終於，飛機到港，王連生等人接上了剛下飛機的連老先生。這一次，連老先生沒有帶珍妮·馮，而是帶了一名五十來歲的中年男人張潤文。

　張潤文容貌敦厚，中等身材，特別是看到王連生後，直接呆住了。

　“阿文。”連老先生喚他一聲，張潤文才回神。

　“董事長。”

　“這位是惠城接我們的王科長，王連生。”連老先生笑呵呵地給王連生、張潤文介紹。

　張潤文已經恢復了，臉上神情隨談不上精明，卻絕對稱得上從容鎮定，看得出跟在連老先生身邊，是個經多見廣、辦事妥帖的。

　彼此認識過，王連生帶來的兩個人取了行李回來，一行人出機場上車。

　車行在路上，連老先生看著兩側還很落後的村落，有些出神，誰也不知道他想到了什麽，也沒人打攪他，直到車子在一個小鎮上停下。

　王連生抬手看看表，笑道:“已經快十二點了，咱們趕不回去吃午飯了，就在這裡簡單吃一點。”

　開車的司機小劉笑道:“連老先生可能不知道，這裡有一種特色烤肉，是把一整隻豬放進坑裡烤，剛出爐的肉皮酥脆，肉噴香，直接吃，燉白菜都可好吃了。”

　“黃家烤肉?”連老先生笑眯眯道。

　“老先生知道呀！”小劉有些訕訕地撓頭笑笑。

　張潤文道:“董事長十歲就到省城讀書，在省城住了四五年，對省城周邊自然是熟悉的。”

　小劉就道:“俺們王科長也是在省城讀的書。”

　“哦?”連老先生一臉的興致。

　王連生笑道:“就讀了兩年中專……老先生要一份燉菜，一份烤肉，再來幾個素菜行嗎?他們家的大蔥豬肉餡兒包子也好吃。”

　張潤文想說自家董事長不能太油膩之物，剛張口，卻被連老先生掃了一眼，閉了嘴。

　“行啊，行啊，我不挑嘴的。”連老爺子一臉笑地點頭，又感歎，“離家數十載，做夢都想老家的大饅頭、大包子啊，不知道是不是水土不同，在外邊怎麽做，都不是家裡的味道呀。”

　王連生帶了茶葉來，向飯店要了熱水，給老先生泡上茶放在面前，笑道:“我恰好前幾天聽人說過，一方水土養一方人，舊時有離家行商之人，離鄉前會帶一捧家鄉的土，若是到了異鄉水土不服，燒水時放一撮家鄉的土，就能不藥而愈。”

　這話聽著有一點扯，但連老先生聽著卻一臉鄭重，片刻，才緩緩點頭:“還真是有道理。”

　小劉笑道:“土方子治大病，可不能不信。”

　張潤文卻在心裡暗暗鄙夷，前頭都說了，董事長十歲離家，之後一直在外求學，後來又出了國，一去千萬裡，也沒帶什麽家鄉的土，不也活到七十，還身體健朗?

　真是一群土包子，沒見過世面的，扯著些粗鄙的鄉下土方子當神藥聖水了。

　大冬天的，也沒什麽青菜。

　上來一份涼菜是粉絲拌白菜心，加了一點點金鉤海米，看起來頗有些過於簡單。

　連老爺子卻眼睛一亮，指著微黃的白菜心道:“這是正宗的膠菜，只有膠州產的大白菜才是這種黃心的，沒有菜腥味兒，味道帶著點微微的甜，拌菜是最好不過的。”

　送菜上來的服務員聽了這話很高興，立刻豎起大拇指，道:“老先生是懂行的，咱們用的是膠州白菜，蔥絲兒也是咱們本地特產的大蔥，您嘗嘗，蔥香卻不辣，清口開胃，冬天用來解膩，是最好的。”

　“對，你們這裡特產的大蔥是好吃，脆甜的，我有兩個同學最愛這個，言說比水果還好吃。”

　不多時，服務員又送上來一道大蔥炒雞蛋，還有一個笸籃裡裝著一疊荷葉餅，一扎雪白水潤的大蔥白，又有一碟子甜面醬:“這是我們大師傅送的，說難得遇上懂行的食客。”

　東省人吃麵食，面食的花樣特別多，常見的饅頭包子不提，光餅一類的就有烙餅、煎餅、鍋餅、燒餅、餡餅、盒子……

　這種荷葉餅也是家常吃法，面餅擀的薄薄的，有條件的會炒雞蛋或者肉做餡兒，卷餅食用;沒條件的，弄一碟醬，洗兩棵大蔥，也吃的噴噴香。

　而飯店裡上來的炒雞蛋和大蔥蘸醬，一下子就滿足了卷餅奢版和簡版的兩種吃法。

　人的記憶和習慣有時候挺奇怪的，天天吃著的時候不覺得怎樣，一下子吃不著了，哪怕過去幾十年，記憶不但不會變淡，反而會下意識地美化之後，更加深刻和懷念。

　就好比連老先生之於鄉音、鄉情，還包括家鄉的味道的眷戀。而卷餅，可謂非常有代表的東省家常美食。

　連老先生拒絕了張潤文和王連生的幫忙，自己取了荷葉餅，夾了一些炒雞蛋卷起來吃:“唔，就是這個味道。咱們東省的花生油炒雞蛋，最香。”

　王連生看他吃的高興，也跟著開心，一邊招呼張潤文吃，一邊也拿起筷子吃飯。

　司機小劉動作更快，直接取過兩張餅，放了炒雞蛋、醬和大蔥，一股腦卷起來，兩隻手捧著大口咬下去，腮幫子都鼓鼓的，吃得香甜無比。

　連老先生本來覺得自己的餅很好吃了，但看小劉吃得這般酣暢， 想了想，把手中的一塊餅送進嘴裡，又取了一張，學著小劉把炒雞蛋和醬、大蔥都卷到一起，雙手捧著有些過於壯實的卷餅，又看了小劉一眼，也學著張開大嘴咬下去。

　大蔥果然如所說的一樣，爽脆甘甜不辣，豆瓣醬香氣濃鬱，還有炒雞蛋的鮮香……幾種材料混合在一起，大口咬下去咀嚼，唔，還真是格外香，每吃一口都是大滿足。

　小劉嘴巴裡還塞著餅，看連老先生也學他的吃法，笑呵呵問:“怎麽樣?好吃吧?餅卷雞蛋，在家可是麥秋才能吃上的好東西。”

　連老先生不是第一次來，自然知道眼下國內的老百姓還不富裕，日子過得也比較苦。

　他笑呵呵地點頭，問:“往年都能吃上白面嗎?”

　題外話

　第一更。

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