帶著辣味的銀蒜，讓食欲再次得到了提升。

這可真是萬能醬料啊。

“嗯，這面條真不錯，回頭再用鴨蛋面做點餛飩皮，咱二號樓也能上餛飩面了啊。”

所謂的餛飩面，就是鴨蛋面條配上鴨蛋面皮包的餛飩，這樣既能吃麵，同時也能吃到鮮美的雲吞。

兩種美食在同一個碗裡相遇。

讓吃的人能夠體驗到雙倍的快樂。

吃了兩口面之後。

林旭又嘗了嘗蒜蓉粉絲娃娃菜。

這道同樣是靠蒜蓉來增味的菜品，吃起來跟生蠔完全不同，這道菜在蒸製的時候，

把娃娃菜的清鮮味兒給蒸了出來。這種植物特有的清鮮味道遇到蒜蓉醬。

立馬有種“金風玉露一相逢，便勝卻人間無數”的妙曼感覺。

吃進嘴裡，就感覺人生完滿了一樣。

至於菜葉子下面墊著的粉絲，此時也蒸得恰到好處，粉絲吸收了蒜蓉的味道，吃進嘴裡蒜香味兒濃鬱，美味無比。

一頓飯吃完。

林旭對蒜蓉醬這道調味品又有了新的認識。

等會兒就裝起來。

一半拿回家，另一半讓沉寶寶帶回去，讓老丈人也體驗一下這種蒜蓉蒸海鮮的感覺。

不過得交代他不能多吃。

蒜蓉醬雖然美味，但海鮮和啤酒可是痛風元凶。

不能掉以輕心。

早餐吃完。

林旭去前台看了看，墩墩這小家夥已經把馬交魚吃完，這會兒正在舔著爪爪洗臉臉。

他沒打擾這小家夥，而是拿著用過的一次性盤子推門來到外面，打算找個垃圾桶扔掉。

正在這時。

膳食部廖金明的助理白鵬博開著一台內部通行的電動擺渡車，拉著車仔牛闖他們幾個來了來到了二號樓門前。

“林師傅早啊，我來上班的時候見他們剛進大門，就用擺渡車送他們一程。”

自從吃過傳說中的清水芙蓉後。

白鵬博對二號樓又有了新的認知。

聽說二號樓一堆不允許在餐廳售賣的菜品呢，這要趕上豈不就賺到了嘛。

“謝謝你了白助理，吃了沒?”

“還沒，我正打算找個有早餐的樓蹭點呢。”

“那別找了，我們廚房剛做了竹升面，你要不嫌棄可以嘗嘗。”

白鵬博一聽，立馬把擺渡車的鑰匙擰了下來。

你要說別的我可能還客氣一下，但既然有吃的……對不起，我的字典裡沒有客氣兩個字。

他拿著車鑰匙便向餐廳裡面走去:

“墩墩，你認不認識我啊?我姓白，叫白鵬博。”

墩墩白了他一眼，繼續舔爪爪。

外面，車仔他們從車上下來，笑著過來跟林旭打招呼。

他們剛來釣魚台那幾天被廖金明送到了內部培訓班呆了幾天，了解了一些烹飪相關的理論知識。

現在總算可以來廚房了。

雖然都在二號樓的廚房，但幾人卻隸屬於不同的部門。

牛闖去了面點部，面點部的廚師長擅長做炸醬面，林旭讓牛闖多跟著人家學學，不求把炸醬面學會，但做手擀麵的手藝怎麽也得再提升一下才行。

馬志強去了適合他的燉菜部，他的目標是跟著燉菜區的廚師長再學一兩道菜，豐富一下自己掌握的廚藝。

徐新華去了最適合他的燒鹵間，現在終於找到了做燒臘鹵味的快樂。

至於車仔比較幸運，炒菜區的廚師長程建設缺一個助理，見車仔比較機靈，就把他留在了身邊。

“你們也沒吃飯吧?走走走，我給你們煮點面去。”

要是別人，林旭就讓他們自己準備了。

但這可是林記美食未來的中堅力量，正好這會兒閑著沒事，他不僅給幾人煮了面，甚至還撈出一些生蠔蒸了一下。

讓白鵬博和車仔他們美美體驗了一番剛剛自己吃過的美味。

上午。

林旭剛把顧客預訂的紅燒肉燉到砂鍋中，就接到了竇雯靜電話。

“老板，鄭曉光把生煎店設計好了，我把圖片發郵箱裡了，你抽空看一下，行的話這邊施工隊就開始了。”

決定投資一家生煎店之後，竇雯靜馬不停蹄就開始準備了。

她先盤下了迎春街地鐵站口附近的一家瀕臨倒閉的奶茶店，面積有五六平米，正適合開生煎店。

盤下之後，又讓鄭曉光抓緊時間把設計圖拿出來。

鄭曉光原本嫌活兒小，但聽說耿樂樂躍躍欲試之後，便本著“你可以侮辱我的人格，但不能侮辱我的專業”的想法，不僅連夜做出了設計圖，甚至連店員的服裝以及包裝袋打包盒等周邊用品一並設計了出來。

真正實現了一站式服務。

點開手機郵箱。

把附件下載後打開。

林旭看到了鄭曉光的設計圖。

店面整體呈酒紅色，門頭上用白色的毛筆楷書寫著“自強生煎”四個字，看著有種古樸的感覺。

其他圍裙之類的，也都是以酒紅色為主。

整體搭配在一起，跟店面的風格相互用。

他看完後給竇雯靜發了條消息:

