雙水村的“村中城”自從作為新農村改革實驗的試點後，建設的腳步就一直沒有一刻停歇，如今已是初具規模。田潤生把中巴車停在了村口的停車場，讓來村裡旅遊的旅客下車後，才上前幫助孫少安把車廂的一摞《黃原名聲》搬下來，還問他要不要幫忙?

　　孫少安還沒顧上回話，孫玉亭早帶著幾個人趕了過來，問侄子說:“這都要送到哪裡?“

　　孫少安說:“你安排人把沿街的門面房散發下就行，家家戶戶也要有，余下的就放村委會吧！”

　　孫玉亭應了聲“好！”，就撒拉著爛腳片去忙活去了。

　　孫少安望著以村邊的護村河，看著東拉河那一汪碧波，禁不住思緒萬千……

　　雙水村的形成是歷史的變遷，更是時代的造就。上千年光陰輪回，無數代人披荊斬棘、篳路藍縷，似靈感忽至，又仿佛妙手偶得，有意無意地便成就了這黃土之魂。雙水村的魅力不僅在於她的“古”，古廟古墓古樹古閣樓，還在於她的“新”，新街新店新人新思路。

　　歲月用它千年的風霜咿咿呀呀講述著千百年的故事，時代用巨擘用濃墨重彩繪出它新的傳奇。讓我們拂去流金歲月表面斑駁，跟隨著村裡小溪的腳步，一起去體味這即將成為黃土高原上一顆明珠的村莊的魅力吧。

　　雙水村地處陝北黃亖高原腹地，環山依水。南眺寫著塔，北望古堡，可謂人傑地靈。俗話說“南方的才子，北方的將，陝西的黃土埋皇上。“

　　這塊風水寶地曾是黃河文化的搖籃、周秦王朝的發祥地。它不僅有著漢唐雄風的龍鳳文化，也潛藏著民間獅、虎文化的雄厚底蘊。

　　新建的雙水新村村主要有三個區，分別為陝北印象體驗地、農家樂區、黃原古鎮。傳統文化與現代觀念有機融合，完美打造，竹木森森裡半掩著黃天厚土的歷史風塵。這裡的歷史最早可追溯到宋末元初，族人為躲避戰亂，遷徙於此。

　　最初來此時據說老金家一擔挑家產，後幾經發展，古雙水村有了二十幾處院落和窯洞。除金姓外，又有了田孫二姓，因為有了東拉河和哭咽河，故稱“雙水村”。不過因金家譜早年被毀，如今已無從考證。據過去金老先生說，雙水村的建村史有上千年，歷十八代至今。不過可以肯定的是，從村裡遺留的太宗槐、閣老墓、寶平寺等古跡來看，讓我們可以透光時光的洞軌，遙想在漫漫的光陰下，這片寧靜的鄉村，曾經有多少代人為之流傳而揮汗如雨，嘔心瀝血。

　　如果你信步原金家灣的仿古老街，但見街兩邊店鋪林立，古樸的建築錯落有致，鱗次櫛比的作坊井然有序又風格各異。街道有寬有窄，統一石板鋪就，街道上的小渠泉水汩汩流淌。仿古建築和現代綠植相映成趣。青石鋪成的街道仿佛雨後重生，乾淨得讓人恨不得有一種脫了鞋光腳丫踩上去的衝動。

　　建築的群落布局以村落為聚集模式、中規中矩地沿東、西、南、北四個方向平行展開。兩橫軸與三縱軸之間相互交叉貫通，從而形成結構較為完整的“井”字型格局。“井”字型布局不僅有“井中有水，水火不容，以水製火，祈願平安”之意，由此來寄托心願，祈求風調雨順，米糧豐收、家鄉安寧。同時，這種結構方式還能使鄉村整體空間具有均衡、穩定的布局，使不同片區之間既有一定的獨立性又有較好的連通性。

　　雙水村的兩大區被一個大“井”字分成了大大小小的特色街，分別有商貨街、作坊文化街、酒吧文化街、小吃文化街、農家樂南、北街、回民街、祠堂街、書院街、現代街。

　　各式特色老作坊許多都開始營業:有油坊面坊醪糟坊，豆腐坊、辣子坊、茶坊、醋坊、布坊、藥坊……不行，數不過來了。要是有相聲演員菜名的功夫倒是可以接著數下去。要不看吧——醋坊，一壇壇、一瓶瓶散發著誘人的清香手工釀造的純糧醋;面坊，有好奇的遊人興致勃勃的推動著沉重的石磨，麵粉緩緩地溢出來，仿佛流動著的幸福;布坊，淳樸的農婦如織女般坐在古老的織布機前飛梭走線;油坊，那巨大的老木製成的榨油器令人歎為觀止，原始的油香四散開來，香氣撲鼻……

　　言有盡而味無窮，小吃街肯定不得不去，也不能不去。可是這裡的特色小吃也是數不勝數，那麽如何選擇肯定是讓人大傷腦筋的。給大家介紹幾種主要的吧，反正這幾種無論是回民街還是小吃文化街都隨處可見。

　　說到特色小吃，當然第一首選就是肉夾饃了。肉夾饃是陝西著名的小吃，又當饑又解饞。其做法是饃要先放到爐子裡烤，等到饃膨脹了再拿出來，這時外焦裡嫩，夾著讓人垂涎欲滴的肉片，是不是想想就讓人食欲大開?

