【絕味包子】北菜場店，陸建軍剛剛送了第二輪包子過來。

　　陳淑芬和助手吳秀蘭，帶上手套，把把一個個半成品的包子，放入了蒸籠內，上鍋開蒸。

　　天色眼看著要亮起來，一會兒買菜的人流，就會路過包子店。

　　陳淑芬信心滿滿，城北的菜市場，比總店斜對面的菜市場還要大。這裡買菜的人流，比總店那邊大多了，沒道理生意起不來。

　　萍姐可是說了，只要銷售越高，她們的獎金就越高。

　　不過，她作為店長，也是有工作壓力的。不僅要記錄每天的銷售數據和銷售的動態變化，而且還要觀察客人的口味偏好。

　　這些都要一一記錄下來，以後就可以根據這些數據做參考，預測每天的備貨量。

　　很多名詞她都不懂，但陸澤給她們幾個店長，在培訓時，全都詳細地解釋過意思了。怎麽記錄，怎麽操作，她心裡有數。

　　一時沒有客人上門，助手吳秀蘭閑著無聊，就悄悄問道:“淑芬姐，老徐家真的是宮廷禦廚的後人嗎?”

　　老板陸建軍剛走，現在又沒有客人，吳秀蘭的八卦之魂燃起來了。

　　“那還用說?老徐家，不光萍姐廚藝好，她弟弟廚藝更厲害。可她姐弟倆的廚藝加起來，都不如徐老爺子的廚藝好。

　　要不是有傳承，怎麽可能這麽厲害?”陳淑芬作為自己人，當然知道更多內幕。雖然這內幕，是陸澤看似不經心說出去的。

　　吳秀蘭驚訝道:“真的假的啊?那怎麽有些人說，老徐家是吹牛的，其實沒那麽厲害。”

　　對於吳秀蘭這種質疑，陳淑芬很是不屑，“你沒看總店邊上的【徐記米粉】，生意越來越好嗎?

　　要不是禦廚傳下的手藝，怎麽會那麽好吃?不好吃的話，客人們又怎會那麽追捧?”三個反問句，直接把吳秀蘭問懵了。

　　“我又沒吃過【徐記米粉】，我哪知道有多好吃。”吳秀蘭委屈地喃喃道。

　　陳淑芬聽她連【徐記米粉】都沒吃過，一陣優越感湧上心頭。之前培訓的時候，萍姐可是請她們幾個店長，吃過好幾次了。

　　她看著吳秀蘭調笑道:“哈哈，是不是心疼錢，舍不得吃?

　　沒事，咱們在這裡好好乾，等下個月發了獎金，我請你去吃一次，反正也不貴。不過我去吃的話，小山哥肯定不會收錢的，嘿嘿。”

　　“那可太好了，謝謝淑芬姐。”吳秀蘭心裡充滿了期待。自己花錢去吃，她才舍不得呢。米粉誰家都會做，幹嘛要花那個冤枉錢去外面吃。

　　不過【徐記米粉】傳得太過玄乎，她也很想嘗試一下。只是家裡的經濟條件，實在不允許。

　　就在二人閑聊的時候，客人上門了。

　　“給我來五個包子，是不是買五送一啊?”

　　陳淑芬忙回答道:“是的，是買五送一。買十個的話，再送一袋豆漿。”

　　“那直接給我來十個。”客人爽快地改了主意。

　　吃不完沒事，留著晚上吃也行啊。有便宜不佔，是不是傻?第一個羊毛黨，成功地在【絕味包子】北菜場店，薅走了一個包子，外加一袋豆漿。

　　然後，羊毛黨一個接一個地上門。

　　陸澤的傳單上寫著，前一百位客人才能薅羊毛。但真實情況，卻不會按照傳單操作。

　　陸澤把權限，都給了店長。等到隊伍排到一定長度後，再結束這個薅羊毛活動。所以，可能薅到羊毛的客人，遠遠不止一百個。

　　也許是一百二，一百五，甚至是二百個。這一切，都由店長根據情況，自行把控。反正這營銷活動，又不虧錢，無非是薄利多銷而已。

　　北菜場店和總店，是最先排起長隊的。看來，趕早買菜的人群，永遠是起得最早的那一批人。

　　而人民路店和盛西街店，借著坐車的人流和趕早市的人流，也在半小時後，排起了隊伍。

　　生意來得最慢的，是二中店。

　　正值暑假，還未開學，就沒有學生人流。而那邊附近的居民，出來買菜的人，又沒那麽快回去。所以，二中店等了半天，一直沒幾個客人上門。

　　可把店長王美鳳急壞了，來回踱步不停。

　　助手黃秋霞都看不下去了，勸道:“美鳳姐，別著急。之前少東家不是和我們說過嗎?咱們這家店，肯定是生意來得最晚的。”

