自從聽丁雲峰的建議，在旺角和灣仔開了兩家A貨手包店。

　　佔米仔這一年來，已經算得上珍寶海鮮畫舫的熟客了。

　　畢竟，即便有豬油仔在外面打了招呼，可在這個時代，想要守住兩家日進鬥金的店面，不廢盡心力，交好多方勢力，自然不行的。

　　“李生，今晚，是否按照老規矩安排?”胡經理面上掛著公式般的微笑，一個響指，一名相貌身材更加優秀的旗袍靚女款款走了過來。

　　吸溜！！！

　　背後有人不爭氣吞了口水，丁雲峰和陳家駒加快腳步，默默拉開一點距離。

　　“不，今晚我大佬宴客，有什麽好菜你隻管安排！

　　對了，開幾瓶路易十三，叫幾個靚女過來彈彈琵琶和古箏。

　　要上檔次的哦，別給我省錢。”佔米張口就讓胡經理眼神一動。

　　他面上加多三分真誠，附身衝著丁雲峰歉然笑道:“沒想到，胡湘今夜竟有眼福，見到神龍見首不見尾的紅心手包店大老板。

　　失敬失敬，還望丁先生勿要見怪。”

　　“胡經理客氣，我這幾位兄弟，對珍寶海鮮舫的珍饈佳肴，可是慕名已久。

　　今晚這一餐，勞你費心了。”丁雲峰淡淡一笑，他本想低調，無奈小弟太過捧場，這時候，自然不能垮了台子。

　　“好好好，今夜不讓各位老板滿意，我胡湘就在從這裡跳水遊回去。”

　　能在這種高檔餐廳做經理，胡湘可謂見人說人話，見鬼說鬼話。看到丁雲峰隨和，他立即豪邁起來。

　　“來來來，這邊請……”帶著眾人走到包廂入座，胡湘立即下去安排。

　　很快，兩名茶藝靚女過來衝泡工夫茶，接著撫琴的、弄蕭的、彈琵琶、敲揚琴。

　　一大班氣質淡雅，相貌出眾的旗袍靚女款款入來，連老幹部苗志舜都看直了眼。

　　港島人口，最高峰時期，潮汕人佔有總數三分之一。

　　雖說潮人在港島基本從事底層體力工作，但是隨著一位位潮商大亨發跡。

　　潮樂，粵曲，工夫茶，越來越頻繁出現在華商們宴請和交流的場合之中。

　　丁雲峰在穿越之前就是潮汕人，聽著熟悉的潮樂，他一邊喝著工夫茶，一邊打著拍子。

　　至於其他幾人，顯然眼睛累過耳朵，看得佔米暗中偷笑。

　　龍蝦、鮑魚、魚翅、燕窩……

　　一道道美味迅速被人送了上來，隨著丁雲峰一句不要客氣。

　　眾人爭相揮動筷子，一時間，觥籌交錯，甚是熱鬧，驚動其他包廂一位出來放水的食客。

　　“靠！我說這把聲音那麽熟悉，果然是你小子啊。”陳細九提著酒杯踢門進來。

　　見到丁雲峰在場，他拉了一把椅子，大刺刺坐到前者與陳家駒之間。

　　“陳探長！”

　　“九哥好！”

　　突然被人踢門，陳家駒等人原本還想發作，可看這情況，只能起身問好。

　　陳細九微笑伸手按了按，佔米識趣過來倒酒。

　　在外面聽到動靜的胡湘，面色難看小跑過來。

　　就當胡湘飛快思索，等下如何圓場的時候，進門見到陳細九，居然勾著丁雲峰的肩膀劈酒。

　　沒想到，我胡湘還是小看此人……

　　能夠同鮑魚探長這般熟稔，這兩個人，應該早就擁有交情了。

　　壓下驚駭，胡湘轉身退走，順便還帶上包廂的房門。

　　……

　　這時候，樓下朱滔這一桌上。

　　文建仁已經喝高了，他大著舌頭衝著眾人亂噴。

　　居然將自己無意攀上顏童的小舅子阿炳，對方承諾，假如他能讓丁雲峰丟臉，就會說服姐夫顏童，把他調去灣仔警署的事情自爆出來。

　　雷洛走通鬼佬的路子，在網球場上把顏童擠去灣仔，自己頂了對方耕耘多年的油尖區。

　　現在顏童每天上班都要搭輪渡，自己還暈船，可想而知，這得多麽受罪！

　　阿炳一身富貴都系在姐夫身上，他自然要做事表現表現了。

　　文建仁以為自己遇到貴人，其實這桌大部分人都聽出來了，沒有提前調查，人家會選上他這把刀?

　　“朱老板，多謝你的款待，我今夜還要整理教案，只能先失陪了。”陳主任拉拉雄Sir，舉杯對著朱滔辭行。

　　吃頓飯，居然涉及雷洛和顏童的角力，他一個黃竹坑警校的訓導主任，別說摻和，就是聽，若能重新選擇，他都不願意聽到隻言片語。

　　看出今夜這頓酒喝不下去，朱滔恨死文建仁，不過還是笑容滿面起身說道。

　　“今夜招待不周，讓幾位阿Sir見笑了。這是鄙人名片，希望能同各位阿Sir常來常往……”

　　陳主任雙手接過朱滔的名片，然後他眼神迷離插入內袋，可還沒等翻出自己的名片，突然伏身乾嘔:“呃……”

　　早就得到暗號的雄Sir，迅速攙起陳主任:“朱老板， 陳主任飲醉，我先送他回去，失陪，失陪。”

　　言罷，二人腳步飛快，在朱滔愕然的目光中，迅速下了珍寶海鮮舫，鑽入一輛等在碼頭候客的出租車。

　　這小步伐邁得，但凡不瞎就看得出來，某人根本就沒醉……

　　“朱老板，那我們也走了。”

　　“謝謝您的款待，告辭了。”

　　看到兩位警校領導都遁逃了，剩下幾個學警當然察覺出不妙，一個二個起身辭行。

　　一瞬間，滿座賓客，剩下文建仁這隻醉貓。

　　朱滔咬牙買了單，他派一個馬仔把文建仁送走，然後轉身回了珍寶海鮮舫。

　　花了一點小費，朱滔找上剛剛接待丁雲峰一行的胡湘。

　　這個時代，能在港島高檔食肆當經理，可不像幾十年後那麽簡單哦。

　　迎來送往，八面玲瓏。

　　這只是一項基本功，真正考驗個人能力，在於你能不能記人，識人。

　　記人，考驗記憶力，一位客人來了一次，三個月到半年內，你能否記得?

　　識人，考驗眼力，雙方有限交流，你能不能看出對方從事什麽行業，估量對方在該行業中所處的大概位子。

　　無論平事或者談生意，華國人習慣在飯桌上面解決。

　　類似胡湘這種經理，他知曉諸多食客興趣愛好職業，掌握海量的人脈，幫人搭橋拉線，既能賺點外快，又能幫所在餐廳穩固老客，拉來新客。

　　看著點名要見自己的朱滔，當胡湘得知對方要見剛剛被自己帶上三樓的那行人，他笑容變得十分燦爛——大生意來了。