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《神豪:金牌投資人》七十八 美食的終極邏輯
  趙夢鴿惶惶看向鄧雨,道:“這生產效率,還能提高多少?”

  “提高不了太多。”

  鄧雨一臉苦澀,他不得不承認,他的項目被高思捏住了死穴。

  他的項目,背後的原理就是食品的3D打印,這其實不是什麽新鮮事物。市場上有3D打印餅乾,3D打印煎餅,3D打印比薩餅,基本上全是炒概念,圈錢之後也就死透了。

  他做的事情比死掉的那些稍微高級點兒,就是打印精度真的可以做到很高,但是越精細就越耗費時間。食物終究是入口的東西,不是藝術品,生產效率上不來,就不可能廣泛推廣。

  “高思!說話別說一半。你說說不開連鎖店該怎麽打開銷路?”趙夢鴿繃不住了。她覺得高思在來看項目之前,肯定是知道這些問題的。

  高思笑道:“我還真沒有好辦法,大家集思廣益一下吧。祖琴,李裡,你們對這個項目怎麽看?”

  “既然生產效率不高,是不是可以考慮預生產的路子?比如說,多製造一些機器,然後生產一些高端的特色食品,然後讓這些食品成為網紅食品。”莊祖琴提出了自己的看法。

  高思點頭同意:“祖琴這個辦法是個路子。只要不要求立等可取,10分鍾生產一塊餅乾倒也不是不能接受。做成生產線,1000台機器同時生產,就是10分鍾1000塊餅乾。雖然還是很慢,但就可以規模化運作了。”

  趙夢鴿的眼睛又亮了,她道:“那就可以繼續開連鎖店,只不過連鎖店只出售成品。如果想要定製,那就出高價下訂單唄。”

  李裡突然問道:“你這些食品有可能靠純手工做出來嗎?”

  鄧雨愣了一下,說道:“可以吧。如果讓我用這些打印噴嘴做工具就行。但是,有機器為什麽要手工?”

  高思瞬間大笑起來:“果然還是集思廣益比較有效。這項目成了。”

  一句話把趙夢鴿、莊祖琴、李裡和鄧雨都給說懵逼了。

  怎麽了就成了?

  高思說道:“這不是你們剛才說的嘛。先開個網絡直播。鄧雨你準備一下,把各種3D打印的噴嘴做成漂亮的廚房工具。然後每集節目做一個不可思議的網紅食品。然後設計個生產線,讓至少1000台機器能夠協同工作,生產網紅食品。”

  “李裡,加盟連鎖的小店設計一個,最好幾平方米就能開店。出售那些已經爆火的網紅食品。”

  李裡點點頭道:“沒問題,包在我身上。”

  “高端定製業務放在線上,定製工作交給同城的中央廚房生產。生產完成後通過同城快遞配送,連鎖店不用參與生產,直接拿訂單提成就行。”

  “還有,李裡,你的公司現在能不能做產品外觀設計?”

  “可以啊。”

  “那鄧雨用來開直播的3D打印噴嘴,我靠這個名字太難聽了,應該叫……就叫美食畫筆吧,這個產品你把握一下外觀設計。將來也做成產品拿出來賣。”

  鄧雨皺眉道:“這好像有點難。這些噴嘴造價很貴不說,還需要很多食物料理機配合才能工作,那種在餅乾上寫詩的噴嘴,裡面的食材基本上算是分子料理了。”

  高思大手一揮,一副我不管你們怎麽乾的氣勢顯露出來。

  “貴沒關系。這種產品也不指望能賣多少套。越高端反而越好。鄧雨,你不要忘記,你本人才是這個項目最大的亮點。”

  “我?”鄧雨再次撓頭,

摳腳大漢的旖旎風情展現在臉上。  “你們有沒有發現,這個項目與市場上用3D打印機打印食物的項目最大的不同是什麽?一開始你們三個都不太看好這個項目,是什麽征服了你們?”高思啟發道。

  趙夢鴿恍然大悟:“好吃!”

  “是特別好吃!”莊祖琴補刀。

  “對吧,這些食物確實好看,但是征服你們的原因,其實還是好吃。你們可別看鄧雨粗枝大葉的,他可是魔都交大營養學的碩士,生物學的博士。讀博士的時候,他可是專門研究嗅覺和味覺的。他能食物拆解成氣味、味道、口感和層次,是看透了美食的本質。”

  就特麽離譜!

  這才叫不怕廚子有文化,就怕廚子是科學家呀。

  “鄧雨,好看只是賣點,但不要走偏。最終好吃才是未來。你肯定有超級好吃,但是不怎麽好看的東西,拿出來讓我們嘗嘗。”

  鄧雨一個大老爺們,聽到這裡幾乎落淚。他最開始做這個項目,就是為了做出最美味的食品的。但是所有投資人都覺得他的項目缺少賣點而不肯投資。

  他們都說,這個時代不缺好吃的東西,缺的是把食品賣出去的點子。這才讓他走上了食品高端定製的路子。

  高思點破了這個問題,把他從歧路上拉回來,他內心無比感激。

  鄧雨打開冰箱,拿出一個小盒子。盒子打開,裡面是幾根毫不起眼的巧克力棒。

  高思帶頭拿了一根, 道:“都嘗嘗吧,我反正很期待啊。”

  “嗯嗯,好吃。可以說,非常好吃。我不太懂巧克力,但我的感覺,這口感應該與費列羅的那個小金球巧克力不分伯仲了。”高思讚道。

  “真的耶。不過我覺得比費列羅小金球好吃多了。這裡面用的應該不是榛子。”李裡先給巧克力點了讚。

  “嗯嗯,好吃。”莊祖琴一掃矜持,轉眼間已經把一整條巧克力吃了下去。

  趙夢鴿還在小口細品。

  她道:“確實不是榛子,裡面的堅果是什麽?”

  鄧雨道:“是東北松子、扁桃仁還有夏威夷果。松子提供更加濃鬱的香氣,扁桃仁提供脆爽的口感和清香。夏威夷果有奶香,配合牛奶和燕麥釋放香味。牛奶提供爽滑的口感,燕麥纖維提供了類似華夫餅的口感和味道,還增加了巧克力香脆的口感。你們仔細吃就可以感覺到。”

  “越嚼越美味,而且味道會發生變化。”李裡點頭同意。

  “天啊,真的是太好吃了。我覺得女生絕對會愛上這個東西,應該起個好名字。”

  “我現在就愛上了,還有多少?我們能不能帶走?”

  “喂喂喂,幾位美女,矜持一點。咱們是來談項目投資的,你們怎麽跟搶劫一樣?”高思笑著假裝阻止。

  “你這個項目我趙夢鴿投了。項目名稱就叫……定了,就叫色味俱佳!不過,我有一個附加條件。”

  “趙總您說。”鄧雨惶恐。

  “你冰箱裡還有什麽好吃的?統統帶走!”

  鄧雨瞬間石化。
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