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《河南青年》第36章:山東醉酒
  王華陽返回LY市區後便帶著樣品酒邀請了幾個做白酒的朋友晚上一起品酒,為了避免不必要的麻煩,王華陽隻告訴他們是一個朋友帶來的樣品,讓大家幫忙品評一二。

  幾個人不愧是老酒鬼了,一杯酒下肚便品出是杜康村酒業的酒,並快速的挑出最貴的樣品,王華陽暗暗稱奇,自己也喝酒,但是目前僅僅能區分香型、純糧與否,大概的度數,至於廠家,則是萬萬品不出來的。

  確定好酒水後,王華陽便與酒瓶和包材生產廠家聯系。

  酒瓶是山東鄆城生產的。

  外包裝材料是江蘇無錫生產的。

  2000年之前,中國的每一個縣都有酒廠,而與酒廠相伴相生的便是玻璃廠、造紙廠和印刷廠,但是隨著經濟的發展,產業的分工,慢慢的形成了產業的高度集中,經過一輪又一輪的殘酷競爭,最終北方形成了以鄆城縣為中心的玻璃製品加工基地,包材生產則以江蘇無錫最為出名。

  這兩個地方產業鏈齊全,以玻璃酒瓶為例,從出圖到製模,從製模到小批量生產,從貼紙到貼膜,從鋁製品瓶蓋子到塑料蓋子,從噴漆工藝到磨砂工藝,應有盡有,在鄆城,你只要說出你的構想,專業的設計人員都會給你理想的結果。

  現在已經是六月初,玻璃廠工作人員告訴王華陽一般小批量生產,從製模到成品交付大概需要兩個月時間,如果自己設計模具,並且想在8月份上市,建議王華陽盡早趕赴山東。

  陳蘭蘭聽到這個消息後,嚷嚷著趁自己還沒有上班之前,要去青島看海,王華陽正想著和誰一起去山東,就順勢答應了下來。

  為了這次青島之旅,陳蘭蘭到丹尼斯百貨購買了泳衣、太陽鏡、人字拖、遮陽帽、防護用品、風油精防蚊蟲、洗漱用品、防曬霜、手機防水袋,凡是她能想到的都買了,王華陽則是淡定的準備了一雙拖鞋、一條短褲。

  看過青島的天氣後,王華陽向公司請了4天假。於早上六點從洛陽出發。

  說好的路上陪王華陽聊天,結果上了高速沒有多久,陳蘭蘭便睡著了。

  王華陽看著後視鏡裡甜甜睡著的女人,欣慰的笑著:很多時候,有些事自己感覺自己不行,但是真正做了,發現也沒有那麽難,就像後排睡著的陳蘭蘭,當初自己追陳蘭蘭時,多少還是有些膽怯的,畢竟自己只是一個大專生,而陳蘭蘭是研究生,兩人學歷上差了一大截,陳蘭蘭又是眾人口中的挑剔女生,在河科大這所遍地優質男生的大學裡,陳蘭蘭能夠單身,大家都以為陳蘭蘭找男朋友的條件很高。但是一見鍾情的感覺讓自己鼓足了勇氣表白,沒想到陳蘭蘭也對自己有意,就這麽在大家眼裡高不可攀的女人,被自己追到手了,眾人詫異,王華陽也感覺不可思議。

  也因此,王華陽感覺自己絕對不能辜負了陳蘭蘭對自己的信任,也因此才有的創業的念頭,每個人創業初期的動力各有不同,而王華陽的創業動力絕對是陳蘭蘭。他要讓陳蘭蘭知道自己是那個值得托付的人。

  興許是暈車的緣故,車到開封地界時陳蘭蘭才迷迷糊糊的醒來,王華陽笑著說你再睡會咱們就到山東了。

  陳蘭蘭伸著懶腰,打著哈欠說道:我一坐車就嗜睡,等將來我駕照下來了,我開車,你來睡!

