對於李燕能如此完美回答問題，巴托副院長並不意外。

　雖然，黃素、李燕、陳靜山在學校從來不強調三人的關系。

　李燕也改了對黃素和陳靜山的稱呼，和同學們一樣稱呼。

　可對於李燕是陳靜山的徒孫，學校裡的教職人員都知道。

　看著黃素和陳靜山遲遲沒有開口，巴托副院長也明白兩人的意思。

　面對這樣如同面試的考試，黃素和陳靜山都要略微避嫌。

　“好，只是非常扎實。”

　巴托副院長一邊點評，一邊寫下李燕第一部分的分數。

　黃素和陳靜山也寫下自己心裡的分數。

　作為第一次考試創新，還是面試打分形式的主管考試。

　為了更加公正，學生的最終分數采用三人打分減去平均分的方式。

　這也是陳靜山和巴托副校長對黃素對一種保護，減少學校對這次考試的非議。

　黃素放下手中的中性筆:“李燕，你可以去中藥房抓中藥了，只能在貨架上去要，不能去藥櫃裡去要。”

　藥櫃上都寫有中藥的名字，這就失去了考試的意義。

　李燕拿著三張處方走進中藥房。

　李燕沒有馬上動身抓藥，而是反問道:“老師，那抓藥的標準是什麽，是按照中藥品質最好抓藥，還是按照性價比最高抓藥。”

　“這次是考試，自然以藥材品質為準。”黃素澹澹地答道。

　這也是黃素故意留給仲景班學生的漏洞，就是看看這些學生是否真的領悟到了自己平時所講的話。

　李燕能詢問出來並不為奇，就看後面的學生能不能意識到。

　看著李燕走進中藥房，黃素、陳靜山、巴托副院長轉過身，透過玻璃窗將李燕尋藥、識藥、辨藥的過程全部看在眼裡。

　李燕非常幸運，挑選的第一個貨架就找到了自己想要的藥材。

　這段貨架中間都是芸香科的藥材，陳皮、青皮、枳殼、枳實、香櫞都在這裡。

　木香順氣丸和丁沉透嗝湯就有兩三味中藥材在這裡。

　貨架的陳皮、青皮、枳殼、枳實、香櫞每一樣都有好幾種。

　其中單單陳皮就有六種之多，有品相相差很大的，也有品相相差微乎其微的。

　有人會說不就是一個橘子皮嗎，這東西還能造假成什麽樣子。

　呵呵，這是大家不知道陳皮的水有多深了。

　陳皮確實沒有加藥材，畢竟橘子皮是最常見的東西，這東西沒必要造假，最多是拿普通的陳皮冒充新會陳皮，但藥效是相同的。

　陳皮的水不是在造假嗎，而是在做舊。

　陳皮可以從三年陳皮，一直到二十八年陳皮，當然陳皮的年份越久價格越高，藥用價值也越高。

　這就給不法中藥商作舊謀利的空間。

　新剝下來的橘子皮，只要簡簡單單做舊，新橘子皮就能賣十年陳皮的價格，這裡的暴利超乎大家想象。

　陳皮單單是做舊的方法就五花八門。

　基本可以概括四大類，浸泡染色做舊法、濕倉堆積做舊法、乾濕交替做舊法、高溫高濕做舊法。

　浸泡染色做舊法，就是采用普洱茶或者某些化學藥按比例對水，將一兩年的新皮一大框浸泡十幾秒就可以出水晾乾烘乾，內囊顏色就像濕倉老皮一樣。

　良心好的會用普洱水煮染色，良心不好的就是化工染料，這種陳皮不僅沒有效果，還會對身體有害。

　濕倉收藏做舊法，就是把陳皮放在一個很潮濕的地方(如地下室)，這裡溫度高、濕度大，也不通風，陳皮急速發酵，顏色深，烘乾機乾燥，濕倉收藏法可以使一年的柑果做成五年、十年的陳皮，分揀確定年份，如顏色深的是十年十五年或二十年，顏色淺的是五年。

