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《商海迷蹤》一十五、門店實習
  周一早上8點鍾,宋海洋準點來到1號店。

  這裡原來是一家工廠,因擴建搬遷到市郊,其地產被新星連鎖超市集團接盤。

  原來的廠區臨街圍牆被拆除,空出一大片面積,改建為一個大型露天停車場。巨大的廠房重新裝修,已經改建為一座嶄新的2層樓的大型超市,營業面積達到8000多平米。

  超市樓頂矗立著巨大的公司Logo,在陽光下格外醒目,四圍彩旗飄舞,仿佛在歡迎著四面八方到來的朋友。

  兩側的貨運通道,送貨車輛穿梭不息。停車場入口,自駕車排著隊依次進入。

  提著菜籃趕集的大爺、大媽們快步走進大門。店外身穿馬甲的工作人員們,瞅準時機,向他們分發促銷單。穿著深藍色製服的保安們疏導著車流和人流。這裡已經匯聚成人的海洋。

  “狐狸,早呀!”宋海洋一眼看見在門口東張西望的胡友山。

  “海子哥!快來呀,時間到了,要報道了!”胡友山還是親切地給宋海洋打招呼。

  說著,拉著宋海洋到人事部門簽到,領取工牌和店面員工手冊。然後40多個實習生被安排到各自的主管面前。

  宋海洋和另一名實習生的主管是個40多歲的中年大媽,她帶著兩人來到飲料貨架旁。

  “我叫張紅,大家叫我張姐就可以了!當售貨員20多年了,頭一回有大學生來我們這裡實習。樓面工作沒什麽難的,你們都是大才子,熟悉幾天就會了。”張紅很爽快的介紹著。

  “要不叫您紅姐吧。您看可以嗎?您經驗豐富,而我們初來乍到,工作方面有做得不當的地方,您就直接批評。”宋海洋發揮自來熟的特質,和張紅套著近乎。

  在交往中,雖然稱呼‘姓’比‘名’更正式、穩重。但考慮到“張”可是個大姓,一喊‘張姐’,估計回頭率超高;喊‘紅姐’,既親切又識別度高。

  “嘿!小夥子嘴真甜。紅姐、張姐,都行!我年輕那會兒,倒真是喊紅姐的多!那時候,在這一片兒做買賣的,哪個不認識我紅姐,當時可真是紅的不得了!”張紅也不客氣,順便自誇了一番。20多年的職業生涯,早已歷練得能說會道。

  “你叫宋海洋,我就叫你海洋吧,還有你叫何玉明,我就叫你玉明吧!小夥子,活潑點,多學著海洋的,賣東西嘴張不開可不行。”張紅順勢給另一個略顯靦腆的小夥子點撥了一下。

  “好的,謝謝紅姐!”何玉明倒還開竅,笑著回應。

  隨後,張紅帶著兩人開始介紹起來:“咱們飲料組的商品品類有400多種,是店裡比較重要的商品大類,你們都熟悉一下。”

  “那全店有多少種商品?”宋海洋順勢問了一句。

  “大概有1萬多種,生鮮有2000多種,食品和百貨各有4000到5000多種。咱們店剛開業2個多月,商品還在調整當中,幾乎每個星期貨架上的商品排面都有變動。在這裡工作,比我之前的百貨商店可累多了。”

  “我看咱們組的人員不多呀?”

  “是呀!除了我一個,還有一個副主管趙佳,今天輪休。我們都是上午班。另外還有2人是下午班,兩點鍾來,到時候我給你們介紹。”

  張紅介紹了一下人員情況,指向另一邊的幾人:“注意,店內員工穿紅馬甲。那邊穿黃馬甲的 3個人,是廠家聘請的促銷員,她們不屬於超市員工,而是廠家派駐到店面的,

在行政管理上還是由店面負責,隻負責推銷自己廠家的商品。”  “由於周末是超市的銷售高峰,原則上都要上班,周一到周五可以安排大家輪休。玉明,你以後就主要跟著趙佳一起值班,海洋就主要跟著我。有什麽問題嗎?”張紅給兩人安排了一下班次。考慮到兩人是實習生,給兩人安排的都是上午班,這樣既可以跟著主管一同上下班,也可以學習到完整的業務實操。而下午班,主要工作是排面補貨,以及閉店前的收尾工作,重要程度沒有那麽高。

  “沒有問題!”宋海洋和何玉明異口同聲。

  張紅不愧是資深的店面主管,從商品的收貨、陳列、補貨、盤點以及促銷作業給兩人詳實地介紹了一遍。

  飲料屬於快消品,是超市最熱門的商品類別之一,管理好這一品類,工作量還是相當大的,宋海洋和何玉明兩人頭一天來到門店,自然是事事爭先,一天下來,兩人都腰酸背疼,當然在張紅面前還得表現得兢兢業業。

  張紅看著兩個小夥表現不錯,鼓勵了一番:“海洋和玉明,你們兩人今天表現不錯,工作流程和操作基本上都熟悉了,可省了我不少功夫。”

  “您太客氣了,今天您可教了我們不少知識。”

  兩人在張紅的指揮下配合得越來越默契,還有余力幫助顧客解答一些常規問題。看著這兩個做事認真、麻利的小夥子,張紅可是樂開了花。

  下班前,張紅提醒了一下兩人:“你們倆從明天起,要早到半個小時,還有一項重要的工作需要學習。在這裡,我就不先說了。”張紅賣了一個關子。

  “好的,謝謝紅姐提醒!”兩人應答著。雖然有些不解,且對提前上班這件事有一絲抱怨,卻都沒有表現在臉上。既然走上職場,聽從指揮也是應有的覺悟。

  下午4點多鍾,主管們去店長室開會。上午班的員工開始陸續下班,一起報到的實習生們個個都帶著疲憊不堪的神情,蹣跚著走出大門,全然沒有了早上的精氣神。

  在店門口,胡友山找到了等在那裡的宋海洋:“海子哥,這一天下來,可比在家乾農活還累!”邊說著,胡友山還誇張的彎著腰,扮作老頭的模樣。

  “胡友山,今天就數你最偷懶了!”一旁來了一個瘦高個子的女生揶揄道。
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