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《科唐》三十五 新菜,回鍋肉
  ......

  李世民帶著李承乾回宮了。

  李承乾回東宮。

  李世民回太極宮。

  長孫皇后得知李世民回來,來見李世民。

  長孫皇后說道,“二哥。”

  李世民說道,“觀音婢來了。我剛從周兄家做客回來。給你帶回來了好東西。”

  長孫皇后說道,“什麽東西啊。”

  李世民拉著長孫皇后,來到一張桌子前,桌子上放著一張托盤,托盤裡掂著一塊綢緞,綢緞上放著6個白瓷小瓶。用輕木的瓶塞塞住。在桌子上,另一張桌子,還有50個陶罐。陶罐用幾層桑皮紙封口,用細麻繩扎住。

  李世民指了指托盤裡的6個白瓷小瓶說道,“6瓶香水。三種香水,每種2瓶。”

  長孫皇后拿起一瓶香水,輕輕拔開瓶塞,湊到鼻子前聞了一下,有雛菊的淡雅花香,香味非常純正,非常清新自然。非常好聞(這是雛菊花純天然提取出來的。幾千塊一瓶的香水。),

  古代,有一種非常奢侈的沐浴方式,就是花瓣浴,摘了幾籃子花瓣,就供她泡個澡,為什麽這麽做,就是為了身體留有花香。不過,這香氣不持久。

  現代調製的香水,因為有定香劑,使香氣持久。

  長孫皇后又拿起一瓶香水,拔開瓶塞,聞了一下,說道,“這兩瓶香水是一樣的。”

  兩瓶香水放在一起。

  又拿起了一瓶香水,拔開瓶塞,湊到鼻子前聞了一下,有一種清甜的香味。(長孫皇后手拿的香水是迪奧小姐花漾淡香氛,前調是佛手柑果皮的清甜香味,中調是牡丹花,玫瑰純香。什麽叫前調,香水噴後,首先,聞到的是單純的前調,前調後散後,就輪到中調了,中味是香水中最重要的部分。也就是說灑上香水的你就是帶著這種味道示人,)

  長孫皇后又拿起一瓶香水,輕輕拔開瓶塞,聞了一下,是桂花香。香氣純正自然,芬芳馥鬱。

  ......

  長孫皇后非常喜歡這三種香水。她現在使用的香水是來自波斯的薔薇水。很貴。

  無非是蒸餾薔薇花液,加精油。

  你比得上現代幾千塊錢一瓶的高檔香水嗎?

  長孫皇后又看向放在桌子上和另一張桌子上的50個陶罐,問道,“陶罐裡裝的是什麽。”

  李世民回答道,“蜂蜜柚子茶。開水衝泡喝,周兄送了100罐給高明。高明分給了我們一半。”

  長孫皇后說道,“你帶高明去做客了。”

  李世民說道,“是。我還讓高明拜周兄為老師。”

  ......

  珠子世界裡。

  無霧地帶在擴張。每天以15到20CM的速度擴張。

  果園。

  有些果樹開花了。

  在果園的一個地方,放了幾個蜂箱。蜜蜂飛進飛出,在蜂箱旁邊,放了一個臉盆,臉盆裡裝了糖水。

  海馬湖。

  海馬湖水位下降了近4米。被蒸發了,又沒有補充。

  開辟的幾塊地。

  有一壟西瓜地,結出西瓜了,西瓜有拳頭大。

  ......

  主屋。

  書房。

  在一張櫸木桌子上,放著十幾幅畫。權貴,豪富人家隨便拿一幅字畫來換包子,饅頭的秘方。

  有珍貴的。比如,陸探微的真跡《竹林七賢》(李兄送的),信不信,這幅畫比顧愷之,吳道子的真跡還珍貴。

緣由,陸探微作為畫家四祖之一,不知道什麽時候起,宋代,or元代開始,即沒有真跡流傳,也沒有摹本流傳。導致後面的人想一竊作為陸畫面貌都無緣。  山陰僧摹大王小楷《樂毅論》,趙國公府拿來換秘方。

  更多的字畫比較普通。

  也是,周明說隨便一幅字畫來換,肯定拿普通的字畫來換,不可能拿珍貴的字畫來換。

  在遁入點。

  有一棵神秘古樹,古樹下有一口泉。

  周明發現古樹發了新芽。

  ......