　　至於有看官反映為什麽叫肉夾饃不叫饃夾肉，那是網上的段子用來影射如今的商家為了節約成本，肉放得太少。大家不妨一笑置之。

　　如果你考慮炎炎酷暑，那麽涼皮這種特色小吃家庭的重要成員就可以當仁不讓了，涼皮也因“皮”的原料不同，而有其他多種叫法。比如說面皮、熱米皮。當然用傳統的方式涼拌，再撒點醋汁，加點辣椒，不要太好吃好不好！

　　牛羊肉泡饃也可叫羊肉泡、牛肉泡、泡饃等，在古代管它們稱之為“羊羹”，“牛羹”。這類食物的烹飪非常的細致，主要要做到肉爛湯濃，肉質更是得肥而不膩。它們在具體吃法上也分兩種，還有一種叫“小炒”的，與泡饃的區別是一個是事先掰好，而小炒是客人自己動手掰饅的。我曾經深度懷疑泡饃和鍋盔是一起發明的，但因缺乏根據，不能亂下定論。

　　辣子鍋盔:鍋盔，又叫鍋魁、乾饃，是陝北、關中地區以及甘肅省武威地區城鄉居民喜食的地方傳統風味面食小吃。餅有大有小，但皆又圓又厚，有點像鍋蓋。

　　究其原因，是古代秦人打仗時來不及埋鍋造飯，所以備用的即食乾糧。餓時當糧，戰時擋箭，一舉兩得。我們是不是不得不佩服古代人的聰明智慧?也難怪秦能滅了六國，一統中原呢。

　　鍋盔外形有如菊花狀的，也有圓形的。不管哪種，其特點都是火色勻，皮薄如紙饃膘多，手掰是層，刀切如板。入口噴香，嚼勁十足，再配上陝西當地的辣子，聞著香，吃起酥，下咽更是回味無窮。

　　biangbiang面:biangbiang 是當地的方言，也上是中國最多筆畫的一個字，也因此故，biangbiang 面在全國其他地區，隻陝西獨此一家。其做法就是手工擀製寬面條，放上自家做的調料，然後澆上燒熱的油，根據顧客的需要看是否添加辣子，然後就OK了。不過孫少安現在也分不清biangbiang 面和驢蹄子面以及油潑面的真正區別。反正，聽老人言，陝西面的種法共有二百多種，不知道是不是帶誇張的成分，但估計也沒人能一口氣說全。

　　村裡有兩座最高的建築， 一座是神仙塔，另一座是和它遙遙相對的魁星閣。

　　在通往魁星閣的路上，有一堵牆，牆上有一張“魁星降福”圖。

　　大圖上有五個圖案，從右到左有官印、算盤、福字、書和銅錢，分別代表權利、理財、幸福美滿、文學藝術和財富。這是一個讓遊客做遊戲的圖。在離牆兩米處的地上有個圓，人要站在這個圓圈裡，閉上眼轉三圈後，然後朝牆上摸。

　　摸到了哪個就代表在哪個方面有所建樹。

　　搞出這樣的設置，無非就是給大家多個開心的理由。魁星閣的吉祥話也是像過年的祝福語一樣，希望子女呀自己都在學業上能學有所成。

　　不過吧，在這裡，不僅能讓身心得到放松，還能討個吉利，圖個口彩。肯定在接下來的日子裡活得春風得意，信心百倍。雙水村還是個長壽村。現在村裡面有百歲老人已有十多位，個個身體硬朗、精神矍鑠。也許是這裡的山水滋養人，也許是這裡的空氣更清新，更或者是新生活帶給他們新幸福，樂觀開朗所致吧。

　　新雙水村之所以叫“村中城”，是在老村的河對岸，又修了一個四面有城牆和城門的新村。其城牆不僅有四個城門，還能上去，一睹整個村的風光，簡直就是一個微縮版的西安城牆。汩汨流淌的東拉河和枯葉河，讓孫少安因地製宜的改造成護城河。將來發展好了，他還要在護村河邊修個環村公園，鬧點花花草草，安些健身器材……讓大家休閑也有個好去處！不像現在，村民一閑下來就呆在那個“閑話中心”，除了扯閑話，也沒什麽別的樂子！