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秦墨那些後世烹製食物的手藝,之所以能盛行關中,乃至流行華夏九州。
一來,是靠那些曾跟隨秦墨出征的將士……不止是經由秦墨調教的火頭軍,但凡在秦墨手下打過仗者,等解甲歸田後,大抵便吃不慣家鄉飯食了,開始琢磨著烹製。
二來,便是近幾年秦墨自己開的酒肆客館了……想吃正宗的美食,還就得去這些地方,因為嬴政從軍中淘換的火頭軍禦廚,手藝也不見得比這些酒肆客館正宗!
關鍵是,秦墨開辦這些酒肆客館,也不是以賺錢為主要目的,為得是向百姓普及更好的飲食方式,因而價格甚為親民,好吃不貴。
行商坐賈庶民百姓,想要談點生意飲酒,或一家人吃頓好的改善生活,這些酒肆客館便是首選!
“甜口菜?我且看看!”
為首商賈遲疑了一瞬,走到掛滿菜品木牌的牆壁前,仔細觀瞧下面標注的價格。
在這蜂蜜飴糖能成為諸侯禮贈的先秦時代,甜真心是一種難得的味覺享受,也代表著昂貴!
“唔,那便看著烹製一些……這是賞,若吃著合胃口,另還有賞。”
商賈見菜品價格還在可接受范圍內,便又複歸豪氣乾雲,甩手扔給夥計一把半兩錢做賞,讓他看著置辦。
“喏。”
跑堂小廝得了賞錢,歡天喜地應了個喏,麻溜去後廚吩咐。
一行人落座後,跑堂也從後廚出來,先給奉上熱茶,讓諸人稍待。
因為只有他們這一桌真正的客人,所以上菜的速度倒是非常快。
諸人剛說了幾句話,熱茶還沒喝下去一杯,已有菜品陸續上桌,魚香肉絲、糖醋裡脊、紅燒肉……等甜口菜,每一道皆是色香味俱全,引得諸人食指大動。
等跑堂小廝將主食和域外葡萄酒也端上桌,諸人便沒心思談買賣了。
美食當前,先吃飽再說!
不遠處歇息喝茶的扶蘇等人,聞著香味不由吞咽口水。
尤其是一眾太子府隨從,
並沒有品嘗過秦墨新製的美食,此時那真是垂涎欲滴。
包括老范增,昨日被扶蘇扔在太子府,沒有跟去侯府學館,扶蘇回去後還跟他說,秦墨新製的美食多麽多麽好吃,縱然老頭定力極佳,此時也忍不住了,眼神頻頻往那桌人吃的菜肴偷瞄!
“照著他們那桌,給我們也置辦一桌。”
扶蘇似乎發現了老范增和隨從們的垂涎,便向堂中另一位小廝喊道。
“喏。”
小廝答應一聲,趕忙去吩咐。
扶蘇轉而向諸人道:“忙活一上午,著實有些餓了,便也吃點吧。”
英布自是沒話說,反正事情已經忙完了,能與太子共飲,如何敢不答應。
老范增和一眾隨從,則是向扶蘇揖手一禮,他們卻是知曉,扶蘇是為了他們,才特意叫的吃食。
這等忠厚君子,相處越久便越是讓人敬服!
稍後,諸人的酒食也上了桌。
扶蘇與英布昨日吃過,倒是不甚急切,品菜對飲別有滋味。
老范增和一眾隨從,則是每樣嘗了嘗,讚不絕口。
老范增人老了,牙口不好,最後認準了酥爛的紅燒肉,一人便吃了大半盤子,邊吃邊歎道:“老了老了還能有如此口福,不枉此生矣~!”
扶蘇和英布啞然失笑,隻道:“范老多福!”
菜品吃過之後,還有甜羹和糕點,這就更合牙口不好的老范增心意了,硬是挺著臌脹的肚皮,又吃喝了不少,撐得直哼唧。
“掌櫃,你家甜羹與糕點,賣的這般賤價,豈不是要虧本錢了?”