　　王美鳳這才記起來，陸澤之前的提醒。

　　自己管的這家二中店，在開學前，不像菜場那樣人流集中。但這附近，卻有好大一片密集的居住區。

　　等居民們都起床後，二中店肯定會有人來排隊的。以後二中開學了，生意還會更好。

　　果然，又過了半小時，二中店真的排起了長隊。其中排隊的，不少都是孩子。

　　現在正放暑假，又離得這麽近，居民區這些不用上學的孩子們，饞這一口包子可太正常了。

　　【絕味包子】五店齊開，客流自然被分散。總店門口的隊伍，也沒有之前那麽長了。但是，隊伍人數卻一直保持著比較穩定的規模。

　　隨著時間推移，隊伍人數也不會明顯減少。可見，一直源源不斷地有客人補充進來。但每個客人的排隊時間，卻比以前短很多。

　　其它分店的情況，也都類似。排隊的隊伍不會很長，但排隊的人數，一直很穩定。

　　這就是分布式網點，客流分散服務的好處。客人們的排隊體驗，比只有一家總店時，要好上太多。

　　之前很多食客，因為實在受不了總店的排隊時間，到現在都沒嘗過【絕味包子】。這次，這些一直甚為遺憾的食客們，紛紛加入了排隊的行列。

　　畢竟各分店的隊伍，看上去比總店那會兒，要短得多。尤其今天，還可以薅羊毛，食客們更是興高采烈。

　　來買包子的客人，就沒有不提薅羊毛的。可見氣氛小組的小夥伴們，發傳單的工作，做得是盡心盡力，絲毫沒有偷懶。

　　盛西街店，陸建軍補了兩次貨。人民路店和北菜場店，補了三次貨。

　　最誇張的居然是二中店，背靠居民區，生意竟然後來居上。陸建軍為二中店，一共補了五次貨。

　　可見羊毛黨們，無論在什麽年代，都是這麽地執著。

　　由於有促銷活動，一直到九點多，各分店才結束營業。唯有二中店，忙活到快十點，客流才消失。

　　各分店，光是積點卡，就發出去兩三百張。而二中店更誇張，直接發出去近五百張積點卡，都快趕上總店的發卡量了。

　　雖然不是每個客人，都領了積點卡，但發卡量足以說明，今天的生意之好。

　　結束營業，黃麗娟、陳淑芬她們，清點好零錢，就帶著錢回到總店對帳。

　　人民路店，盛西街店和北菜場店，今天的營業額，足有總店巔峰時期的一半之多，二中店更驚人，和總店巔峰時期的銷量，相差無幾。

　　再加上總店的銷售，今天的總營業額，竟然破萬了。

　　雖然，這是促銷活動帶來的扎堆效應，過幾天不能薅羊毛了，營業額肯定要下滑。等到沒有促銷活動了，各分店的日營業額，能保持在一千元左右，都算是很成功了。

　　當然，二中店除外，那裡是可以和總店媲美的。

　　買五送一的促銷活動，也不能一直做。 否則，就會影響產品的長期利潤。

　　不過，積點卡模式，倒是可以長期使用。因為積點卡，對利潤的傷害不會太大。相當於花很少的一部分錢，去持續吸引客人，變相地給各分店引流了。

　　等店長們都對完帳，各自離開後，陸建軍和徐芳萍才收起了那強裝的淡定。

　　徐芳萍仍不敢相信:“兒子，真的破萬了?”

　　“沒錯，老媽。”陸澤堅定地說。

　　陸建軍又問:“你之前定的促銷活動，打算搞多久來著?”

　　“為期一周。”陸澤回道。

　　徐芳萍不免心疼:“要是不搞買五送一就好了，這一下少賺了多少錢。”

　　“老媽，不弄促銷活動，客人們可不會來這麽多。”陸澤解釋說。

　　沒有羊毛薅，羊毛黨們又怎麽會有積極性呢?陸澤搞一周的活動，為的就是拉人，人頭拉得越多越好。

　　等到所有門店的積點卡，總共加起來，發出去個一兩萬張，各分店的生意，就徹底穩了。

　　積點卡，也是自帶傳播屬性的。有羊毛黨用積點卡佔了便宜，肯定安利給身邊的親友。

　　到時候，領積點卡的人，就會越來越多。生意，自然就不愁了。

　　陸建軍又一次因為兒子的運籌帷幄，泛上一絲挫敗感，他無奈歎道:“唉，行吧，你看著弄吧，我和你媽存錢去。

　　這一下要存萬把塊零錢，銀行的小李又該抱怨了。”

　　陸建軍和徐芳萍，拎著幾袋子零錢，一起去銀行寄存。

　　他們從沒有想過，會有一天因為存錢而頭疼。