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《年代:夢回1998盛夏》第三十章 氣氛小組
  店門一關,陸澤一家人打道回府。

  一路上,陸建軍和徐芳萍都在思考,這個生意到底該怎麽做。包子店已成既定事實,那就要想辦法做好,兩口子都這麽考慮。

  進了家門,陸建軍拉住陸澤:“兒子,你說說看,包子店先從哪裡著手?”之前在店裡受到的衝擊過大,他下意識的,想先聽聽陸澤的主意。

  “老爸,你得先去找小叔,商量一下麵粉采購的事情。”陸澤回應道。

  陸建軍兄妹四個,他排行老三。下面還有個弟弟陸建邦,就是陸澤嘴裡的小叔。

  陸建邦,在麵粉廠擔任銷售科科長。雖然單位效益也很一般,但好歹算是剛需企業。即使也有部分職工下崗,但不會輪到陸建邦這個科長。

  家裡開包子店,以後對麵粉自然會有大量的需求,所以這事還得找小叔幫忙。

  陸建軍一聽,渾身變扭起來。家裡兄妹四個,當年他學習最好,可偏偏趕上個學習無用的時代。現在,反而算他混得最差。

  陸建軍要強,平常遇到事情,都不願意去麻煩自家的兄弟。

  陸澤見老爸猶豫不決的樣子,馬上明白過來。老陸家的氛圍,還真不如老徐家團結。

  陸澤的爺爺奶奶,都是工人出身。但老陸家,卻像一個典型的小農意識的大家庭,個個都勢利得很。

  問題的根源,在於爺爺奶奶對待幾個孩子非常偏心眼兒,一碗水端不平。雖然這樣評價長輩不好,但不管是老媽徐芳萍,還是陸澤自己,都對老陸家沒啥好印象。

  陸建軍因為混得不好,在老陸家沒地位,連帶著徐芳萍和陸澤也一直不受待見。

  陸建軍這一輩,有姐弟四個。陸建軍除了陸建邦這個弟弟,上面還有一個大姐和二哥。也就是陸澤的大姑陸秀梅,和二伯陸建國。

  只有小叔陸建邦和陸澤他們家走得近一些。大姑和二伯家,平常根本不來往。

  沒辦法,人兩家都是領導幹部家庭。不僅瞧不上你老三家,還成天擔心你家會有什麽事,去找他們添麻煩。

  老媽徐芳萍就說,別看你們老陸家表面光鮮,好像個個有出息。論親情,比我爸這個廚子帶出來的孩子,可差遠了。

  所以對陸澤讓自己去找弟弟幫忙,陸建軍十分不得勁。弟弟陸建邦和自己挺親近,但求到他頭上,自己這個做哥哥的,多少還是會丟面子。

  萬一這事傳到了老陸家其他人知道,他就更是一萬個不願意了。

  見老爸為這事變扭,陸澤隻得勸上兩句:“老爸,小叔對咱家一直都不錯,該找還得找。沒必要放著現成的資源不用,和錢過不去。”

  因為年紀接近,陸建軍從小就帶著弟弟陸建邦一起玩。長大後,兩兄弟自然也走得近,兩家關系一直不錯。

  要不陸飛那小胖子,整天來陸澤這裡蹭電視呢。小叔這麵粉廠銷售科科長的現成資源,不用天打雷劈。

  “行,那我明天就去一趟你小叔家。”陸建軍遲疑了片刻,點頭答應下來。

  他要把心理包袱全都卸下,面子丟了不要緊,這個家不能倒。包子店,是家裡唯一的希望,絕不能有任何閃失。

  徐芳萍又問:“兒子,那我做什麽?”

  “老媽,你可是產品總負責人。這兩天,得抓緊把包子都研發出來。”陸澤囑咐道。

  徐芳萍不明白:“包子有什麽好研發的?來回不就那幾種餡兒嗎?”

  “老媽,咱家的包子店,

如果想生意好,可不是那麽簡單。首先,包子的花樣,一定要多。  豬肉餡,香菇青菜餡,梅乾菜肉餡兒,香辣粉絲餡,豆腐餡。

  還有豆沙餡兒,芝麻餡兒,酸豆角餡兒,鹹菜餡兒,光這些,都夠你忙活的了。”陸澤舉例解釋。

  徐芳萍聽懵了,老徐家做包子幾十年,都沒聽說過包子,居然能有這麽多種餡料。

  她擔心道:“兒子,包子店一下弄出這麽多種餡料,能賣得完嗎?”