另一桌談買賣的商賈們,品嘗著美味的甜羹和糕點,卻是忍不住向櫃台裡的掌櫃問道。
掌櫃從帳簿上抬起頭,笑答道:“尊客說的哪裡話,開門做買賣,多少是要賺點的……我家甜羹糕點縱然賣的便宜,那必然還是有的賺呢。”
扶蘇從國庫裡拉出來的白蔗糖,可不是白送給秦墨名下的酒肆客館。
那樣的話,執掌國庫的治粟內史茅蕉也不答應。
而是以略高於飴糖的價格,售給各個酒肆客館,所得金錢還要歸國庫的。
“當真有的賺?”
商賈們明顯不信,紛紛面露狐疑:“你家這甜羹與糕點,還有那些甜口菜,滋味甚是純正,飴糖決然達不到這般甜味,想必是以蜂蜜烹製……”
“那蜂蜜可遇不可求,堪稱有價無市,你家賣的這般賤價,如何還能有得賺?”
掌櫃嘿然搖頭:“老兄自己也說了,蜂蜜可遇不可求,我家上哪去弄許多蜂蜜,死命往飯食裡添加?”
眾商賈聞言卻是更加狐疑:“若不是以蜂蜜烹製,那是甚麽這般香甜……難道……難道是百越盛產的白蔗糖?”
看樣子,扶蘇的賓客家臣們,還是很盡職的,商賈們竟已知曉百越盛產白蔗糖。
掌櫃頷首道:“然也,正是以白蔗糖烹製……那白蔗糖雖貴,卻也比飴糖貴不多少,因而我家還是有賺頭的。”
商賈們恍然大悟,但轉而又有人問道:“你家的飯食菜譜,不是也販售麽,這甜羹與糕點,還有那些甜口菜,可出售菜譜?”
掌櫃伸手從櫃台下摸出一遝印刷的紙張菜譜:“一份新菜譜,半兩錢十枚,不還價。”
為首商賈立即扔出一顆金豆子,道:“給我多來幾份,我帶回家鄉販售。”
“好嘞。”
掌櫃伸手接住金豆子,放在小秤上稱重。
扶蘇和老范增,將這一幕看在眼中,不由笑著對視一眼。
秦墨的法子,大抵算是成了!
商賈們得了菜譜,便又繼續吃喝談買賣。
而扶蘇等人,原本吃完了便也歇夠了,但扶蘇眼看老范增要撐破肚皮,隻得讓跑堂收拾了殘席,繼續品茶歇息。
甚麽時候消了飽再走不遲,否則老范增真有個三長兩短,那樂子可就大了!
他們這連番耽擱下來,時間已是下午時分了,那桌談買賣的商賈們,也還在為商貨價格扯皮,誰也不肯讓步。
酒肆中則開始忙碌起來,製作了甜羹和糕點擺在門口,售賣給過路的商賈百姓,也有食客三五成群進店落座。
跑堂小廝們忙活的腳不沾地,向食客推薦新菜品。
食客們品嘗完新菜品之後,許多皆向掌櫃購買新菜品的菜譜。
老范增人老喜靜,漸漸有些受不住店中嘈雜,加之腹中飽脹感,也消下去了一些,便向扶蘇道:“君子,咱們回府吧。”
扶蘇頷首,起身去攙扶他,諸人向外走去。
嗯,付帳甚麽的,是不可能付的,只能吃白食這樣子……
“掌櫃啊,外頭的甜羹和糕點,可有菜譜賣麽?”
這時,一位戴著草帽的老農,懷裡抱著個小女娃,進店向掌櫃問道。
老農懷裡的小女娃,正捧著一塊豌豆黃吃的香甜,顯是想買一份菜譜回家,讓婆娘試製給娃子吃。
畢竟總是買著吃,對小門小戶來說,還是太貴!