  王華陽說道:還是算了吧,我還想長命百歲呢。

  兩人在蘭考服務區簡單吃了點東西,加了油,便又朝著鄆城出發。

  十一點三十分,王華陽從鄆城下高速,鄆城這邊的何經理已經定好了飯店,讓王華陽直接到飯店。

  這讓王華陽多少有些錯愕,雖然早就知道山東人好客,但是初次見面,還是商務關系,就直接在飯店見面,王華陽甚是意外。

  到達飯店門口,何經理已經和同事在飯店門口恭候多時了,王華陽停好車,快步走去與二人握手,二人也甚是熱情,說杜康村孫總專門交代了,一定讓他們接待好二人。

  王華陽這才知道原來都是孫總安排好的。

  由於下午有事,王華陽和對方都開著車,四人便以茶代酒,吃了頓便飯,之後便來到了何經理公司的設計部門。

  王華陽出示了漢唐天下的商標受理回執單,設計部的人問了一下王華陽有什麽初步想法。

  王華陽想了想說道:漢唐天下,將來要推53度高度酒,並且是100毫升小瓶裝的,要與傳統文化結合,看起來要簡單大方,古樸典雅,又能顯得霸氣側漏,不怒自威!

  何經理聽完王華陽的話,說道:王總,您的要求是不是有點自相矛盾啊?

  王華陽說道:大概就是這個意思,具體的我也表述不出來。

  設計部的幾個設計員聽完王華陽的話,讓何經理和王華陽先到休息區稍等,半個小時後給回復。

  對設計員而言,王華陽的要求還算正常,只要客戶提出大概要求,他們就能說著客戶的思路給做出草圖來。

  何經理帶著王華陽在廠區裡參觀著,看著一堆粉末狀的混合物進入熔爐,之後變成火紅的液體,然後進入模具,形形色色的瓶子渾身通紅的就出來了。雖然早就知道玻璃的生產工藝,但是當身臨其境的感受這種生產過程時,依然感覺神奇。

  何經理打趣道只要有構想,能把模子刻出來,就沒有他們生產不出來的瓶子。

  半個小時後,設計部打來電話,說設計稿出來了。

  王華陽不僅感歎,做事還得找專業的。

  當王華陽拿到彩色設計稿時,雖然沒有被震撼到,但還是認可的:四四方方的瓶型,上邊正中央是瓶口,瓶口上一個簡單的塑料螺紋蓋子,正面漢唐江山四個大字分兩排羅列,背景是一副米黃色的秦始皇泰山封禪圖。

  設計員解釋道:本來想用玉璽形狀的瓶型來凸顯漢唐天下的氣勢,但是100毫升的瓶子太小了,做個玉璽形狀不合適,於是設計了這個方方正正的瓶子,顯得莊重大方,而選擇秦始皇泰山封禪圖,則是借助秦始皇統一六國的霸氣來凸顯漢唐天下的氣勢。

  王華陽看著設計稿,又遞給了陳蘭蘭,陳蘭蘭看後表示認可。

  王華陽也很爽快,給杜康村酒業孫總確認後,按照行規先交30%定金,之後雙方簽訂了合同。

  無錫那邊的包材廠與何經理也認識。

  於是王華陽又給無錫那邊的包材廠聯系,並把這邊的設計稿發給他們,無錫包裝廠隨即給王華陽提出了一個建議:如果做特產,就采用精美包裝,不能像傳統小酒那樣做個24瓶裝的大包裝。太大太沉太笨重,不好攜帶,他們建議每4瓶做一個小包裝,像香煙那種,做成條狀,每4條做一個手提袋,這樣相當於一次可以賣16小瓶,16瓶1600毫升,3斤多,再加上包裝,總重量在7斤,大人孩子都可以拿得動。

  王華陽表示讚同,對方隨即說包裝上可以印上洛陽的龍門石窟、白馬寺、關林、老街等,凸顯洛陽特色,王華陽更加佩服這幫人,你還沒有說具體要求,人家都已經給你想好了。

  果真是產業化一條龍服務,在一個地方就把後續的所有事情都給解決了。

  是夜,何經理做東,邀請王華陽、陳蘭蘭、及山西的兩位客戶、河北的三位客戶一同品嘗山東菜和當地特產水滸酒。

  山東人喝酒厲害,這個是天下皆知,山東人喝酒規矩多,也是在白酒屆出了名的。

  王華陽經過5年的白酒工作,自以為酒量練的可以了,但是面對名目繁多的喝酒禮節,自己差點招架不住。

  先說入座。山東自古是禮儀之幫,所以酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。酒桌上,一般衝門口的位置是主人或者東家的(就是買單請客的人),酒桌上有時戲稱為“莊主”;

