“哈,是我們學校附近新開的一家熟食店,叫楊家鋪子。他們家還做漢堡快餐的生意,那味道可好吃啦…”
說起自己今天發現的這家神店,林彩妮一下就眉飛色舞了起來。
“是嗎?這味道還真不賴誒,尤其是這肉,用的肯定是好肉,對了多少錢一份?”
唐叔叔隨口問了一句。
林家是做食品加工的,不光有自己的產品線,每年還要幫不少企業做代加工。
所以肉品的好壞,用的是鮮肉還是凍肉,唐叔叔這個技術主管,一口就能吃的出來。
今天這家熟食店的肉,味道就特別正,肉很扎實,而且不柴。
一吃就知道用的是最近才屠宰的鮮肉,不是那種冷凍時間很長的凍品。
“嗯,也不貴,那醬牛肉才六十五一斤,醬豬蹄,也才三十……”
林彩妮回憶了一下說道,沒想到卻把林爸爸和唐叔叔都給聽得愣住了。
“哇塞,這家店是開善堂的嗎?怎麽東西賣的這麽便宜?”
“就是,這年頭牛腱子新鮮的都要四十塊一斤,而且這種鹵貨兩斤生肉,也就出一級二三兩,再加上火耗,人工啥的,難道他們賠本賺吆喝呢?”
“就是啊!這生豬蹄都要十幾塊一斤呢,其他熟食店基本都要三十多一斤,他們家怎麽賣的這麽便宜?”
兩個食品行業的老手,這會兒也感覺很是奇怪。
“嗨!人家這不今天新開業嘛,大酬賓呢!”
林彩妮隨口應付了一句,林爸爸和唐叔叔頓時恍然大悟。
“我就說嘛!”
“可不是…”
“哎,不過話說回來,就算他們家恢復原價的話,也應該不比七裡香貴吧?”
林爸爸話鋒一轉,唐叔叔很快就明白了他的意思。
“那肯定的啊,這就是一個新開的店,七裡香那可是咱們巴州的老字號了。”
“每年都要投入大量的廣告費,這營銷的成本也在裡頭呢!”
林爸爸聽了點點頭:“對了,要不然這樣,我看他們家的味道也不錯,咱們公司今年的年貨就……”
林爸爸還沒說完,對面的唐叔叔就哈哈笑了:“我也是這樣想的。”
“以前咱們公司給員工發年貨,每年都是發七裡香的熟食大禮盒,可即便咱們公司采購,他們也不給咱優惠。”
“而且最近幾年他們家的質量明顯能感覺有所下降,現在也是該換一家的時候了!”
林爸爸對唐叔叔的反應也很是滿意:“嗯,那行,明天你就去和他們談談,先從他們那邊采購一批……”
林彩妮沒想到,自己不過是偷個懶,卻給楊家鋪子,帶來了一筆大生意……
而這時的楊家人,也剛剛結束了晚餐,正在補貨呢!
之前老媽給幾個供貨商打了電話,加大了訂單量,而幾個供貨方也非常開心。
這會兒功夫,就已經把他們需要的麵包坯,和西紅柿,洋蔥什麽的送過來了。
他們家一般是中午十一點開業,在上午要進行前期準備。
所以這些采購方面的工作,基本都是晚上就要完成了。
廚房的後面,有一個五平米左右的小冷庫,剛好可以存放那些東西。
而楊一暖也回了一趟自己租的冷庫,從新拉回來了一千斤的牛肉,和‘火雞肉’。
今天準備了三百斤的肉餡,一天就賣光了,他也沒想到銷量會這麽好。
所以多拉點肉回來備著,也剛好有備無患。
一家人這時也是分工明確,老爸老媽負責絞肉餡,他和二叔則是把肉餡密封,放入保鮮。
第二天早上,開門之後,
在製作肉丸,也趕趟。“對了,老爸老媽,如果過段時間生意還這麽好的話,可以考慮請一些服務員了。”
“你們也不用這麽累!”
楊一暖生怕老爸老媽舍不得錢,就提前給他們扎上了預防針。
“嗨,這事兒以後再說,這兩天生意火,可能也是因為咱們開業酬賓,優惠多價格低。”
“等這段時間過去之後,學生們放假了,那才是真正考驗店裡的時候。”
“如果那時候,咱們的銷售額,依舊能保證每天兩萬,咱們在琢磨請服務員的事也不晚。”
“如果過段時間,生意淡了,有你二叔我們三個,也就足夠啦!”
老爸一邊切肉一邊回答說道,楊一暖一琢磨,到也是。
就在這時,店裡的大門突然被人推開了,一家人抬頭一看,原來竟是他們的房東張玉倩。
她閃身一件白色羽絨馬甲,身上一套米色毛呢套裝。
頭上長馬尾,柳葉眉杏核眼, 高挺的鼻梁,真是又颯又美。
而且這種三十左右的知性美女,對楊一暖這種毛頭小夥可是格外具備殺傷力。
當他看到進來的是張玉倩的時候,更是眼前一亮:“倩姐,你來啦!”
“嗯,哈哈,楊總新店開張,恭喜發財啊!”
張玉倩一邊往裡走,一邊笑哈哈的拱了拱手。
“哎!張老板您可真是太客氣啦!”
老爸也笑哈哈的從後面迎了出來。
“對了,怎麽來這麽晚?”
“嗨!這不是看您們今天白天太忙了,我美好意思過來嘛!怎麽樣,現在還有沒有什麽吃的?”
張玉倩笑著問道。
原本她以為楊家還會繼續開面館的,哪想到人家居然開了一家漢堡店。
白天她也想過來嘗嘗來著,可惜看到他們家店外排的長龍,也就熄了過來嘗鮮的心思。
再加上白天,她也確實在忙。
至於忙什麽,自然是忙直播啦!
她開這家煙酒店已經有兩三年時間了,此前生意一直不溫不火。
最近她想提振一下生意,就嘗試著開始直播帶貨,最近幾天剛剛摸清楚一點門道。
不過這座直播可並不像想的那麽輕松,尤其是她這種剛入行的菜鳥。
直播間裡就那麽幾十號人,天天都得和人扯閑篇,輕易也不敢斷播。
這不,一直到現在才下播,肚子都餓癟了,就來了楊家新開的漢堡店逛逛。
楊爸楊媽很熟練的點火,然後給張玉倩做了一個雙層大牛霸王漢堡。
至於薯條什麽的,因為油鍋都洗過了,就沒有弄。
但楊爸還特意給她留了一個大號的鹵火雞腿…