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《小廚娘穿越後,帶崽躺贏了》第249章 烤鴨
早晨吃完早飯後,小果就開始準備了,用鹽,還有自己磨的五香粉胡椒粉,還有薑片把鴨子醃上。

吃完了午飯後,把醃好的鴨子放在熱水裡燙了二十秒左右,隨後撈出控乾水分,碗中倒入蜂蜜還有米醋攪拌均勻,分了五次刷到鴨子表面,每刷一次就要放在通風的地方晾乾,然後再刷,反覆操作。

這個烤鴨的做法,是她爸爸教給她的,也是她們一家子都認可的味道。

看著一直在自己身邊蹦噠的壯壯,小果頭都大了,“寶貝,答應娘一個問題可好?”

“娘說。”壯壯停下,抬頭看向她說道。

“消停一會兒行不行。”

小果也不想這麽說的,可誰能阻止一下興奮過頭的壯壯啊。

“我也忍不住呀。”壯壯一臉無辜樣,他實在是忍不了了,中午飯他都特意的沒有多吃,就是為了晚上的烤鴨。

小果真是哭笑不得,這個孩子越來越有吃貨特質了,不過話說回來,家裡有個捧場王,做飯就是有勁!

“來吧,小饞貓,去給娘把帶著掛鉤的架子拿來。”

“好嘞~”

壯壯這會兒的樂趣就是給小果跑腿,只要他跑的夠快,鴨子就熟的更快!

小果把已經徹底晾乾的烤鴨勾到壯壯拿過來的特製掛鉤上,兩隻烤鴨整整齊齊的並排在一起。

把燒熱的烤爐打開,再把裡面的木炭撥到一邊,把烤鴨放進去,下面還接了一個大盤子,以防鴨子的油脂滴到烤爐裡。

隨後趕緊蓋上蓋,不至於熱度跑走太多。

鴨子放進去後,小果就回到廚房打掃戰場了,把該洗的該放的,一一歸置整齊。

然後在盆裡和出一大塊面,一會兒用來蒸面皮,準備工作做完後,小果就準備回屋等著烤鴨出鍋了。

可是壯壯還舍不得離開烤爐,小果叫了好幾聲,也沒叫動,隻好強行拽回了屋。

這大冷天的,不在屋裡待著,出來乾凍著好玩呀。

“娘,我一會兒再進屋。”

“不行。”

小果使勁的拉他進屋,而壯壯就拚命的往後退,她只能用盡全身的力氣把他拉回屋,最後卻出了一後背的汗。

在屋裡玩了好一會兒,直到天漸漸變黑,烤鴨也差不多熟了,小果這才回到廚房,把醒好的麵團分成小劑子,擀成餃子皮大小,中間抹上油,一層層的疊起來,疊一個就抹層油,都疊在一起後,再用擀麵杖擀一下,弄好後上鍋蒸。

隨後,又拿過壯壯給包好的蔥,只要蔥白,切成細絲,放在盤子裡,一會留著包烤鴨。

“娘,烤鴨好了沒?”

壯壯早就在一旁端著盤子等不及了。

“好了,走吧。”

小果擺好最後一把蔥絲,隨後就帶著壯壯一同去取烤鴨了。

一開烤爐蓋,香味伴隨著熱氣撲面而來,兩人一邊躲一邊聞著烤鴨獨特的香味。

“哇哇,娘,這也太香了吧!”

壯壯開心的蹦噠著,小果也很高興,看來烤爐很給力嘛。

小果帶著自己縫的烤爐手套,伸進手小心翼翼的拉出掛鴨子的鐵架,兩個被高溫烘烤而變得油汪汪的烤鴨出爐了,表皮還冒著熱油滋啦聲,聽的壯壯現在就忍不住想要撲上去咬一口。

兩人一人拿著烤鴨架子,一人跑在前面給撩簾子。

回到廚房,小果先把鴨子從掛鉤上弄下來,隨後拿著一個烤鴨放在一旁早就備好的盤子上,又去蒸籠裡拿了一疊面皮放在鴨子旁邊。

“壯壯,去跑一趟吧。”

“行,娘你可得等我啊,咱們可是說好的。”

小果笑了一下,

“沒問題!”壯壯聽後才端著烤鴨出去。

來到楊大嫂家門口,壯壯手也沒空,於是只能用腳和頭一同敲著門。

幸虧楊大嫂正在院裡撒水,這才能聽到動靜,要不然壯壯敲半天門也聽不到。

“來了來了。”

楊大嫂放下水盆,就去開門,一打開門就聞到了香味,“謔!”