掌櫃拿出一份菜譜,遞給老農道:“十枚半兩錢,不還價。”
老農單手接過,翻看了一番,見有插圖能看懂,便揣進懷裡,而後從……褲襠裡摸出幾枚半兩錢,道:“就剩這八枚咧,都給你。”
掌櫃滿臉無語:“說了不還價。”
老農不由分說把錢幣拍在櫃台上:“行了行了,往日來你家吃肉,沒少讓你賺,今日少賺兩錢,死不了人。”
說著,人已是向門外走。
掌櫃半邊身子探出櫃台,衝老農背影啐道:“你個老摳,往次來都要少給個幾錢,當我不認得你麽……”
扶蘇和老范增,看的哭笑不得,正想邁步往外走,卻見那老農竟又抱著小女娃去而複返,問掌櫃道:“聽外頭跑堂的小後生說,這糕點是要加蔗糖烹製……你家可有蔗糖賣?”
此言一出,酒肆裡許多買了新菜譜的食客,頓時為之一愣。
是啊,只顧著買菜譜了,卻是忘了蔗糖,沒蔗糖的話,菜譜有個鳥毛用?
尤其是那些買了許多菜譜,打算帶回家鄉販售的商賈,反應過來之後,紛紛暗罵自己,還不如一個老農心思正。
於是,紛紛跟著問道:“掌櫃,蔗糖那裡有賣……沒有蔗糖,我等販回去菜譜,也賣不掉啊……”
“呃~!”
掌櫃眨了眨眼,他還真被問住了。
似老農那等,買個半斤八兩的,他這酒肆便能賣,可商賈們要販回家鄉,那量可就大了,他也沒有啊。
掌櫃左右瞅了瞅,見扶蘇等人在門口還沒走,立即揖手道:“太……君子,這如何處置?”
扶蘇:“呃……”
他也被問住了。
秦墨昨日說的籠統,他也以為簡單。
可事到臨頭才發現,這炒高商貨價格,也是有門道的,需要細致操作。
涉及他的知識盲區了!
扶蘇扭頭看向老范增,卻見老范增正在低頭數螞蟻,顯然也是不敢亂出主意。
倒是英布,似乎胸有成竹,見扶蘇目光轉而看向自己,便開口道:“買一份菜譜,可購半斤蔗糖……余下蔗糖不賣,你用之烹製菜品,用完為止。”
秦墨的門客,就那麽幾位,整天打理生意,都快成專職的商人了。
因而在商事一道上,英布這位本應是大將軍的好苗子,也頗為熟稔了。
掌櫃揖手:“喏~!”
老農第一個上前,佔據櫃台前的有利地形,問道:“蔗糖甚麽價?先給額稱半斤!”
掌櫃狐疑看他一眼:“你不是沒錢了嗎?”
老農:“……”
……
扶蘇看著這一幕再次莞爾,在掌櫃與老農的鬥嘴聲中出了酒肆。
而酒肆外頭,卻已經排起長隊。
擺在外頭售賣的各式甜羹和糕點,讓百姓趨之若鶩。
還是那句話,甜食在這先秦時代,屬實是一種難得的味覺享受!
尤其是以後世花樣烹製的甜食,比單純的飴糖,又不知好吃多少倍,百姓們聞見那香甜味道,便被饞的走不動路了。
娃子們更是饞的哈喇子流個不停……
扶蘇見到這場面,心頭大石徹底落定,諸人騎上馬往內城而去。
……
刻鍾後,諸人來到秦王宮前。
扶蘇和老范增等人要回太子府,英布便要告辭了,但不等他把告辭的話說出口,扶蘇卻問道:“敢問英布先生,接下來如何行事?”
英布大抵沒想到自己也有被人稱先生的一天,而且還是被大秦太子稱為先生,愣了好一會兒功夫,才回神揖手道:“接下來便不用管了,太子只需專心準備拍賣會便可。”
“當然,如果有多余蔗糖的話,可以在拍賣會之前,適當的放出一些於西市售賣,不需多,少量即可,有助於炒高蔗糖價格!”
