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《父輩的信仰》第1卷 第2章 五 那些事 那些事三
  父親走出大隊部,此時正下著小雨,看著那排青磚綠瓦屋子,雨滴沿著瓦簷滴滴噠噠的打在剛用石灰伴粘土鋪設的小路上。再看看腳下的小路,以前每次走這條小路,特別是像現在這種清明雨時,小路變得松軟粘腳,每次走在泥濘的小路上,總是提心吊膽如履薄冰,不僅是擔心滑倒,還因為鞋底沾滿了厚重的泥巴,腿就像灌了鉛一樣的沉重,真是舉步維艱……剛把石灰窯的技術數據、出工記錄和工分數交給了大隊的會計,大隊主任就把叫過去了,其實就是讓他不再負責石灰窯的工作了,去燒木炭場那邊幫忙老陳頭管理一下,畢竟老陳頭今年也近70歲了,而且就會蠻乾,不懂得合理安排其他人員。

  也可以稱為“臨危受命”吧,其實燒木炭的技術已經完全成熟了,老陳頭已經乾過幾十年了,以往每年都是他自家自燒自用的,這會組織才會讓他掌大旗,一來是真實需要他的技術,二來也帶帶其他年輕的後輩,也叫手藝傳承吧。其實父親去了,也是為了學習這燒木炭的技術的同時再協助老陳頭在人力上的合理安排。

  燒木炭相對於燒石灰來說算是簡單很多了。在父親去之前已然出好幾窯成品不錯的木炭。製作木炭其實就是通過木材經過不完全燃燒,或者在隔絕空氣的條件下熱解,所殘留的多孔固體燃料。主要就是控制火,熄火封窯,這是最關鍵性技術,成敗在此一舉。封早了,水分未完全燒乾,木頭中雜質未燒盡,逸出物未充分逸出,燒成的木炭,使用時不易充分燃燒,有煙,有木材燃燒味。好質量木炭,燃燒時基本上是無煙無味的。封晚了,木質完全過分炭化了,木炭的效果大打折扣,或者失去了木炭的應有作用。開始燒的前幾個小時,煙囪冒濃煙,帶藍黑色,手接近可明顯感到有水蒸汽逸出。隨著長時間燃燒,煙的顏色會慢慢變淡,手接近時逐漸感到乾熱。看到冒青煙,接近透明狀後,及時適時熄火封窯。其次就是製作木炭的木材選擇,木質比較硬的,比如樺樹、松樹、杉樹等等,采集一些枯木和砍伐一些小灌木之類的。當然,松樹杉樹等比較名貴的樹肯定是不能直接用來製炭了。

  製炭所用的土窯倒是比較簡單,老陳頭直接在山腳下掏出一個大約10來個平方的洞,按製炭窯洞的標準,窯頂預留排氣孔,保持炭窯的底部空氣暢通,不同的的炭窯可用不同的方法,有的在底部用磚做成通氣道,有的挖成溝壕也是可以。最後把乾木柴放進土窯中進行點火,用旺火把木炭燒通透,待溫度達到要求後,封窯。把窯洞門用石塊堵死,縫隙用稀泥封實。從窯洞頂部拔去煙筒,用濕土封住。使整個窯洞處於完全密封狀態。最後開窯,用特製鐵夾把木炭取出放進冷水中冷卻,待完全冷卻後再集體把木炭晾乾即可。

  是黑,老陳頭點燃父親遞過去的香煙,深深地吸一口,緩緩的吐出來“這就是老祖宗傳下來的土法制炭方法,我沒讀過書,都是靠雙手一次次的摸索出來的,你小子是個讀書人,腦瓜子靈活,不是我不想教他們,是他們不想學,所以我也懶得去管他們了,你要好好的把這門技術傳下去,別丟了。”老陳頭拍了拍父親的肩膀,慢慢的站起來,走回屋裡。

  也許,老陳頭怎麽也想不到在幾十年後會出現各種各樣的製炭設備,他所說的技術反而沒有用武之地。但是在數年後,父親當時為了養家糊口,也曾經利用這技術製作了不少的炭,賣到其他城市去。
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