  在他的對面的位置是主人一起來招待客人的,叫“主陪”。這兩個位置各地叫法有點差異,但意思差不多。

  外地的朋友若是弄不清除其中的原委,告訴你個簡單的方法:只要看桌子上杯中餐巾的疊法就可以分辨出來。這兩個位置的餐巾的疊法是與眾不同的。主人的餐巾一般是折疊成圓筒形狀,插在杯子裡面的。而主陪的餐巾則是疊成扇面狀的。其位置的餐巾則是一般的三折呈花瓣狀。整個餐巾的布局有點象是展翅的鳳凰。

  定好了這兩個位子,別的位置就好確定了。坐在主人左面的是“主賓”,右面的是“次賓”;相對應的,左面挨著主賓的是“副主陪”,右面挨著次賓的叫“次陪”,但叫“三陪”的多。其余的位置賓主可以隨便坐,酒桌上戲稱這些人是“不三不四”,原因是酒桌上沒有”三賓”、“四陪”的叫法。

  賓主落座,開始倒酒。山東人喜歡喝酒,尤其喜歡大碗喝酒。這似乎有梁山好漢之遺風。如今雖然不用大碗了,但小杯是不用的。你若是在電影或者電視劇中看到山東人用那種三錢的小酒盅喝酒,那純粹是在扯淡。山東時下的標準杯是三兩三的高腳玻璃杯。酒一般是白酒,度數一般是38度左右(山東人並不太喜歡喝高度酒)。當然也可以喝啤酒,但一般按照白酒、啤酒1:6的比例折算。

  入席後每位先滿上這樣的一杯,叫門前杯。意思是讓各位自掃門前雪。這杯酒是每位到場的人必喝的,不喝是對主人或者東家的不尊重。這第一杯酒當然要由主人帶領大家喝。主人一般要有一個開場白,客套一番,然後定個標準。就是說這杯酒要分幾次喝完。一般是6次,叫“六起”。“起”的意思包含有“發達”的意思,圖個吉利。

  這樣大家在主人的帶領下,邊喝、邊吃、邊說話。這個酒一般不碰杯,山東人叫“碰杯喝了不算”。但是在舉杯的時候可以在桌子上點一下,叫“過電”。經常可以在飯店裡面聽到這樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱“丐幫開會”。

  等主人帶領大家滿飲此杯,該輪到主陪發言了。同樣是客套一番,也帶領大家喝一杯酒。一般情況下,兩杯酒下肚就在半斤以上, 主客面紅耳赤、腳下升雲。這個時候,主人宣布禮畢,大家可以自由活動了。注意了,這個自由活動可不是真的讓你出去活動一下醒醒酒,而是可以和任何人單獨喝酒了,而且喝多喝少可以不加限制。

  一般這個時候,客人要對主人的盛情款待表示一下謝意,一般第一輪是主賓與主人,次賓與主陪,依此類推。在這期間,是酒桌上氣氛最活躍的時候,賓主的關系一下子能拉近許多。但這個時候往往是比較頭疼的時候。因為此時已經有半斤白酒下肚,期間勸酒的花樣有多,特別容易喝醉。

  一般山東人請客,酒桌上必定要有魚。魚在山東算“大菜”,酒桌上叫“大件”。別看什麽山珍海味,和魚相比也只能叫“小菜”。不是山東人稀罕魚,主要是圖個吉利,“年年有余”嘛。

  一般上魚的時候,魚頭衝客人,表示對客人尊重。這個時候,客人要喝魚頭酒,尾巴方向的人要喝魚尾酒,一般是“頭三尾四”,然後大家一起吃魚。剩下的魚骨頭一般不撤,等主人叫端走再用剩下的魚骨頭做個湯的時候,其實是在說:酒席進行的差不多了,該結束了。魚骨頭作的湯叫“雜魚湯”,就是把魚骨頭和碎魚肉加湯,加胡椒、醋再燉,味道很鮮美。沒喝過的朋友可以自己做來嘗嘗,既好吃又不浪費。等湯上來了,大家喝掉個子的杯中酒,吃飯,然後筵席結束。

  盡管王華陽做了充足的心理準備,但是最後還是被敬酒敬的迷迷糊糊的,若不是和大家說第二天還要開車去青島看海,何經理他們能把王華陽喝趴下。
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