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《金庸群俠之武當宋青書》第10章 廚藝比試
  也不管一旁的宋少爺臉上好像火燒似得的難受。宋少爺這才意識到,自己好像自始至終就沒有尊重過她們。始終覺得作為歐陽克曾經的弟子、侍女、仆人,那必然是……然而她們呢,哪怕過的並不如意,卻還肯給自己一個起碼可以遮風擋雨的床鋪。

  看著她們嘻嘻哈哈的鬧了一會,大約是鬧夠了,兩女又圍到宋少爺身邊,麥瑞舔了舔嘴唇:“當然了,如果少爺想要的話……”

  宋少爺尷尬的站起身來:“那什麽,我,我去外面走走。”

  “少爺,跟你開玩笑呢。”南希撒個嬌,然後轉向麥瑞,“都是你,看把少爺臊的,走走,咱們做飯去,讓少爺自己呆一會。”

  “好啦,知道啦。少爺,我們去做飯,我跟你說的是真的,少爺想要的話,小女子隨時……你別拉我。”麥瑞被南希拖出了房間。

  所謂做飯,就是兩人在屋外的棚子下,支起一個小爐子,煮一鍋不知道都有些什麽的黏糊糊的雜糧粥。

  “你說,少爺是不是有點太迂腐了。”

  “那叫君子固窮!說的是品格高尚的人。”

  “可這樣會餓死的啊。”

  “怎麽會,少爺什麽樣的武功了,連歐陽公子都怕他!他又這麽年輕。”

  “可是現在馬上就要餓死了。”

  “那就把咱們攢的家底拿出來。”

  “咱們哪還有家底了啊?你忘了啊,為了打點榮聚樓管事,咱們那點家底全都搭進去了。”

  “啥?全搭進去了?你個敗家……唉!那咱們明天辛苦辛苦,去多跑兩單業務,乾成一泡就撐過去了。沒事,有少爺這麽高的武功,怕什麽?”

  “嘻嘻,和我想的一樣,少爺這麽厲害,將來一定是人中龍鳳,就是現在慘了點。”

  “笨蛋,他要不慘,咱們哪有機會?而且少爺固然有點漢人的迂腐,可人品好啊,跟著他安心。你說要是歐陽公子攤上今天這事,別說拿出全部身家賠你個破壺了,那不得血流成河啊!這說明啥?”

  “說明啥?”

  “說明別看少爺給錢的時候,一臉的不情願。可骨子裡,就沒把這兩個錢真的當回事。錢沒了可以再賺,人要是氣節丟了,那一輩子都抬起不頭來。這是真正有本事的人,才會有的氣度。”

  “哇!才發現你懂得好多啊,這又在哪學的?”

  “那可是,我可是說書的富老頭的忠實聽眾啊!再說了就算少爺迂腐一點又怎麽樣?他長得帥啊!”

  “對對,長得好帥啊。還不用擔心,哪天心情不好就被打死,或者送人。”

  “那可不?要不是少爺給指了條明路,你呀說不定早就被打死了。”

  “唉,說的是啊,所要我要好好抱緊這根大粗腿。”

  “你想抱的恐怕不只是大粗腿吧。”

  “要死啊,我打你了啊!”

  麥瑞和南希在屋外說著悄悄話,可是區區一扇都不能稱之為門的門,怎麽阻擋的了她們快活的聲音。以宋少爺的耳力,坐在屋內也聽得一清二楚,讓宋少爺隻覺得又是慚愧又是好笑。

  晚飯只是一碗粥,連鹽都沒有。三個人擠在小小的窩棚裡,呼嚕呼嚕的吃的不亦樂乎,似乎比起中午榮聚樓的酒宴還要香甜。

  “少爺,咱們明天就去幹一票大生意怎麽樣?”麥瑞建議。

  “不怎麽樣,有手有腳的,還怕餓著嗎?”宋少爺搖了搖頭,“明天我去找份工作,放心吧,就算不動拳頭也餓不著你倆。

”這人吧,得有點要點臉吧。這要是堂堂武當派三代首席大師兄,帶著倆傻妞,靠乾仙人跳混飯吃。不用三爺來清理門戶,自己就羞愧而死了好吧,咱丟得起那人嘛?且不說,此時銅陵城裡正是風起雲湧,各方牛鬼蛇神不知道在醞釀什麽陰謀,更要謹言慎行。宋少爺還就不信了,就憑自己的本事,就是解決不了吃飯的問題嗎?大不了就耽誤兩個月行程,以後加倍刻苦,練回來就是嘍。  “好吧。”兩女有些垂頭喪氣,“那我們也去找事做。”

  宋少爺表情一僵。

  “正經的營生!”南希補充。

  風推搡著細雨,在烏雲下搖搖擺擺,夜空裡看不見一顆星。

  “那,少爺天色不早了,要不今晚……”麥瑞吐氣如蘭,向條蛇一樣蹭上來。

  “我還是到門口湊合一夜吧!”