扶蘇揖手:“多謝英布先生賜教。”
英布被這“先生”二字叫的渾身不自在,老臉都有些紅了,趕忙揖手道:“太子無需如此,布羞慚也。”
扶蘇笑了笑,轉而又道:“前次英布先生主持域外寶貨拍賣會,已是有經驗了……也幫我主持一番百越百貨的拍賣如何?”
英布略有遲疑:“只要君侯同意,布自無不可。”
他口中的君侯,當然便是秦墨。
言外之意是,他是秦墨的家臣,要幫扶蘇辦事的話,則需要秦墨點頭。
扶蘇點頭表示理解:“既如此,我介時便親找秦相借人。”
英布揖手,姿態甚為恭謹。
……
稍後,英布告辭離去,扶蘇和老范增,以及一眾隨從,則往太子府而去。
老范增催馬快行,與扶蘇並行落後一個馬頭,壓低聲音道:“太子殿下,我觀那英布,是個不安分的,少與之親近為好。”
扶蘇為之一愣,卻是有些愕然,扭頭看了眼身後的隨從們,繼而也壓低聲音疑惑道:“范老因何對那英布先生有此等評價?因他曾是刑徒嗎?”
英布又稱黥布,是被黥過面的。
而黥面這種刑罰,又專門針對那些罪不至死的惡人,等同於在臉上寫了“他是壞人”四個大字。
那是相當的社死!
也讓人下意識便要戒備其三分!
老范增搖頭:“大秦受過黥面之刑的人太多,有些只是與人發生口角打傷了人,便要受黥面之刑。”
“因而,單憑黥面之刑,並不足以判定一個人的好壞,只能判定其是否守法!”
扶蘇點頭:“那范老為何對英布先生有成見呢?我看他頗有才乾……”
老范增抬手打斷他話頭,道:“他確實有才乾,我也並非對他有成見,我說他不安分,只因他方才對太子殿下的態度。”
扶蘇更加疑惑:“他對我很恭謹啊。”
老范增嘿然:“正因為他恭謹,甚至恭謹有些過了頭,所以我才說他是個不安分的。”
“他本為刑徒,受秦相之恩,才有如今之富貴。”
“可方才殿下以先生稱呼他,給了他幾分臉面,他似乎便有了攀附殿下之心。”
“此等人,不念舊恩,無忠義之心……安分嗎?”
扶蘇啞然,仔細回想了一番,方才英布的應對,不由為之搖頭。
他不得不承認,老范增終究是老辣,多半是沒有看錯英布本性!
“要不要提醒秦相一番?”
扶蘇沉吟片刻後,突然又道。
老范增不置可否,卻是不再多言。
真要他說,當然是不提醒秦墨,因為他想看看秦墨,能否駕馭這樣的賓客。
若是有朝一日,能看到秦墨在英布身上栽跟頭,那麽……他心裡將會平衡不少。
嗯,某人還為當初被秦墨打敗俘虜,而心懷怨念呢!
但老范增不說話,扶蘇卻是君子,那能眼看著半師半友的秦墨,手下藏著這麽一顆不安分的炸彈。
於是,果斷勒停胯下汗血馬,調轉馬頭向華虞公主府而去。
老范增:“……”
老范增無語,伸手便想要拉他馬韁繩,但手伸到一半,卻又硬生生停住。
繼而,也於隨從們一起調轉馬頭,隨扶蘇一起前往華虞公主府。
他之所以願意盡心盡力輔佐扶蘇,看中的便是扶蘇這份君子之風。
若是扶蘇此番不去提醒秦墨,恐怕他反倒要失望了!
……
一行人縱馬來到華虞公主府,將馬交給門房裡的老公孫照看,便徑直進了府。
此時,天色已是漸暗,扶蘇和老范增,在謁者引導下,找到秦墨時,他正挽著袖子,站在鐵爐前烤羊肉串。
虞姬和呂雉、呂小妹,還有公孫家的倆娃子,則在旁大塊朵頤。
元嫚也在!
