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《我在異界當倒爺》五百二十七 照貓畫虎
要知道镔鐵城的大多數人一天還賺不到五十個銅板呢。

讓他們花是個銅板去買餅乾,確實有些奢侈了。

可如果讓他們花是個銅板,去買可以供一家五口吃兩天的黑麵包,這個絕對是可以的……

這黑麵包雖然確實很難吃,但和能填飽肚子,保住小命相比。

難吃又算得了什麽?

一想到這,高信心裡不由美滋滋。

“嗯,王福這黑麵包做的好,接下來你們還要再接再厲,爭取把這糕點廠做大做強啊!”

高信說著拍了拍王福的肩膀,王福則是有些激動的挺直了腰杆。

“請放心主公,我王福一定盡心盡力,把這食品廠經營好,爭取做出更多好吃的食品來!”

“嗯,我對你還是很信得過的。”

高信又裝模作樣的獎勵了王福幾句,然後這才在張相的陪伴下出了工廠。

不過從這裡出來,他就轉身有鑽進了旁邊的另外一家工廠。

既然已經山寨了餅乾廠,那罐頭廠他自然也是要山寨的。

要知道肉類對北境的老百姓而言,可一直隻一種重要的食品補充。

因為有翰噠草原的存在,相對去其他地區的老百姓而言,獲取肉食對北境的老百姓並不算什麽難事兒。

可關鍵問題,還是在儲存上。

雖然最近幾年,他們已經開始學著製作熏肉了。

可這種方式製作出來的肉製品,卻依舊很容易變壞腐敗。

最關鍵是這種肉製品需要大量的鹽,而他們卻很缺鹽,這就導致製作熏肉的成本大大的提高。

而且這種肉又乾又硬又閑,味道真的不怎麽樣,本地人也不怎麽喜歡吃。

很多本地人,為了吃肉,寧可到翰噠草原去現捕獵,也不願意花費太長的時間來製作熏肉。

因為在他們看來,有製作熏肉的時間,和耗費的精力物力,那還不如到翰噠草原裡現抓呢。

而且現抓的野物更加美味,一個人吃不了,那就多叫幾個人來吃好了。

至於儲存,冬天還好說,春夏的話,那就算了,扔了也不可惜。

反正春夏時節,草平原上的獵物也有的是。

這就造成了幾大的浪費,而隨著罐頭產品的出現,這困擾北境人民數百年的問題,終於是得到解決了。

這種罐頭製作起來也相當簡單,就是高溫蒸煮滅菌而已。

完全沒什麽難度。

所以高信派過去的間諜,很快就掌握了罐頭製作的技術,並且把資料也送了回來。

然後高信就立刻組織人手對著罐頭進行了研發。

他帶著張相進入到自家的罐頭工廠,到裡面一看,工人們正熱火朝天的乾著呢。

剛好有一貨架的罐頭更高做好,正放在牆角出自然晾涼。

高信就走了過去,從上面拿起了一罐。

抽出腰間的匕首,就撬起了手裡的罐頭,撬了幾下,這才把罐頭瓶口的軟木塞撬開。

罐頭一開,裡面就散發出一股肉煮熟的香味。

這會兒罐頭裡面的湯汁還沒有完全凝固,他也顧不上裡面的肉還熱。

就拿起小刀扎起了一塊肉出來,放到嘴裡。

這麽一嚼,頓時臉色大變。

“呸!”

高信猛地把嘴裡那塊肉吐了出來,然後瞪大了雙眼。

“把你們廠長給我找來!”

高信大聲吼道,從他進廠就一直跟在身邊的工人,立刻一溜煙的跑了。

不一會兒一個瘦竹竿一樣的高個子一路小跑就迎了過來。

“哎呀,不知大人光臨,有失遠迎…”

“行了,行了,別扯那些沒用了。老李,我問你,

這罐頭怎麽回事兒?”“你這罐頭,怎麽做的這麽難吃?”

高信說著就把罐頭推倒了那瘦竹竿的面前,而這瘦竹竿這會兒也是滿臉的難色。

“大人,這……其實我們也研究了好長時間了,確實這罐頭咱們做的不如人家好吃。”

“我們研究之後,得出的結論就是,我們從來沒有見到過他們手裡的配料…”

其實這也是楊一暖在這個世界開始嘗試做罐頭的時候,最頭疼的地方。

在藍星上做肉罐頭,那真的相當簡單。

只要把豬牛殺完,然後肉切塊,放到罐頭裡,加入鹽和簡單的香料調味,就可以了。

可是這個世界就不行。

因為他們養牛和養豬的時間太短,牛還好說,可他們養豬都不知道劁豬。

而且這裡的豬又大多都是那種野性十足的野豬,雖然也略微馴化了一番。

可這野豬如果沒有劁過,那他就會分泌一種激素,導致豬肉的味道和口感都極差。

甚至可以用腥臊難聞來形容,牛肉也是一樣。

不過牛不好劁,所以殺牛之後最好要把血放乾淨,而且在製作之前。

還要用清水浸泡,把牛肉裡的血水都浸泡乾淨,才能下鍋。

最最關鍵是,這裡的蒸房的溫度,因為達不到藍星那種現代化工廠動輒幾百度的高溫。

所以為了讓這些肉更加容易熟透,在製作之前,楊一暖都給加了一道工藝。

那就是在浸泡血水的時候,他會往水裡加入小蘇打。

這玩意用到肉上,那就是嫩肉粉,這樣一來用小蘇打浸泡過的豬肉和牛肉,就更加容易熟。

做成罐頭之後,肉就更加酥軟入味。

這就是黃草灘罐頭廠使用的工藝,不過這些工藝,他們可是不會專門告訴那些工人的。

至於加入水裡的小蘇打,他們就更是不會說了。

而高信派去的那些間諜,哪裡懂得這些?

所以抄來抄去,也就抄到了一點皮毛而已。

他們自己的罐頭廠,在殺豬的時候也不知道放血,更不知道在隻做罐頭之前。

切割好的肉塊,要浸泡把血水洗清的。

豬肉牛肉,切完就直接放到罐子裡,然後學人家送到蒸房裡去蒸。

溫度也達不到人家的溫度,罐頭裡就直接塞了大把的鹽。

而因為之前沒使用過嫩肉粉,本身肉質就硬,有放了大量的鹽,蒸房的溫度壓力又都不夠。

最後做出來的罐頭,口味那自然就和人家差了十萬八千裡。

味道腥臊難聞就不說了,最關鍵是裡面的肉塊根本就嚼不爛。

高信牙口算好的了,可吃起這罐頭肉,卻跟嚼橡皮差不錯。

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