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《小廚娘穿越後,帶崽躺贏了》第95章 做臘腸
小果看著不敢靠近的壯壯有些好笑,把加入其他醃料的肉分成兩份,其中一份這樣就好了,做成原味,另一份加入辣椒做成麻辣。

正好家裡還有半壇子白酒,這時候正好用上,把白酒撒到肉裡面攪和均勻。

拿著兩塊乾淨的布蓋在上面,醃製一晚上更入味。

小果洗了下手,水是壯壯一早給端進來的,小果誇獎了下壯壯,美的壯壯端著盆就出去了。

把腸子倒進盆裡,小果買這個回來,其實就是看到裡面有豬小腸,這個用來做腸衣最好。

小果先用清水給泡上,準備明天再收拾。

壯壯回來時,本想幫著小果繼續乾活,可小果說明天再做。

因為今天天不早了,明天再做也不遲。

小果好好的洗了下手,因為剛剛碰過腸子,這個玩意兒還是有些異味的。

洗完手,準備做晚飯了,而壯壯早就乖乖的坐在灶台前了,就等著小果吩咐點火了。

壯壯晚上還想學習,可小果攔住他,這孩子天天跟掉進學習裡一樣,早上學習就夠了,晚上還學。

古代也沒燈,蠟燭的光源必定有限,而且亮度也很暗,所以小果和壯壯商量晚上能不能不學習,因為怕他眼睛出問題。

壯壯也不是不懂事的孩子,基本就是小果說,壯壯就聽,於是乖巧的收起書,然後就脫鞋上床了。

可這麽早也睡不著,於是小果繼續給壯壯講著小故事。

小果天天給他講也沒問題,因為她自己原來就喜歡看童話故事,家裡的童話故事書好幾摞呢。

而自己記性不錯,基本都能記住內容,每天給壯壯講一個,都可以天天不重樣!

“嗯,這次我們講,青蛙王子的故事吧。”

壯壯聽著新奇,青蛙還能當王子?

注意力一點一點被小果的故事吸引去,小果講的聲情並茂,壯壯很認真的聽著故事。

小果越講聲音越輕,壯壯的眼睛忍不住的呼噠呼噠的閉上。

說到最後結局的時候,壯壯的已經完全睡著了。

小果給他蓋好被子,輕輕的親了下他的臉蛋兒。

晚安寶貝~

第二天,小果難得睡了個懶覺,跟著壯壯賴在床上。

壯壯在床上翻來覆去的軲轆著,小果被他鬧的童心大起,也跟著在床上滾著。

母子兩人的笑聲,充斥在家裡大大小小的角落。

起床簡單吃了點飯,小果就端著泡腸子的盆和壯壯坐在了一起。

壯壯在讀書,小果就處理著小腸。

幸虧泡了一夜,異味基本沒有了,要不然小果都怕熏吐壯壯。

小果聽著壯壯朗朗的讀書聲,心裡是越聽越開心,這不比歌曲好聽多了嗎!聽我兒子這清脆的聲音!聽我兒子稚嫩卻有力的聲音!啊!聽!!

小果真是覺得自己兒子就是好,完美!

小果美滋滋的清理著腸子,在壯壯朗朗讀書聲的陪伴下,很快就收拾完了腸衣。

小果回到廚房,用清水和麵粉仔細多洗了幾遍,確定沒有異味後,才把水倒掉,放在一旁控水。

隨後拿過醃製好的豬肉,小果沒有灌腸工具,只能拿著筷子往裡塞。

準備灌腸前,小果歎口氣,她又不是瞎。

“壯壯!別讀了,和娘一起灌腸吧!”

果然,沒一秒壯壯一邊應著一邊來到了小果面前。

看他這速度,肯定是早就收拾好了,就等著她叫呢。

壯壯有個小習慣,就是自己拿出來的東西,自己一定要放回去。

壯壯絕不可能會不管自己拿出來的書,絕對會收拾好了,才會過來,可按照速度來看,

壯壯絕對是早就收拾好了,一直等自己叫他。最重要的一點!!從剛剛開始,頻繁在廚房門口偷偷露出的黑腦瓜子。

小果怎麽可能看不見,他這個好奇寶寶怎麽可能會錯過灌腸的全過程。

壯壯不知道自己的小把戲已經被小果看穿,此刻還開心的搬著小凳子過來墊腳呢。

小果也不準備用這點小事說事,畢竟壯壯也才三歲,讀書這件事情,也不是很著急,只要之前的啟蒙做好了基礎,等以後入了學堂也不怕跟不上。

所以現在給他看的書,算是課外閱讀,不用抓太緊,每天讀一會兒就行了,反正以後去了學堂,先生會重新教的。

小果拿了一根腸衣遞給壯壯,讓壯壯跟著自己做,壯壯點點頭,認真的看著小果的手。

小果同樣拿了一根腸衣,側著身子,以便壯壯看清自己的動作。

首先,在腸衣一頭系上一個結。

壯壯雖然小,可他的頭腦和四肢發育的不錯,可以慢慢的跟著小果一步步的來。

看壯壯成功系上結後,小果接下來把另一頭撐開,拿著筷子把肉夾進去,然後用筷子向裡面推。

小果把原味的一盆肉給他,讓他灌原味的,她來灌辣的。

小果是怕他用手碰了辣椒,然後不經意碰到眼睛或者其他地方,這個辣椒的辣度確實很夠勁。

因為腸衣比較滑不好拿,所以壯壯偶爾會滑落,剛裝好的肉也會重新露出來。

壯壯不禁有些失望,小果在一旁耐心的鼓勵著壯壯,而壯壯也不想讓小果失望,於是滑了他就重新拿起來,肉露出來他就重新裝。

這樣耐下心來,很快就熟練起來,把一根腸衣全部灌了起來。

按照小果說的八分滿,壯壯也系上了自己親手灌完的一根腸子。

壯壯心裡很有成就感,一直讓小果看,小果當然也很配合,高度的讚揚了壯壯。

等壯壯滿意後,小果遞給壯壯自己已經分好的麻線,教給壯壯多長就系一個,壯壯也跟著小果一同系完了一根腸子,隨後拿著針教給壯壯,給腸子扎眼排氣。

壯壯跟著一起扎,小果一開始還怕壯壯會扎到自己,後來一看,壯壯做事還挺穩妥的,拿著針也不亂扎,扎完還會好好的放在一個地方,看他這樣,小果也就放心了。

有了這個好的開頭,剩余的腸衣和肉,小果帶著壯壯兩人,用了一個上午就全部灌完了。

正好肉完了腸衣也完了,一點也沒有富裕下。

小果準備著直接放在陰涼處晾,和做臘腸一樣,正好現在的白天溫度也不熱,還有微風。

小果把所有腸子掛到陰涼處,正好晾衣繩有一端長天見不到太陽,在個陰涼處。

小果直接把腸子掛到了那裡,做完後,一共做了六根整腸子,一共用繩子分出了三十六根。

小果想著要不然還是留下三整根腸子得了,因為想著中秋那天可以烤腸吃,要是烤臘腸總感覺差點事。

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