海鮮燴說白了更直白一點，就是用了三種烹飪方式。

　　需要保持肉質的海鮮，用裹粉油炸處理。

　　需要保持原有口感的，用清水汆處理。

　　然後在用了炒的辦法，成菜。

　　實際上，海鮮飯和海鮮燴的做法是類似的。

　　但海鮮燴更純粹，而海鮮飯更融合。

　　海鮮燴更貼近於阿拉伯美食的風格，繼承了大量用蒜做法。

　　如果要論香味，使用了豬油植物油混合的辦法來烹飪。

　　香味更頂級。

　　而海鮮燴飯，使用了混合油，這種極品油料，阿拉伯是不用的。

　　所以，又是另一種風味。

　　看起來類似，實則是兩種不同的美食。

　　不過在國際上，西白牙海鮮燴飯和意呆利面法鹵西焗蝸牛並稱為西餐三大名菜。

　　每種都嘗試了一下後，林軒微笑:“光看不過癮，我們回到二號演播廳，讓來自西白牙的大廚雷東多先生，嘗試一下製作。”

　　一直沒開口說話的王又溪:“好！雷東多先生，我看好你喲。”

　　還別說，這老先生要是在年輕一點，頭髮染黑，挺像邢捕頭。

　　回到演播廳，雷東多直接起身，拿出了自己的廚師服和帽子:“幸好我是帶著我的團隊過來的。”

　　在西餐中，主廚是很難一個人做完全部事情的，主廚一般要做的是品控和出關鍵菜。

　　打下手的人很多。

　　現場觀眾沸騰了。

　　雷東多神情僵住了:“節目直播時間應該沒那麽長吧，沒辦法讓現場觀眾都吃到。”

　　“哎~”哀歎四起。

　　林軒:“大家放心，今天晚飯節目組包了，保準讓大家滿意。”

　　“林軒牛逼！”

　　“林軒永遠滴神！”

　　“我要給你生猴子！hahhaha！”

　　彈幕炸裂:

　　【草，我有機會拿票的，早知道這一期有的吃，我就去現場了！】

　　【啊啊啊啊啊！恨自己沒搞到票啊，沒去現場！】

　　【呵呵，你放心，只要能搞出好吃的，不久之後肯定會有很多餐館學著做，到時候直接出去吃就行了。】

　　現場，雷東多團隊已經行動了起來。

　　因為雷東多用的是西白牙語，而觀眾沒有同聲翻譯器，所以聽不懂他們的對話。

　　但是熱火朝天的場面，以及快節奏的短句頻繁的使用，還是讓觀眾很明白，雷東多現在非常嚴肅，整個廚師團隊也非常用心，正在趕時間。

　　備菜的時候，林軒遞給了雷東多一個平板，上面播放著拍下來的視頻資料。

　　對照菜譜，雷東多作為意餐大廚，很快就知道了這些菜的做法。

　　雖然沒做過，但是學起來很快。

　　就好像粵菜大師和普通人一起去學同一道魯菜，肯定是粵菜大師學的快。

　　而且一道通百道，不只是學得快，做出來基本不會有太大差距。

　　只是某些細節，需要指導。

　　林軒也想知道，沒有指導，雷東多能做到什麽程度。

　　在雷東多動明火開始做菜的時候，一股有點刺鼻的辣椒味兒在演播廳傳播。

　　很快，在觀眾注意不到的地方，很多節目組工作人員從正後方後台方向跑路了。

　　雷東多敏銳的聞到了辣椒味，四處看了一眼，用西語:“誰在炒辣椒?還沒到這個環節啊?”

　　一群助手面面相覷，沒人回答。

　　“算了，

可能是太緊張聞錯了。”　　“繼續繼續，抓緊時間！拿出最好的品質，在場的評委都是業內人士專業人士，別給我們西白牙皇室禦廚團隊丟臉！！！”

　　在場有法餐大師讓·安德烈，有龍國大師黃剛，還有美食作家王又溪，最重要的是還有剛剛吃過原版西白牙菜的林軒。

　　雷東多一點不敢怠慢。

　　此時，後台的陳光孝一邊咳嗽，一邊翻動鏟子一樣大的鍋鏟。

　　鍋裡，牛油，香料，以及湯料，都被辣椒染得豔紅。

　　唯一還在場的一組拍攝人員:“陳……咳咳咳咳……陳先生，您這個還要炒製多久?”