“可以，就照著這風格開始裝修吧，另外打包袋等配套用品也通知印刷廠那邊製作吧，爭取本周開業。”

“好的老板，我明白了。”

收到竇雯靜的消息後。

林旭剛把手機塞進衣兜裡，謝保民就走了過來。

“比賽日子確定了，本周五，還在釣魚台一號樓的宴會廳舉行，其他九家涉外酒店各派出三位二十五歲以下的選手過來參賽。”

嗬……

還真會選地方。

上次林旭在一號樓宴會廳獲得的冠軍。

這次誰要在裡面贏了他，不就等於把釣魚台給拉下神壇了嘛。

估計比賽那天，其余九家的選手全都磨刀霍霍等著實現這一時刻呢。

“廖主任連這也能答應?”

林旭覺得有些奇怪。

要是不管出於什麽考慮，這次比賽都不應該放在釣魚台舉行的。

畢竟這太容易讓人做文章了。

謝保民說道:

“場地是全國旅遊協會的會長劉正宇確定的，他是這次比賽的主評委，其他評委也都是從中旅國旅等部門聘請的，專業性和公正性母庸置疑。”

嘖……

這這麽大手筆嗎?

林旭又問道:

“咱釣魚台這邊是什麽態度啊?”

謝保民歎了口氣:

“領導們的要求只有一個，奪冠！無論如何都要把這次比賽的冠軍拿到手，只要能拿到冠軍，這邊會給你一個驚喜。”

驚喜?

不會又是叉燒包流沙包這類面點吧?

經歷過今早的驚喜後。

林旭對這個詞兒已經不新鮮了。

謝保民說完又遺憾的補了一句:

“可惜年齡卡在了25歲，要放寬到45歲，別說十家了，一百家我都不帶怵的。”

林旭也很遺憾。

他真挺想看師兄在這種賽場上大殺四方的。

可惜……

回頭得想辦法攛掇攛掇甄文生。

讓他舉辦一場50歲以下廚師的比賽，讓外面那些功成名就的廚師也感受一下被師兄支配的恐懼。

聊完這事兒。

林旭突然想起了做冰糖肘子的任務。

便看著謝保民問道:

“師兄，我女朋友的奶奶想吃我做的冰糖肘子，這玩意兒怎做比較好啊?有沒有什麽竅門?”

“當然有了，這種宴席類的大菜都是有竅門的。”

謝保民想了想說道:

“這會兒食材不全，等我找夠了食材給你做一遍吧，這玩意兒雖然有竅門，但難度並不是很高，你很容易就能掌握。”

林旭倒不是很急。

反正任務時間是兩周。

再等等也行。

接下來大家就各忙各的。

下午，白鵬博再次開著電動擺渡車來到了二號樓，打著串門的旗號來看看這邊有沒有做好吃的。

愛好中文網

但進來後看到大家都閑著。

臉上頓時寫滿了失望。

謝保民正在喝茶，見他過來立馬問道:

“小白，你知道哪有青甘蔗嗎?我上次聽說咱們釣魚台有種的，但具體哪個樓給忘記了。”

青甘蔗?

白鵬博撓頭想了想說道:

“好像是十五號樓，聽說那裡的宋總廚喜歡甘蔗，特意在院子裡種了一些，你問這個做什麽?”

謝保民笑著說道:

“沒事沒事，你車鑰匙給我，我開著擺渡車兜兜風去。”

白鵬博也沒在意。

拿著擺渡車的鑰匙便丟給了謝保民。

很快，謝保民就開著擺渡車出去浪了一圈。

等他再次回來。

擺渡車裡便多了兩根青甘蔗。

這甘蔗像是從地裡直接薅出來的，根上還帶著泥。

拿著甘蔗剛下車。

謝保民的手機就響了起來。

“老謝，你個王八蛋偷我甘蔗做什麽?”

剛接通，裡面就傳來了十五號樓宋總廚的怒罵聲。

剛剛他眼睜睜的看著謝保民開著擺渡車來到十五號樓的院子裡，還以為是來串門的。

結果這家夥做賊一樣，薅了兩根正在長的甘蔗就開車跑了，還差點撞到十五號外面的花池。

“老宋啊，你這動不動就發火的毛病該改改了，拿你兩根甘蔗跟抽了你的筋一樣，你這樣血壓能不高嗎?”

宋總廚:“……”

狗日的，這還成我的不對了?

他平複一下心情問道:

“那甘蔗還沒長好，你狗日的薅了能幹嘛?”

謝保民提著甘蔗來到二號樓的花池前，把甘蔗根兒上的泥抖落下來，一邊往餐廳走一邊說道:

“要的就是沒長好的甘蔗，要是長好了我還不用呢。”

這話讓宋總廚好奇起來:

“什麽意思?你這是要做啥菜嗎?”

“對嘍，就是做菜用呢，老宋你要不要過來切磋一下?讓你見識一下用青甘蔗做冰糖肘子的效果。”

熱衷於甜品菜的宋總廚一聽，當即來了興趣:

“你狗日的剛剛說一聲讓我坐車一塊兒去多好，等著，我馬上到！”

————————

早上不到五點就下樓排隊了，導致一整天腦袋都昏昏沉沉的，本章4150字，略少點哈，明天我盡量多寫點，求月票！