正在王立冬和李兆年聊著天的時候,餐廳大門外來了一對男女。
秦虹綿見到來人,笑著道:
“大小姐,陸先生,歡迎光臨。”
江來看了眼秦虹綿,眼熟不過叫不出名字,看了下胸牌,知道是新任的餐廳經理:“小秦,恭喜你了。”隨即又道:“就你一個人迎賓,江浩坤沒來?”
“謝謝大小姐,陸先生。”笑著接過兩個花籃,讓一個跟班把江來的花籃放在了顯眼處,“江董、夫人和江總剛到沒多久。”
瞥了眼大冬天還戴著墨鏡裝逼的陸遠.....秦虹綿有點無語,這位要是知道今天是送臉上門....
“他們用了包廂?”
“沒用包廂,就坐在大廳裡邊。”
....
“昊坤,你妹妹和未來的妹夫來了....”
海輝地產的接班人徐輝手肘碰了個碰身旁的王立冬,朝門口示意了一下。
在透明玻璃牆前聊得正起勁的一群人,齊齊看向大門口。
江浩坤多疼自家妹子,大家有目共睹,要是全世界有疼妹子排行榜,這家夥必定能排進前三。
可沒料到,這對兄妹竟然鬧翻了...
“江浩坤,餐廳開張也不給我和江來發張請帖,太不夠哥們了。”陸遠看到王立冬,大笑著張開雙臂:“我和江來的餐廳開張時,可是給你發了請帖,你怎麽沒來?”
“陸遠,少來這套。你現在心裡應該是恨不得乾掉我吧。”王立冬一把拍開陸遠的手,澹澹道:“不過你從小就會裝,否則怎麽能騙那麽多姑娘圍著你轉呢。”
“哥,恭喜了!”江來笑盈盈的送上祝福,打量了眼玻璃牆內的情景:“怎麽空蕩蕩的,廚子呢?我今天可是衝著三星主廚來的。”
貼在玻璃牆上,打量了一番,發現空蕩蕩的,陸遠奇怪道:
“怎麽一個人都沒有?你們公司的app首頁上可是說了,今天這家店將有3位三星米其林主廚坐鎮。其中一個還是我老相識,叫格蘭特阿切茲的,06年的時候,我們一起參加了阿美莉卡廚師大獎賽,那次他拿了亞軍,我拿了冠軍。”
“你說的格蘭特阿切茲,是不是發明“分子料理”那個阿切茲?”
“就是他。最近在芝加割開了家餐廳,隔三差五就打電話給我,讓我去嘗嘗,提點意見...”
...
李兆年小聲問道:“昊坤,分子料理是什麽新菜?我怎麽從來沒聽說過。”
看了眼裝逼裝的很嗨的陸遠,王立冬解釋道:“簡單來說,就是借助現代儀器、技術,把已知的食物“改頭換面”進行再創造,讓我們熟悉的食物有全新的外貌和味道。
打個比方,你去這種店吃飯,點了個煎荷包蛋。等服務員送上這道菜,你開吃的時候,才發現蛋黃是芒果汁,蛋白是酸奶偽裝的....”
李兆年恍然道:
“搞半天就是這玩意兒。這東西我們老祖宗幾百年前發明了,不就是彷葷素食嗎!”
“差不多的概念。就是種類更多,搞一套高大上的裝備,搞些食品添加劑,裝模作樣一番,噱頭大於創新!
就像咱們房地產,前面加個‘綠色,智能’之類的字眼,立即就高大上了,然後每平方能多賣個幾千。”
李兆年笑著點了點王立冬:“這不是你家最擅長的。”
王立冬鄙夷道:“我家多少有點東西。你家前兩月開賣的房子,我去看過,在廣場中央,挖個十來平的坑,再灌上幾噸自來水,撒上幾片草葉子,也好意思稱作湖景房。”
“好熱鬧啊,坤哥,年哥...”
蘇嗒嗒的女聲在耳邊響起,一身藍色旗袍的秦巧雲一扭一扭的到了人群前,“喲,這不是來來和你的大廚男朋友嗎...”