　　“咳咳咳咳……”陳光孝:“林總說要炒六小時，這才開始一小時呢！”

　　拍攝人員一聽，對視一眼。

　　攝影師:“我們在這兒給您安放三組GoPro攝影機，要是它們不動了，用無線電通知我們一聲。”

　　說完，直接開跑。

　　道具組的老師罵娘，然後飛速拿出GoPro安放，緊跟著跑路了。

　　……

　　場內，香氣四溢。

　　西白牙菜一共分成六個區域有不同的風格。

　　不過他們並不足夠發展出六個菜系，而是整體上分成了三種分類。

　　以海鮮為主的沿海美食。

　　以芝士和煙熏為主的重口美食。

　　以麵包和果醬等為主的輕食風格。

　　三種東西在加工時，都有非常濃鬱的香味。

　　煙熏味，是最能挑動人類DNA中對萬年前原始生活肉食渴望的氣味。

　　而輕食的奶香味，又能讓人類回憶起幼年孩提時代的美好時光。

　　而香氣濃鬱的海鮮，則是走的王道、霸道路線。

　　你什麽都別想，什麽都別回憶，老子就是好吃！

　　爺不搞虛的，就是頂，就是硬。

　　這就是國內概念中的硬菜的說法。

　　林軒也一直在場中遊走，時不時的指點一下錯誤。

　　雷東多沒有看到製作過程，只是看了輔助教學視頻和菜單。

　　但是林軒可是憑借系統的時空控制能力，自己偷摸摸看完了廚師的製作全過程。

　　所以指點一下他們不對勁的地方，還是做的到的。

　　而鏡頭，也一直跟隨著這些材料從鮮活到鮮美，從新鮮到香鮮的過程。

　　彈幕上的西白牙人不敢相信:

　　“這貽貝看起來也太好吃了，這認真的麽?”

　　在藍星西白牙，貽貝被撈上岸後又兩種可能性，一種是直接空運去歐陸各大城市的頂級法餐餐廳。

　　一種是被風乾後留著冬天燉湯。

　　沒有別的吃法了。

　　但是現在，西白牙人看到了自己做貽貝的可能性！

　　和它們一樣的還有麵包蟹，大蝦，各類海魚。

　　餐台上的東西，都是西白牙人生活中很常見的東西。

　　但是很多東西他們都不會吃。

　　相反，在高盧雞國在意呆利國，雖然可以空運那些美食原材料過去，卻沒有西白牙自己獨特的特產香料和各種搭配蔬菜以及主食。

　　很難做出這些風味。

　　這，分明就是為西白牙量身定做的美食方案啊！

　　【嘿嘿嘿，學到了，等我熬過今晚，明天直接來一手海鮮燴，讓我媽見識見識咱的本事！】

　　【我估計學個兩成，就比我爸做菜好吃了。】

　　【我再也不想吃炸魚了，和這個比，炸魚薯條都是特麽什麽東西，那是人類該天天吃的東西麽?】

　　你要是說炸魚薯條便宜， 不能不吃，那也算了。

　　問題是炸魚薯條它也貴啊！

　　關鍵是很多人連炸魚薯條都做不好，只能去餐館吃。

　　而且這種現象非常廣泛。

　　其實想一下就明白了，炸魚薯條太簡單了，要把簡單的東西做好吃，比把本身就複雜的菜品做難吃可難多了。

　　照著教程學，普通人做開水白菜，也不會差到哪兒去。

　　而普通人要把炒土豆絲做的如同山珍海味，那可就太難了。

　　飲食文化的缺失，就像一道封印西白牙風情的天幕。

　　如今，天幕徐徐拉開。

　　“叮叮叮叮！”雷東多滿意的敲響鈴鐺:“上菜！”

　　廚師團隊做的東西，只夠八仙桌主桌八人吃。

　　現場觀眾幸好是吃了午飯來的，要不然現在就能掀桌子！

　　雷東多取下帽子:“各位，請品嘗。”

　　讓·安德烈:“那我可就不客氣了！”一條炸蟹腿入口。

　　“原來……是這個味道……不錯！厲害啊！”

　　初學就能這麽好吃，想來原版，必然更好吃！

　　這種海鮮燴明顯不是藍星任何國度的飲食文化中有的菜品。

　　此時安德烈服了，這絕對是異世界的美食！

　　林軒淡然微笑:“六分，及格，節目後咱們在交流。”

　　安德烈瞪大了眼睛驚了:“這才及格?”

　　“各位吃快點，我現在太想見識地星法餐了！！”

　　西白牙菜都能做成這樣，本就以美食著稱的法餐，又能有多精彩?不可想象啊！