第一時間趕忙接過搖搖欲墜的烤鴨,壯壯甩了甩胳膊,可算輕松了。

“嬸嬸,烤鴨已經送到,那我就先走了啊。”

說完,壯壯就不顧楊大嫂的叫喊,心裡想著家裡的烤鴨,腳下和起風一樣,飛速的跑了回去。

楊大嫂無奈的看著離開的小人,隨即又低頭聞了聞香氣撲鼻的烤鴨。

她就說為什麽昨天小果突然讓她今晚,晚一點吃飯,然後再切點蔥絲備著,原來是因為有這個好吃的。

楊大嫂迫不及待的端著烤鴨回屋,還不忘呼喊著家人們快出來吃飯。

回家的壯壯,一看到小果還有整隻烤鴨在等他,心裡那個高興,他緊跑慢跑的,就是為了能趕上看娘切烤鴨。

“開始啦!”

小果拿著刀,在壯壯期盼的眼神下,把鴨頭鴨脖先剁了下來,擺在盤子裡,然後就是一套利索的片鴨子刀功,把肉還有骨頭分別裝在了兩個盤子裡。

由壯壯一盤盤的運到桌子上,而小果則拿著一個小碗,從壇子裡倒著豆瓣醬,用著蘸烤鴨吃。

這還是楊大嫂她婆婆做的豆瓣醬,做了一缸,給小果端來了一壇子,還別說,楊嬸子做豆瓣醬還真的是一絕,鹹香鹹香的,用著抹醬蘸醬,拌炒燉都好吃。

“吃飯!”

小果端著豆瓣醬放在桌上,隨後坐下,在壯壯口水流成河之前宣布開飯。

桌上兩盤子鴨肉鴨骨, 分量還都不少,小果看著就表示有壓力,可壯壯則表示毫無壓力,等他脫了外套就要大吃四方。

烤鴨因為剛出鍋,鴨皮還是脆的,油脂很豐富,用面皮卷著鴨肉,配合著蔥絲還有醬,一口一個很是滿足。

小果胃口不大,吃了幾塊就不吃了,低頭喝著自己的玉米粥,而壯壯還在吃著,吃的小嘴油光鋥亮,看的小果心驚膽戰,這麽個小肚皮可別再炸嘍。

於是強硬的製止壯壯,不許再吃了,一開始他還抗議,表示自己還可以,可小果堅硬的態度還是讓壯壯服從了。

不吃就不吃了,明天再吃。

即使這樣,小果也還不放心,等回屋後,看到他的小肚子溜圓,此刻她都替壯壯難受,這到底是吃了多少啊。

吃飽了就困,這是定理,壯壯也是如此,還沒回屋多一會兒,他就摸索著要爬床,小果看到不讓他上,吃這麽撐還要上床,趕緊起來鍛煉吧!

壯壯不情不願的在地上左扭扭右扭扭的,小果看他這樣,自己也不在床上了,一起下來鍛煉,有小果陪伴,壯壯也沒有不情願了,反而還很積極。

即使這樣,臨睡覺前,小果還給壯壯找了一小把山楂乾,讓他吃。

山楂消食的,多吃點,他晚上睡覺也至於難受。

壯壯知道小果為他好,即使很不喜歡山楂,但他還是吃下去了。

小果看他吃完後,才放心,等他徹底睡下後,又小心的把他的被子塞嚴實,做完這一切,這才跟著睡下。

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