要知道現在國內的西式快餐連鎖店,可真不少。
大型跨國的有金拱門,飽飽王,和開封菜這些。
國產的也有華萊絲,德科絲這些,至於什麽美茲克,堡之堡這些地方性的品牌,那更是不計其數。
可這些漢堡連鎖店裡,真正能大規模做牛肉漢堡的,也就金拱門,飽飽王,和開封菜這些國際大牌。
畢竟他們背後有自己完善的供應產業鏈,可以大幅的降低成本,所以他們玩得起。
而那些中低端的國產品牌,幾乎百分之九十九,都是主打炸雞漢堡。
沒別的原因,就因為便宜。
而今天這個漢堡家族,居然也主打牛肉漢堡。
這給人的感覺,就是明顯要和漢堡先生較勁啊!
而且光是看他們家的菜單,楊一暖都能感覺到慢慢的惡意。
幾乎是他家漢堡先生買什麽,這個漢堡家族就買什麽。
只不過他們家,好像沒有火雞肉漢堡,不過他們家卻推出了一款價格更低的雞胸肉漢堡。
同樣也打著現場製作的招牌……
這就讓楊一暖更加好奇了,他們是怎麽來製作雞胸肉漢堡的?
而這會兒,前面排隊的同學的交談,也吸引了他的注意。
“這家店,真是頭鐵,這麽開下去的話,他們堅持不了幾天,我怕是要黃的。”
“可不嘛,這牛肉漢堡,居然只要十五塊錢,比隔壁漢堡先生還便宜的三塊呢!”
“而且,他們家的雞胸肉漢堡,居然只要十元一個,比隔壁漢堡先生的火雞肉漢堡,便宜五塊錢呢!”
“是呢,套餐也比漢堡先生平均便宜了兩元到三元不等!這樣開下去,能賺錢嘛?”
“哈哈,管他呢!明眼人都能看出來,他們就是來和隔壁搶市場的。”
“我倒不在乎他們能開多久,反正我希望這樣的店開的越多越好。”
“哈哈,就是,他們開的越多,我們學生黨就能撿到更多的便宜。”
“可不是嘛……”
“對啊,對啊,說不定,這樣的店多開幾家,隔壁的漢堡先生也會逼不得已,降價促銷呢!”
“哈哈,我也希望看到這樣的場面,雖然漢堡先生家的漢堡,確實好吃,可價格如果能便宜點,那自然最好……”
前面的幾個男同學,這時嘻嘻哈哈的在議論著,不過在後面的一個戴眼鏡的男青年卻不這樣想。
“話也不能這樣說,漢堡先生的漢堡,大家都吃過,人家的用料那麽扎實,成本肯定高。”
“如果價格在降低和這邊打擂台的話,你認為對他們有利嗎?”
“如果賺不到錢,人家可能就要關門了,你們希望從今後吃不到他們家的漢堡嗎?”
他這麽一說,前面幾個男同學都是一愣,片刻之後就紛紛搖頭。
“呸呸呸,可千萬別啊!不誇張的說,這漢堡先生可是我生命裡的一道光。”
“年初我掛了好幾科,情緒低落,陪伴我走出低谷的就是這漢堡先生的漢堡啦!”
“就是,他們家的漢堡那麽美味,隔一天不吃,都想得慌,怎麽能讓他們倒閉呢?”
“可不是嘛!我也算吃遍漢堡無數了,可還真就沒吃過像他們家那麽美味的漢堡呢!”
“如果他們家倒閉了,那這不是劣幣驅逐良幣嗎?”
“就是就是,咱們寢室以後還是要多光顧一下漢堡先生才行,免得他們被劣幣給驅逐了哇!”
“嗯,我看行,今天也就是這家店開業酬賓,這折扣力度大,等到後面他們沒活動,恢復原價之後。我還是要去漢堡先生的。”
“確實,
客單價也就差個三五塊錢,咱們也不差那三瓜倆棗的。”“就是就是……”
聽著前面這些同學的議論紛紛,楊一暖也是放下心來。
原本他還擔心這些學生們,會有奶就是娘呢!
如果那樣的話,那他們漢堡先生可就真開不長久了。
而現在聽他們這麽一說,他才知道原來他們漢堡先生的客戶粘度,居然已經這麽高了。
看來這幻絨醬的效果是功不可沒啊,以後還是要在這醬料方面多下點功夫哇!
前面的同學嘰嘰喳喳,楊一暖也是各懷心思,在隊伍裡排了半天。
終於輪到他點餐了,他點了這家的一份牛肉煲套餐,然後又點了一份雞胸肉漢堡。
都是買一送一,一共才花了三十塊,就買到四個漢堡,外加不少薯條和可樂。
看來這家店還真是舍得下血本哪!
點完餐, 他也沒急著走,這家也是學的他們家,明檔操作。
可以在前台,看到後台操作人員製作漢堡的過程,他倒想看看這家所謂鮮肉現做,到底和他們家有什麽不同。
很快他就被這家店的操作驚呆了。
只見後面的操作員,拎著一個大桶,很快從桶裡面夾起一片牛肉放到了鐵板上。
而那所謂的牛肉餅,就是現在市場上有賣的‘兒童牛排’。
說是牛排,其實就是合成肉。
如果是有良心的企業,可能會用牛肉加工廠裡,切剩下的邊角料,再加入卡拉膠,和調味劑,壓製成圓形的牛排。
如果是黑心企業,那可能就會用不知道什麽肉,配上香精和食用膠,給你做出來的所謂牛排。
看到這,他終於明白了,這家店的鮮肉現做到底是怎麽回事兒啦。
不過在想想今天十塊錢,買一送一的價格,好像能用這肉,已經算良心了。
之後就是雞胸肉漢堡了,他原以為用的會是炸雞排。
就算不是炸雞排,那也是大塊雞胸肉煎熟的。
誰成想,對方居然也拿出一大塊肉球,然後在鐵板上一壓,就做成了一個肉餅。
他看那肉球,應該就是普通雞胸肉打成肉餡做出來的。
還真別說,這一塊抄襲他們家的火雞肉漢堡,抄的還挺像。
片刻之後,他的套餐做好了,楊一暖也媒沒急著走。
而是選擇附近找了個位置坐下,他打算在店裡嘗嘗這家漢堡的味道。
一口牛肉漢堡咬下,在嘴裡嚼兩口,他就放下了手裡的漢堡。
這玩意也太糊弄了吧!