滋啦啦——
秦墨往羊肉串上撒了一把孜然,招呼兩人道:“來的正好,一塊吃點哈。”
老范增連連搖頭,隻道:“多謝秦相盛情,老朽卻是不餓。”
他現在還沒消飽呢。
再說,羊肉串他也吃不動。
扶蘇跟秦墨則沒那麽多客氣,接過一把羊肉串,邊擼邊道:“秦相,可了解自家門下之賓客?”
秦墨抬頭看他一眼,點頭道:“大抵還算了解吧。”
這話其實是謙虛,他就那幾個真正的賓客,大都是他以前軍中的袍澤,怎麽可能不了解?
而且,他又不是呂不韋,甚麽貨色都往家裡招!
“那……”
扶蘇張了張嘴卻又閉上,似乎覺得直接說人壞話不好,便沉吟了片刻才又道:“我那拍賣會,缺一些真正懂商事者,想向秦相借些人才用,不知各人品行如何?”
這就很迂回了,讓秦墨自己點評一番自家賓客的品行,他在旁提點一番便好。
老范增暗暗點頭,扶蘇確實也是有心機的,只是不屑於耍那些心機。
此刻用來,倒是春風化雨,不著痕跡!
秦墨弄了一把羊肉串,一邊烤製一邊道:“其實都挺好,也都是與我一起在戰場上並肩作戰過的好男兒,可與之性命相托!”
“英……”
扶蘇張口想說話,但老范增卻跨前一步,擋住了他,開口提醒道:“秦相是不是忘了一個人?那今日與太子殿下一道,去給酒肆客館送蔗糖的英布,難道也是秦相曾經的袍澤?”
他卻是不想讓扶蘇做那惡人,自己主動出頭了。
秦墨嘿然道:“哦對,還有一個英布……太子殿下借人要挑品行,那家夥還是算了吧。”
扶蘇做恍然狀,點頭道:“既如此,我便不挑了,秦相指派幾人,借我用用即可。”
說著,扭頭向老范增挑了挑眉,那意思仿佛是在說:【秦相自己也知道那英布的秉性,咱們卻是多操閑心了!】
老范增悻悻然捋須,表示無法克可說。
他是真有些看不懂秦墨了,年紀輕輕的有才智可以理解,但洞察人心的能力,卻是生活閱歷決定的。
那可是學也學不來的東西!
“秦相言外之意,是那英布品行不端嗎?”老范增勝負欲被激起,忍不住問道。
秦墨砸了咂嘴,抬頭看他一眼,半晌憋出一句道:“這話是您老說的,我可沒說!”
老范增:“……”
甚麽意思?
怎還帶甩鍋的啊!
……
……
英布的兩面三刀,是歷史上出了名的,秦墨怎麽可能不知道。
項羽封了他王位,也沒能籠絡住他,劉季給了他榮華富貴,同樣也沒能籠絡住他。
先叛項羽,後反劉季,堪稱反骨仔本仔了!
但英布的能力,也是毋庸置疑的,在項羽帳下是與龍且齊名的大將,在劉邦帳下是與韓信齊名的大將。
所以,秦墨是不介意他在自己手下當個商事主管的!
而且,最後扶蘇要的幫忙人選還是英布,原因也很簡單,他真心有主持拍賣會的經驗。
旁人來,扶蘇不放心,只能點名要英布……
他送去酒肆客館的數十車蔗糖, 很快便消耗一空,而造成的影響便是,整個鹹陽乃至整個關中,所有人都被那些甜食奪了胃口。
食甜,大抵跟吸煙一樣,很容易便會有癮頭!
而染上吃甜癮頭的人,在酒肆客館用完蔗糖儲量之後,便斷炊了。
那些買了菜譜,附帶購買半斤蔗糖的人家,迎來了一些沒名堂的人,向他們高價收購蔗糖。
有些人家,是願意賣的,畢竟有錢不賺是傻子。
可有些人家,早都已經吃完了,哪還有東西賣……
而這就導致,百姓手裡僅剩的那點蔗糖,價格一路飆升,幾經轉手之後,千錢一斤的價格,都特麽炒出來了!
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第一百七十四章 先叛項羽,後反劉季,反骨仔本仔!免費閱讀.https://