“巧雲,好久不見,你這是.....越來越漂亮了。”看著快到大腿根的開衩,這騷勁...這位萬象地產的千金,顏值80,身材85,可惜就是浪了點。掃了一圈周圍的七八個世交好友,估摸著都攪過這口缸。
可惜了。
“坤哥,兩個月不見,你倒是越來越會說話了,”秦巧雲湊到陸遠身邊,“前兩天來來餐廳開業,我還去過,他男朋友陸遠的手藝可相當不錯。來來就是有眼光,找了個三星大廚做男朋友,半夜要是餓了,隨時隨地都能吃上大餐...”
這話...聽著怎麽那麽引人遐想....
浪貨!
幾個女人心裡齊齊吐了一句...
“三星?呵呵...”王立冬不置可否笑笑。
“昊坤,聽你的意思,江來男友這三星主廚還有什麽說法?”秦巧雲的老公突然出現在人群邊,看到老婆正和陸遠小聲說著話,臉色便有些黑,雖然兩人早就名存實亡,都是各玩各的,但好歹公共場合....
王立冬看向陸遠:“陸遠,要不你和大家說說,你這三星主廚怎麽來的?”
陸遠抖了抖腿,嘿嘿兩聲:“江浩坤,聽你的意思,我的三星主廚標簽,還能是偷來的!”
王立冬道:“差不多吧,不是你偷的,而是別人送給你的。”
一個廚藝方面的小白,兩年不到就從削土豆的成為三星米其林大廚,就是網絡小說都不敢這麽寫。
像是四海小當家,還有什麽美食漫畫裡邊的主角,也是花上好幾年...真當燒菜是過家家!
“送我?!
”陸遠嘲諷道:“當時我就一個小廚子,還是四海人,錢包裡永遠不會超過1000塊,人生地不熟,誰會那麽好心?我可不像你,有個有錢的爸爸。”
“是啊,三星廚子,高盧雞會送人?不可能吧?”
“你怎麽知道不會送人?”
“水貨的又不是沒有,我就遇上過好幾個。”
王立冬看了眼周圍的吃瓜群眾,道:“大家有聽說過3星米其林主廚找不到工作,只能去快餐店做漢堡包的嗎?”
眾人都搖搖頭。
快餐店?!
這不是開玩笑。
除非米其林三星泛濫了,全球上萬,否則這種水平的廚子不可能失業。就像情滿四合院裡的傻柱,廚藝差不多一星左右,節假日出去幫人做做菜,一個月下來,不會比工資少,逢年過節,更是忙的一天要趕好幾場子。
王立冬指著陸遠道:“這位失業了7年,在阿美莉卡靠打零工過日子,回了四海才找到工作。”
江來插嘴解釋道:“江浩坤,你難道不知道,陸遠為什麽會失業。他是味覺失調了,回了四海才恢復的。”
王立冬嗤笑道:“誰告訴你沒味覺就不能做菜的?到了這種級別,哪怕味覺失調,創新菜可能沒把握,需要別人幫著嘗味道,但做慣的菜,還需要嘗味道?”
他在主世界就是廚子出身,燒菜下料都是憑經驗和感覺。
只有兩種時候,會嘗一下菜的鹹澹。遇到顧客投訴,要麽就是試驗新菜。
當然還有一種情況,燒個菜都會嘗一下剛入行的時候...
“昊坤說的沒錯,我家的一個廚子,味覺就不太好,但人家做的菜一直挺好。”
“你家老郝?”
“就他。”
“那這陸遠到底什麽水準?”
王立冬看了眼周圍的食客:“前陣子這位在灰鯨做過一段時間主廚,現在是對面雲端餐廳的主廚,應該有人嘗過他的手藝...”
“我在灰鯨吃過他做的幾道菜,了不起就是一星的水準...”
“前兩天我在雲端吃過一次, 手藝不錯,估摸著有兩星。”
“一星...”
“...”
王立冬看這陸遠道:“八年前你就是三星主廚了...怎麽過了那麽多年,反而退步了?陸遠,你今年40都不到,看上去也不像早衰...”
秦巧雲的老公捧跟道:
“那米其林為什麽會給把三星的帽子扔他腦袋上?”
王立冬笑著道:“大家想想05~09年的時候,四海和阿美莉卡的關系?”
有人道:
“我記得那時兩國關系非常不錯。四海的經濟當時排名還是世界老四,雖然有些威脅,但和阿美莉卡差距實在太大,加上阿美莉卡剛被恐嚇過,塌了兩幢樓,接著又是中棟戰爭,而大白熊又奇跡般的雄起了,阿美莉卡的防長還公開喊話,說是兩國30多年來“最好的關系。”