  “少爺,我錯了還不行嗎!”

  次日,雨,未停。

  福升樓內,矮胖的黑臉虯髯的男人安靜的站在櫃台裡,靈活的手指在算盤上上下翻飛。一旁放著翻開的帳目,在他身後,整整一面牆掛滿了用紅字寫著菜名的小木牌,仿佛一枚枚勳章掛在他的胸前。

  忽然一個陰影遮住了他的算盤和帳目,抬起頭來:“有事?”不苟言笑。

  “求職,想找個廚師的工作。”宋少爺面帶微笑的望著黑臉男人。他並沒有選擇去找那位鴻富坊的東家,一個廚子一個月十兩銀子的薪水,這怎麽聽怎麽像個騙局。就是杭州城裡的禦廚也拿不到這個薪水啊!畢竟這年頭廚子實在不是什麽高大上的行業。再說了,宋少爺有信心就憑借自己的手藝,隨便找一家正經酒樓還解決不了生活問題嗎?至於為什麽選擇這家福升樓,那也是打聽過了。這家酒樓最看中菜品口味,是銅陵城中吃的最好的一家,正適合宋少爺發揮特長。

  “出去。”

  “你等會,你都不問我會什麽嗎?”

  “不需要,出去!”

  “別急著拒絕。”宋少爺平靜的說,似乎昨晚休息的還不錯。

  “出去!”男人一聲令下,兩個夥計圍上來。

  “我勸您最好別動手,我不喜歡欺負人,不代表喜歡被人欺負。”宋少爺有些煩悶。說起來他的應聘台詞還沒來及說呢,怎麽也不可能糟糕到讓人打出去的地步?

  “出去!”男人繼續低著頭,打他的算盤。

  宋少爺臉上一黑,這和想象的好像不大一樣啊。看來也得拿出點策略來了:“看來,東家不太好說話啊。沒關系,我聽說福升樓銅陵味道第一,既然東家這麽瞧不起人,不知道東家敢不敢讓你家大掌杓的出來咱們比比菜啊。”

  宋少爺的火氣有點泛起來了,怎麽滴欺負人是吧,比誰拳頭大是吧?來咱們試試。再說了,昨天晚上,好死不死,在倆妞面前把牛給吹出去了,這要是……回來倆妞又張羅著要忙活她們的仙人跳大業,就太尷尬了。沒辦法,耍點無賴就無賴吧,反正只是要一個證明的機會,說起來宋少爺對自己的廚藝比武功還要自信的多。

  “打出去!”

  “啊!”“啊!”兩聲,兩個夥計只是想要推搡一下,根本不知道怎麽回事就被摔在地上。更沒人看得清, 宋少爺是怎麽出手的。後廚又跑過來,更多的夥計,可是誰還看不明白,是怎麽回事嘛?所以,只是圍著。

  “都說了,別動手。”宋少爺瞪著這個黑臉胖子,“非要試試,小心我讓你陪醫藥費啊!怎麽樣,考慮清楚了沒?咱們就比比做菜,我輸了啥也不說轉臉就走,要是你福升樓輸了……”

  黑臉男人這才抬起頭,正兒八經的大量起宋少爺來,過了半響:“一道菜,按我的規矩比!”

  “一言為定。”

  走進後廚,宋少爺見到了他的比試對手——一個肥頭大耳的大白胖子。這個人就是號稱銅陵味道第一的福升樓的大掌杓?一副庸庸碌碌樣子,還真看不出什麽來。倒是這會兒他一臉諂笑的跟在黑臉男子的身旁,盡力的討好著東家,讓人玩味。可惜這位東家卻不苟言笑,他伸出一個根手指:“就做一道清水花刀豆腐,規則必須獨自完成,誰先完成誰贏,味道必須在水準以上。”

  “開玩笑,做菜隻比速度嗎?”宋少爺不滿。

  “按我的規矩來。”黑臉東家面無表情。

  “你信不信我砸了你後廚!”

  “按我的規矩來。”

  宋少爺笑笑,行啊,清水花刀豆腐是嗎?這菜說難不難,就是費刀工和時間。這菜又名菊花豆腐,把嫩豆腐切成菊花狀浸在清湯之中,把豆腐的鮮嫩和湯汁的味道可以完美的融合在一起。

  而要把嫩豆腐切成纖細的絲狀,這幾乎就是對刀功的極端考驗,幾乎沒有任何取巧的成分。可以說,是一門非常炫技又非常見功夫的菜式。
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