學校食堂裡做得是大鍋菜，需要的菜量著實不小。

　　很快，案板上的土豆絲就堆成了一座小山。

　　既然打擂台時已經拋頭露面，那就不怕再出一次名，闖出一個廚神高思的名號。

　　想當廚神，只是秀秀刀功顯然不夠。

　　高思稍微沉思片刻，就決定玩兒一把時間管理大師的絕技。

　　按照順序去炒每一個菜，這就是中規中矩，做得再好也是普通廚師。高思決定，乾脆同時完成這四道菜。

　　想到這裡，高思伸手點燃第一個爐子，但放在爐子上的卻不是炒鍋，而是湯鍋。

　　王善良果然了解高思，他略微皺眉，就理解了高思的意圖。

　　“直播小組，把直播畫面分成左右兩邊，左邊給廚房全景，右邊給高總特寫，隨時準備切換手部特寫。”

　　安排完畢，方案立即執行。

　　雞湯倒入湯鍋開始加熱。高思把切好的土豆絲放進清水浸泡，去掉表面的澱粉。

　　緊接著，手裡的菜刀如同車床一樣開動起來，纖薄均勻的藕片立即在刀下堆積起來。

　　藕片切到一半，高思迅速切了些胡蘿卜絲和青椒絲和蔥絲，切好後就丟了一部分進入湯鍋熬煮。

　　……

　　直播間裡。

　　“看不懂哎，高總這是要做個什麽菜?”

　　“炒土豆絲唄，沒吃過土豆絲還沒見過土豆跑嗎?”

　　“還真沒見過土豆跑。”

　　“不是炒土豆絲好吧，現在切的是山藥，而且那個鍋是湯鍋。”

　　“就你懂?土豆絲山藥湯?”

　　“我靠牛逼，這是在切藕片還是表演人體車床?”

　　“大家好我是食神，看到這裡我驚了。”

　　直播間裡吵吵嚷嚷時，衛晴的解說終於跟上了節奏。

　　“直播間裡的朋友大家好，我是主持人衛晴。現在高總正在挑戰的，是同時完成清炒土豆絲、糖醋藕片、文思豆腐、拔絲山藥這四道家常菜。”

　　“這四道菜中，清炒土豆絲、糖醋藕片和文思豆腐這三道菜極為考驗刀功，而拔絲山藥這道菜極為考驗火候。”

　　此時的高思，已經把土豆絲、藕片、山藥的主料和配菜全部切好。幾口大鍋已經點火，高思順手就把切好的藕片放進了湯鍋裡。

　　衛晴繼續解說:“哇，高總竟然把藕片放進了應該煮文思豆腐的湯鍋裡。這個操作我都有點看不明白了。”

　　……

　　“亂了亂了，成了煮藕片湯了。”

　　“我賭今天這頓飯歡車。”

　　“必須翻車啊，不翻車怎麽能有驚豔效果?”

　　“哼，高思哥哥不可能翻車。”

　　……

　　“剛剛我已經了解到，高總是在利用雞湯把藕片先煮熟，這樣雞湯和藕片就可以互換味道。藕片會有雞湯的鮮香，雞湯的味道也會更加豐富。”

　　“現在高總正在完成切豆腐絲的最後環節。這簡直不是一雙手，簡直就是一架開動的車床。高總已經在這塊豆腐上切了無數刀。但受鏡頭的限制，暫時還看不清楚效果。”

　　……

　　“艸，什麽叫看不清楚效果啊，就是沒效果。”

　　“這特麽，已經剁成豆腐泥了好吧。”

　　“刷火箭恭喜高總歡車，豆腐泥好評。”

　　“不會翻車的，不許你們這樣說我的高思哥哥。”

　　“嗷呦，你的高思哥哥。高總吃豆腐的功夫果然有一套。”

　　“軟飯硬吃。”

　　“切，

高總的身份犯得著吃軟飯?”　　……

　　七嘴八舌之時，高思已經切完了豆腐，雞湯也已經再次燒開。

　　高思將藕片從雞湯中撈出後，就把豆腐下入鍋中。如同爛泥一樣的豆腐剛剛入水，就一下子散了開來，一根一根的豆腐絲清晰可見。

　　直播間裡直接就炸鍋了。

　　“我早就說過高思哥哥是廚神，不可能翻車。”

　　“高總威武。”

　　“明明可以用美食來征服世界，非要到處撒錢。”

　　“這種家常菜最吃功夫。”

　　“誰告訴你文思豆腐羹是家常菜?”

　　“高總開個美食節目吧，我第一個給你一鍵三連。”

　　……

　　此時的高思，糖醋藕片還在鍋裡，清炒土豆絲正撒入紅辣椒圈和蔥花，正在大火翻炒。而旁邊的一口油鍋裡，180℃的花生油正在把山藥塊變得金黃。另一口鍋中，冰糖正在慢慢融化。

　　湯鍋關火。

　　山藥撈出瀝油。

　　糖醋藕片淋入糖醋汁，裝盤出鍋。

　　清炒土豆絲出鍋。

　　糖漿顏色正好，高思迅速把山藥倒入熬製糖漿的鍋中，均勻翻炒裝盤。

　　盛湯。

　　衛晴在解說中驚叫:“太厲害了，四道菜品幾乎同時做成。高總不僅是一位資本管理大師，還是一位時間管理大師！”

　　……

　　“高思哥哥我愛你。”

　　“原以為還可以為高思哥哥做飯，現在看來不用了。”

　　“牛啤，高總這時間管理水平，可以同時交32個女朋友。”

　　“我願意做你的三十二分之一。”

　　直播間裡的大火箭再次刷了起來。

　　王善良這回樂了，這次直播，高思的粉絲收獲了不少。打賞金額也比上一次比武要高得多。

　　看來，直播要想打賞收益高，就不能涉及太緊張刺激的題材。

　　打架這種事情，看得人熱血沸騰、神經緊張，哪有空給你刷禮物打賞?

　　高思這幾個菜雖然是大鍋菜，但也肯定是不夠吃的。不過剩下的事情可以交給食堂的大師傅料理，高思也就可以輕松一下。

　　走進食堂，高思發現吃播部分還沒完。因為大夥兒都在玩兒拔絲山藥，看誰拔出的糖絲更長。直播攝影師也不失時機地追拍了一些糖絲飛揚的畫面，讓直播室裡一陣騷動。

　　“高思，你這手藝真神了，為什麽隔了這麽長時間還能拉出絲來?”

　　“很簡單，冰糖溶解在五分之一重量的橄欖油裡，180℃的時候最好掛漿。而我炸山藥的溫度恰好就是180℃。我熬製的糖漿在100℃以上的溫度都能拔絲。而山藥會釋放熱量，幫助糖漿維持住這個溫度。所以就隔了很久都能拔絲咯。”

　　高思用筷子拉出一根一米多長的糖絲，笑著解釋。

　　“高總，你為什麽把溫度、重量全都計算得那麽精確?”衛晴問道。

　　“沒辦法，因為我是從藝術院校的數學系畢業的書呆子。”

　　……

　　直播間裡。

　　“高總那句藝術院校的數學系，這是個什麽梗?”

　　“沒梗。字面意思。魔都職業藝術學院數學系，出了一堆牛人。”

　　“學數學對做菜有幫助?現在學還來得及嗎?”

　　“我靠太卷了，學個做菜都得懂數學。這地球沒法待了。”