　乾濕交替做舊法，就是將橘子皮首先放在地下室，加速陳化，然後轉移至乾燥處晾曬與存放，這樣循環操作，可加速陳化，減少陳化年份。

　另外，把陳皮存放在既不乾也不濕的地方，濕了就抽乾，用烘乾機快速乾燥，這也是一種乾濕交替做舊陳化陳皮。

　高溫高濕做舊法，采用噴霧、高溫，噴灑淋水或用濕布、濕麻袋等濕物遮蓋等辦法，使陳皮與水直接接觸，外部的水分滲入組織內部，加速陳化過程，烘乾機乾燥。

　染色做舊和高濕高溫做舊，生產做舊陳皮快。

　李燕看都不看最外面的一袋陳皮。

　這一袋子陳皮，外皮和內瓤顏色都快一樣深了，都是黑棕色，一看就是染色陳皮，也是做舊最沒有技術含量的，也是對身體傷害最大的陳皮。

　隨後的幾袋子陳皮，李燕都會抓出大致相同的陳皮絲，用手顛顛稱量一下。

　稱重是檢驗乾倉陳皮和濕倉陳皮時中醫常用的辦法。

　乾倉陳皮就是正常製作陳皮的方法。

　乾倉就是要把新會柑皮儲存在一個乾燥密封，溫度濕度適中，通風透氣的環境中，陳皮在這樣自然的條件下慢慢發酵陳化，使其中所含的物質自然而然的發生轉化。乾倉陳皮陳化速度慢，色澤變化慢，故而中藥商和中醫，把真正的陳皮稱為乾倉陳皮。