  大地。

  出現了勃勃的生機。

  ......

  唐代。

  周明種了一片辣椒地。辣椒品種二荊條。

  辣椒產量不錯。

  產量有近1000多斤。(二荊條的畝產量可達到2000至2500公斤。)

  所以,炒菜周食肆要增加菜譜了。

  上午,摘了約10斤二荊條去長安城。

  來到店裡,上午10點。

  店裡上午10點上班。

  典小一看到了周明,打招呼道,“店家上午好。”

  周明回應道,“小一上午好。”然後,說道,“采購在店裡嗎?”

  典小一說道,“他去采購食材了,還沒回來。”

  周明將一個細麻袋裝的二荊條遞給典小一說道,“你拿到後廚去。”

  “諾。”典小一應道。接過。

  周明出店去購買食材,購買一些二刀肉,蒜苗回來。做一道回鍋肉。

  回到店後。10點半。

  寫了一個‘廣告’,對典小一說道,“去把廣告貼到門口。”

  “諾。”典小一應道。然後,拿了面糊,去店門口張貼‘廣告’。

  這時,店門口排了一條長隊。等待用餐,店裡上午11點炒第一道菜。

  看到典小一張貼了一張廣告。

  大家看廣告。

  廣而告之。

  本店今日新增了一道菜式。為回鍋肉,歡迎各位顧客品嘗。也請各位不吝點評。因為,今天是試菜,所以,帶來的辣椒只能做約30多道菜。沒點到的請海涵。

  ......

  到了上午11點。

  雷黑子首先讓12桌客人先進去入座。

  之後的店裡坐滿了,發號牌。等叫號用餐。

  客人們開始點菜。

  尉遲恭提前派了管家知會,所以留了一桌,不用排隊。點菜也是尉遲恭先點的。

  尉遲恭,是李世民的鐵杆,勇冠三軍,在唐統一戰爭中履立戰功,參與了玄武門之變,殺死了李元吉。受封為吳國公,同長孫無忌、房玄齡、杜如晦一齊實封一千三百戶。

  與秦瓊一起,成為民間的門神。凌煙閣功臣排第七。

  尉遲恭坐在位置上點菜。

  一道蔥爆羊肉,一道清炒藕片,一道蔥花煎蛋餅,

  因為,尉遲恭並沒有排隊,直接來店。所以,並不知道今天出了兩道新菜。

  典小一提醒道,“吳國公,今天出了一道新菜。”

  尉遲恭說道,“哦,那加上這道新菜。兩份米飯。”

  ......

  過了一會兒。

  四道菜上齊了,加兩碗米飯。

  尉遲恭拿起筷子,首先伸向新菜,回鍋肉。夾了一塊肥瘦相間的肉,放進嘴裡品嘗,嗯,頓時間眼睛一亮,肉片切得厚薄均勻,先煎了一下,煎出油來,所以,肉有點香脆,入口濃香。好吃到爆。尉遲恭又夾了一個辣椒,放進嘴裡,在嘴裡出現了很辣的辣味。但是比較爽。越辣越過癮。

  辣椒的辣味主要來自辣椒素。辣椒素與口腔內的TRPV1蛋白通道結合,產生一種類似高溫灼燒的感覺,這種灼燒感會使大腦產生“身體受傷”的錯覺,從而分泌能夠安撫情緒、振奮心情的內啡肽,讓人心情愉悅。嗜辣的人吃辣椒時“越吃越爽”就是這個原因。

  尉遲恭朝典小一招了招手。

  典小一走了過來,說道,“吳國公,有什麽事嗎?”

  尉遲恭指了指回鍋肉,對典小一說道,“產生辣味的蔬菜叫什麽。”

  典小一回答道,“聽店家說,叫辣椒。”

  尉遲恭說道,“名字果然貼切。辣椒哪買的。”

  典小一說道,“店家自己種的。”

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