  “老媽,咱家的包子店,一開始就是要以花樣多,去贏得口碑。花樣雖然多,但客人的口味喜歡,肯定也不一樣。

  加上人人都願意嘗個鮮,不愁賣不完。”陸澤寬慰說。

  徐芳萍將信將疑地點點頭,腦子裡在思考,這麽多種餡料,該怎麽準備。她打算明天就把各種原材料買齊,試著做做看。

  “老媽,包子店靠您和老爸兩個人不夠,咱們還得再招兩個人幫忙。”陸澤又提出建議。

  徐芳萍急了:“一個小包子店,要那麽多人幹嘛?你當多大生意呢。”

  “老媽,老爸要負責和面,拌餡料,就您一個人做包子。就算累死,一天才能做幾個啊?肯定要找兩個人,幫您一起的。

  這還只是剛開始,以後生意好了,還得繼續招人。”陸澤耐心解釋著。

  徐芳萍理解不了:“招兩個還不夠,你還想招多少啊?”

  “走一步看一步吧,看以後生意好壞再說。”陸澤回應道。

  徐芳萍想了想,猶豫地問:“要不,把三舅媽請來幫忙?正好她也下崗在家。”

  “老媽,一開始別找自家人來幫忙。雖然三舅三舅媽,都對我很好,但生意的事情,最好不要讓自家人過早參與。

  一個不好,就容易傷感情。等以後包子店走上正軌,三舅媽要是願意,再邀來店裡幫忙。”陸澤阻止道。

  陸建軍立即附和:“兒子說得對,一開始別找自家人幫忙。萬一親人變仇人,就不好了。”

  徐芳萍同意了:“行,那我在公司找兩個熟人幫忙吧。反正現在大家都下崗,在家待業,有工作也不挑。”

  “老媽,先別和她們提來店裡上班的事。就說,先請她們來幫兩天忙。能不能留用,觀察幾天再說。別回頭惹來的都是麻煩。”陸澤叮囑道。

  徐芳萍不屑:“這我還能不知道?你媽我又不傻,是不是實誠人,我一看就明白。”

  “是,是,老媽你最精明了。”陸澤只能敷衍地誇一句。

  第二天,陸建軍和徐芳萍二人,為包子店的事情各自張羅起來。

  而陸澤,今天要為包子店開業,進行第二步關鍵計劃。那就是要照搬後世那些網紅美食店的套路——碼人。

  開實體店,人氣很重要。

  店裡有人氣,就會有更多客人,因為好奇被吸引過來。向路人展示一個店的人氣,最好的辦法,就是讓你的店鋪門口,排起長長的隊伍。

  隊伍越長,越顯得人氣很旺。後世無數網紅美食店,開業的時候都會請很多托兒,假裝成客人在門口排隊。

  奶茶店、麵包店、咖啡店、火鍋店,但凡在網上被熱炒的品牌,無不是用這種操作,拉升人氣。

  雖然後面很多網紅店都被曝光,雇了很多拖兒排隊, 可那又如何?自古真情留不住,唯有套路得人心。

  無論之前被多少網紅店用這種套路騙過,只要有新店開業時排了長隊,大家還是會去跟風。

  客戶就吃這一套,屢試不爽。就連咖啡店行業的老大——星爸爸,都有氣氛組撐場子。

  這年頭要碼人,陸澤只能找自己的同學們幫忙。畢竟98年,群眾演員稀缺,找排隊黨可不容易。

  張偉他們三個死黨,肯定靠不住,一個比一個能睡懶覺。現在放暑假,想把同學們召集起來,也不容易。

  陸澤平常也就和張偉他們一起玩,其他同學家裡的電話,都沒留一個。看來,這事還得去找張偉的夢中情人——班長江楚婷幫忙。

  江楚婷身為班長,手裡肯定有同學們家裡的電話。陸澤突然發現,自己連班長大人的電話都沒有。

  他突然對自己很無語,上輩子真是年輕不懂事,班上最大的二代,都不知道巴結一下。

  班長江楚婷,他爹現在可是常務副縣長,過兩年就會轉正。

  陸澤依稀記得,重生前好像聽哪個同學說過,江楚婷他爹後來調到了市裡當領導。班長大人,才是妥妥的大腿,成功的捷徑。

  自己有空得鞭策一下張偉,讓他加把勁,勇敢追求幸福。江楚婷這條大腿,可不能便宜了外人。

  一事不煩二主,還是直接找張偉吧。讓他把江楚婷約出來,商量一下找同學們幫忙搞氣氛的事。

  於是,陸澤立即給張偉打電話,擾他美夢。

  成立氣氛小組這件事,是當務之急呀。
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