溫室大棚,成了老李重點關注的對象。
跟在郭立恆和常樂的屁股後面問東問西。
兩個人一個是老李的外甥,一個老李的內侍,對於老李的問話,自然是知無不答。
當老李知道了,馬上就要有畝產八百斤左右的糧食問世,當即驚為天人。
幸好郭立恆解釋,說是這些種子是魏王殿下,在準備括地志的時候,從西域的胡商那裡買來的,老李身心滿足的點點頭:終於有一個傻兒子上道兒了。
對於饃饃蛋的的種植技術,老李是關注到不能在關注。一個勁兒的囑咐郭立恆和常樂,這要是真的種植成功,那可真的就是種出來一個祥瑞了。
此時,秦長青因為發現來往的西域胡商越來越多,頓時想到了上輩子,文明新疆的大盤雞。
大盤雞的做法並不複雜,上輩子秦長青就十分拿手,趁著老李去了蔬菜大棚,不騷擾他的時候,親自到了廚房,讓二花殺了兩隻雞。
“大盤雞的做法其實很簡單,咱們沒有饃饃蛋,但是卻種出來西域的番椒,雞肉的處理也很簡單。”
秦長青在準備了配料之後,開始叫二花做大盤雞。
秦府的灶台燒的是焦炭,這東西炒出來的菜,其實比煤氣、天然氣炒出來的要香很多。
“雞肉千萬別過水,直接把開動風箱,火要旺盛一點,下菜油之後,放雞肉爆炒,炒香炒出油最好了,然後蔥薑蒜往裡面一放,炒出來香味,倒點咱們家的烈酒烹一下,隨後就是其余的調料了……”
秦長青將調料放進去,還一再強調,“這個大盤雞講究的香嫩,所以一定不要把湯收的太乾,那樣雞肉就老了,不好吃了。”
蓋上鍋蓋,悶了一會兒,秦長青用筷子夾起一塊雞肉,嘗了一口,很是滿意。
隨後,用碗盛了一點湯汁,弄了一個雞腿放在碗裡遞給二花,“嘗嘗,大概就是這個味,番椒、芫荽什麽的,一定要出鍋前方,這是關鍵。”
一份大盤雞裝盤,香氣四溢,二花啃了一口雞腿,喝了一小口湯汁,對著秦長青就豎起了大拇指。
“還有就是這個。”
秦長青拿出來一個小罐子,這是用蝦皮製作的味精,“這個是重中之重,輕輕放一點就好。”
二花很小心的找來一個小罐子,分裝了一點。
都知道這東西是最金貴的,二花剛進莊子那會兒,秦長青都舍不得吃,做起來也十分複雜。
現在好了,蝦皮這東西隨隨便便的就可以買到,二花沒事的時候,就製作這東西,外人都不知道配方。
“吃過飯之後,你就去長安城教教你徒弟。”秦長青接著說道,“現在味精和鹽都還有存貨,把咱們家的調料,給你未來公公裝上一些,送過去。他要去安北都護府了,還不知道什麽時候回來呢。”
“是,主家。”二花愣了一下,想問什麽最終還是沒好意思開口。
“你就放一百個心。你和柱子結婚的時候,只要安北都護府沒有戰事,老公爺回來的,這可是他們家第一次娶媳婦,他還得回來張羅呢。”
“嗯,二花不斷的點頭,謝謝主家!”
“你也是我們秦府,第一個嫁出去的家人啊!”
聽聞家人二字,二花感動到不行。
飯菜都已經備好了,老李回來了,全身上下全都是泥土。
平日裡只要秦長青在家,郭立恆和常樂都是和他們一個桌子吃飯,沒有人瞧不起常樂這個這個太監。
可今天老李和皇后來了,兩個人都沒回來,而是去了王樁那蹭飯,要知道,工程隊的夥食和不差,
差點沒頓頓帶肉了。可正準備吃飯的時候,有人敲響了府門,外面是一個胡商。
嘰哩哇啦的說了一大堆,誰也沒聽明白怎麽回事兒,跟著來的翻譯也是一個二把刀,大概意思就是想見見秦家莊的莊主秦長青。
秦長青起身,走到門外,看看對方的穿著打扮,隨即便是一口地道的阿拉伯語,問道,“阿拉伯人?”
“啊?”胡商瞪大了眼睛看著秦長青,“天呐,你要不說你是上國之人,我還以為你是我的兄弟。我們的語言,你說的真的是太溜了。”
“我就是秦長青,你找我有事?”
翻譯見秦長青懂的胡商的語言,頓時一聳肩,這份錢他賺不到了。但還是沒有離開,畢竟進城之後,還需要翻譯的。
“願真主保佑你,我的朋友,阿普杜勒向您問好!”
噗嗤,秦長青就笑了,貞觀五年的時候,穆罕默德還一手拿著古蘭經, 一手抄著大刀片砍人呢,不過也快仙逝了,記憶不差的話,好像就是這幾年,具體哪一年,秦長青也不記得了。
“你還是國姓?”
“啊?這您也知道?”
“進來吧!”
秦長青帶著阿普杜勒和翻譯進了偏廳,“吃飯沒?正巧開飯。”
“不不不……我……”
“放心,沒有你們忌口的東西,尋常的小雞,你應該會喜歡的。”
“那就謝謝秦公子了,正巧一路走過來,還沒吃過東西。”阿普杜勒站起身,對著唐傲微微一躬身。
秦長青對著外面招招手,鳳兒跑了進來,“準備一盤雞,兩杯茶,他們不喝酒、不吃豬類的都食物的。”
“酒可以的,酒可以的。”
秦長青一臉好奇,“你能聽懂我說什麽?”
“一點點,一點點。”
“可我記得你們好像有幾戒來著,排在首位的就是禁酒。”
“那都是邪教,都是邪教,真主安拉是允許我們喝酒的。”
“鳳兒,準備一壇酒,我和阿普杜勒先生,在這裡吃飯,你和夫人說一下。”
“是。”
鳳兒退了下去,幾個精致的小菜端了上來,隨後就是一壇酒。
一杯酒下肚,阿普杜勒對著秦長青豎起了大拇指,“都說長安城的好酒都是秦公子釀的,我現在信了!”
“菜吃了,酒喝了,說說你的目的吧。”
“秦公子,我想在您這裡定製一批琉璃。你有多少我要多少,而且,我想獨家專供可以嗎?”
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