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《科唐》四十 土豆
  周明貼上了‘廣告’後。

  抄寫員們開始抄。揮筆如飛。

  一個抄寫員率先抄完,說道,“6文錢。字跡端正,無錯漏。錯漏一字退回錢。誰要。”

  趙國公府(長孫無忌)的仆人吳三七說道,“我要了。”遞出了6文錢。抄寫員接過,將抄寫的麻紙遞給吳三七,吳三七接過,看了一下,字跡倒正,也無錯漏。抄寫員繼續奮筆抄寫。速度就是金錢。。。。

  吳三七一路跑回趙國公府,對等候的管家說道,“管家,出了一道炒菜,我帶回來了。”說完,將麻紙遞給管家,管家接過,說道,“買字花了多少錢。”

  吳三七說道,“6文錢。”

  管家說道,“去帳房領12文錢。”

  吳三七說道,“謝過趙國公,謝過管家。”準備去帳房領錢。

  管家看了一下麻紙,新炒菜叫乾煸泥鰍。所需食材,泥鰍,......。

  管家叫住了吳三七說道,“你出城去買3斤泥鰍回來。速去速回。”

  “諾。”吳三七應道。

  管家去廚房,對廚房裡的廚師說道,“一道新炒菜。中午要上桌。”

  一個廚師問道,“炒菜叫什麽。”

  管家說道,“乾煸泥鰍。”

  ......

  ‘抄寫員’寧采塵又抄了一份,說道,“6文錢。字跡端正,無錯漏,錯漏一字退回錢。誰要。”

  “我要。”霍國公府的仆人李阿牛說道。霍國公,柴紹。凌煙閣24功臣排第14。附馬,娶了平陽昭公主。這是一個英姿颯爽的女子。可惜,死得過早,武德六年就去世了。

  李阿牛遞出了6文錢,寧采塵接過,將抄寫的麻紙遞給李阿牛。李阿牛接過,看了一下,字跡倒是端正,無錯漏。然後,一路小跑回霍國公府。

  寧采塵繼續奮筆疾書。

  寧采塵已經抄寫了5份,賺了30文錢。

  ......

  代國公府。(貞觀九年,才改封衛國公,世稱“李衛公”。晚唐之後,李靖就開始神化了。)

  李靖一家人在吃中飯。

  有一道菜,乾煸泥鰍。

  李靖用筷子夾了一條泥鰍,放在嘴裡,品嘗,說道,“香,脆,味美。”

  紅拂女也夾了一條泥鰍,放在嘴裡,品嘗,也說道,“這道菜確實非常好吃。”

  李靖的兒子李德謇說道,“聽管家說,炒菜周食肆推出了三道新菜。”

  李靖說道,“哪三道新菜。”

  李德謇說道,“一道乾煸泥鰍,一道泥鰍燉豆腐,一道爆炒鱔段。”

  李靖說道,“晚飯,我們去吃。”

  紅拂女和李德謇點頭。

  李靖對李德謇說道,“等會,你讓管家去訂位置。”

  “諾。”李德謇應道。

  ......

  趙國公府。

  長孫無忌品嘗完了乾煸泥鰍,對這道菜非常滿意。

  管家說道,“炒菜周食肆推出了三道新菜。”

  長孫無忌問道,“哪三道新菜。”

  管家回答道,“分別為乾煸泥鰍,爆炒鱔段,泥鰍燉豆腐。”

  長孫無忌聽了菜名,都食指大動,說道,“晚飯我要去吃,你去訂位置。”

  “諾。”管家應道。

  ......

  中旬第八天。

  李承乾跟著周明去田裡挖泥鰍,黃鱔。

  第九天。

  跟著周明去釣魚。

  第10天。

  休沐。

  李承乾沒回長安,繼續跟著周明混。

  玩得痛快,開心。樂不思長安。

  每餐都有美味佳肴。

  不帶重樣的。

  昨天中午,一道椒鹽雜魚,一道炒田螺,一道香辣鹵豬耳。一道回鍋肉。

  晚餐,一道咕咾肉,一道紅燒獅子頭,一道韭菜炒河蝦。

  今天中午一道糖醋排骨,一道清燉羊肉,一道羊雜湯。

  一想到明天,回東宮,頓時,臉上露出不開心。(1個11歲的孩子,正是貪玩的年齡,被一群大儒教導,講一堆儒家經典。唐僧在耳邊JJWW,孫悟空都煩得恨不得一棒子打死他。。。何況,於志寧、孔穎達、張玄素這三個勸諫起來措辭是一個比一個凶狠,言語一句比一句鋒利,孔穎達只要覺得李承乾一有不對的地方就立馬犯顏直諫,“諫諍逾切,承乾不能納”,張玄素,那更是無時無刻不諫,言語之急切恨不得李承乾立刻聽他的,)

  在這位老師這裡,多開心,多快樂。。。

  1234567,要下旬第八,第九天,加上休沐的第10天,才能來這位老師這裡。

  李承乾忽然想到,我是來向老師學習的。

  等我回皇宮,父皇問我。你向老師學到了什麽。

  回答,我痛快的玩了三天。那就說不過去了。。。

  下午5點半。

  晚飯。

  一道酸辣土豆絲,一道金銀蹄,一道清炒藕片,一道蒜子燉鯰魚。

  對李承乾來說,都是美味的菜。

  大鯰魚是一個半大小子捉來的。賣給周明,賣了10文錢。

  鯰魚經常鑽泥裡,土腥味很重。

  如果能夠壓住土腥味,肉燉軟爛一點,鯰魚其實非常味美的。

  唐代人,也不吃鯰魚,因為,以唐代的烹飪方式壓不住土腥味。

  李承乾夾了一筷子土豆絲,放進嘴裡,品嘗,酸辣可口。

  酸辣土豆絲,以其酸辣可口的味道,幾塊錢的成本,登上了大大小小的飯店餐館和百姓餐桌上。

  李承乾問道,“老師,這是什麽蔬菜啊。”

  周明回答道,“這是土豆。”

  土豆,原產南美安第斯山脈。大約8000年前,安第斯山脈的印加人開始馴化了馬鈴薯,開啟了人類食用馬鈴薯的序幕。野生土豆有微毒,經過馴化後脫毒。

  1532年,以弗朗西斯科.皮薩羅為首的首批西班牙殖民者抵達安第斯山地區,並很快發現了被當地印第安人種植的土豆,帶回歐洲,開始土豆不是食用的,因為土豆的花長得好看,用來欣賞花朵的而已。正如有第一個吃螃蟹的勇士,在瑞士也有第一個試吃土豆的勇士。

  土豆在明朝末年傳入中國。

  周明繼續說道,“這是一種非常高產的作物。畝產25石左右。”

  唐代一石79.32公斤。158.64斤。

  土豆一般畝產量在4000斤左右。當然,有些好的土豆品種,加上科學的管理,甚至可以達到畝產上萬斤。這沒有意義。

  4000/158.64=25.2石。

  李承乾驚呆了。

  唐代的小麥畝產大約334斤。

  書友們,看得還可以。收藏一個。謝謝。
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