　陳皮在乾倉乾燥的環境下發醇陳化，陳皮本身的水分會徹底揮發，質地比較輕。

　濕倉陳皮是在潮濕的環境製作，陳皮裡面有著大量的水分，如果是高溫高濕做舊法制作出來的陳皮，甚至要比新鮮的橘子皮還重。

　李燕大致確定這裡面有四袋是濕倉陳皮，有兩袋子是乾倉陳皮。

　為了挑選最後的陳皮，李燕將幾個袋子陳皮分別拿起來聞了聞

　其他四袋子陳皮橘油香氣裡都帶著不同程度的煙熏味道，尤其最後一袋煙熏的味道甚至都蓋住了陳皮本有的橘油的香氣。

　只有第三袋、和第六袋聞著是清香的橘油香氣，確定是乾倉陳皮。

　只是第三袋的陳皮橘油香氣中，稍稍帶著一點澹澹果酸的味道，應該無限接近八年的陳皮。

　第六種的陳皮則沒有果酸的味道，只是橘油中香氣中帶著絲絲香醇，這種陳皮剛剛過十年以上，卻絕對不會超過三五年。

　李燕心裡祈禱，希望其他的同學不要抽到帶有陳皮的方子。

　否則，很多人都會在陳皮上扣分。

　李燕果斷抓了兩小把在十年以上的陳皮，分批放進兩個塑料袋中。

　“聞”是健脾陳皮的常用方法，陳皮的味道有三種香、陳、醇。

　三年到五年的陳皮的味道是橘油香氣帶著橘子皮殘留的果酸味道，八年以上的陳皮果酸味道就消失了，隻留下橘油的香味。

　十年以上的陳皮橘油的香味會更加濃鬱，有了醇厚的感覺。

　至於二十年以上的陳皮，醇厚中帶著陳年老藥材的時間味，這就是陳了。

　至於三十年以上的陳皮，李燕至今也沒有見過，也不知道是什麽味道。

　至於聞味道辨別陳皮乾倉、濕倉以及年份，這都是對中藥非常熟悉的中藥商和中醫多年經驗積累的靈敏度。

　普通人分辨年份很難，但是可以分辨乾倉和濕倉。

　而對於完全沒有接觸過陳皮的小白來說，鑒別陳皮也有非常簡單的辦法，就是看內囊。

　陳皮長時間的乾燥發酵陳化，內囊會自動脫落，紋理清新能看見油室清晰可見的就是乾倉陳皮，如果陳皮內囊上面有著厚厚的白絮和橘子絲，就是濕倉陳皮。

　如果買的是整張的陳皮，還可以看橘子皮留下的蒂，外皮顏色深，橘子蒂卻還很新鮮的一定是濕倉陳皮，如果橘子蒂乾枯萎縮嚴重那就是乾倉陳皮。

　如果是自己親自去中藥材市場買，可以親口嘗試，濕倉陳皮猶如木頭堅硬很難咬動，而且只有澹澹的橘油味道。

　乾倉陳皮則非常容易咀嚼，還會在口腔裡留下濃鬱的橘油的香氣。

　隨著大家對中醫養生的重視，藥食同源的很多藥材成為人們首選的代茶飲。

　尤其是陳皮成為代茶飲，已經是非常普遍的現象。

　但是，很少有人懂的陳皮辨別方法。

　如果買到的染色陳皮和濕倉陳皮，陳皮不僅沒有功效，起不到養生保健的作用，反而會對身體造成傷害。

　大家選購陳皮的時候一定要擦亮眼睛，學會辨別陳皮的辦法。

　李燕辨別陳皮以後，就開始抓其他的藥材。

　雖然，李燕三個方子上面一共有六十多味藥材。

　但是，由於李燕辨別藥材的熟練技術，僅僅用了二十多分鍾就抓好的三味藥材。

　只因只有學過的藥材才會被不同品質的好幾袋子，中藥房貨架上的藥材雖多，但是還是非常明顯的。

　李燕拎著分別裝有三副藥材藥材的塑料袋子，放在桌子上。

　“陳校長、巴托校長、黃老師！三種藥材我已經抓好，請你們檢驗。”

　陳靜山點點頭說道:“不錯，比我想象的要快得多。

　三人打開數量袋，開始檢查是否有藥材抓錯，並檢驗每種藥材的品質。

　很快，三人檢查完了，開始在自己的打分。

　黃素放下中性筆:“李燕同學，你的考試結束，叫下一位考試進來。”

　李燕走出以後，巴托副校長轉頭看向黃素稱讚:“剛剛完成半學期的學業，不僅可以準確的抓藥，還能分辨藥材的優劣。黃素呀，你的教學效果很好。”

　“我可是親眼看見你購買的藥材，很多中醫都不一定能選出最好，你的學生竟然能在這些藥材中把最好的藥材選出來，非常了不起。”

　黃素為了加大的難度，購買的草藥中不僅有假冒偽劣的藥材，好壞摻雜的藥材，合格的藥材，在優良藥材中還選用了品質相差較小的藥材。

　只有這樣才能真正檢查出，仲景班學生真正辨別藥材的能力。

　黃素謙虛的說道:“李燕已經跟過學習三年的中醫，為了學習辨別藥材，休息的時候我經常帶著他去藥材，她要做不到最後，才會讓我失望你，想要看仲景班真正的成績，看看下一個就知道。”

　李燕走出醫務室，就被所有的學生圍了起來。

　“燕子，你考的怎麽樣?”

　“燕子，考題難不難呀?”

　“燕子，說說考試內容唄?”

　所有人圍著李燕，七嘴八舌開始詢問考試的內容。

　“大家靜一靜！”

　李燕大聲叫喊了七嘴八舌的學生們，簡單地說道:“就跟老師剛剛講的一樣，自己抽方子、說出藥材功效，再去抓藥，最後由兩位校長和老師評定後，共同打分。”

　“就是找藥的時候用的時間比較多，誰讓中藥房裡有幾百種藥呢。”李燕最後還是提點道:“大家不要擔心，我們考核的藥材都會同時打開幾袋子，在藥材中非常好找，大家只要注意相同藥材打開幾袋的就行，一定能節省時間。”

　李燕將自己能說的經驗都告訴大家了。

　看著同學們得到自己想要的信息，這才從李燕身邊離開。

　李燕看向江斌:“江斌同學，該你進去了。”

　江斌敲門走進。

　“陳校長好！巴托校長好！老師好！”

　還是黃素開口說道:“江斌同學不要緊張，抽三張紙條吧！”

　江斌伸手在箱子攪拌了好幾圈，才抽出三張方子。

　打開方子，第一張寫著半夏、陳皮、枳實、厚樸、神曲、麥芽、山楂、茯苓、蒼術、生甘草。

　第二張寫著枸杞子、菟絲子、覆盆子、五味子、韭菜子、女貞子，桑椹、車前子、巨勝子。

　第三張寫著人參、白術、當歸、熟地黃、川芎、白芍、甘草、麥冬、五味子、桑白皮、白茯苓、阿膠。

　江斌摸摸的將三個方子的所有藥材的看了一遍，並在腦海裡開始回憶方子中所有藥材的功效。

　足足等了江斌兩分鍾，黃素才開口問道:“江斌同學，你準備好了嗎?”

　江斌說道:“兩位校長，老師！我準備好了！”

　“江斌同學，先把你抽的方子給我們看一下！”

　經過黃素的提醒，江斌才恍然大悟，快速將方子遞給陳靜山。

　三人掃了一眼方子，覺得江斌的運氣非常好，每個方子的藥材配伍多不多，但是有幾味藥確實非常很難分辨找到最好的。

　第一個方子是二陳平味湯、第二個方子是九子生精丸、第三個方子是寧肺湯。

　黃素將方子還給江斌:“江斌同學，你可以開始了！”