一秒記住【】
“謔!你打了這麽大一頭野豬啊?”
傻柱來到易中海的家裡就愣住了,一頭身強體壯的大野豬,看起來也就是比普通的野豬稍微小著一圈。
這種野豬的肉結實,但是體重方面絕對不會輕多少,一般家養的豬也就是四百到五百斤。
現在連人都有些吃不起飯,就算是家養的豬同樣也很瘦,肥肉也很少,肉鋪搶肥肉也難,一頭豬也就是三百斤、兩百斤的。
這頭野豬的個頭和家養的豬都差不多,其重量恐怕是得接近四百斤!這玩意也是人能打的?
易傳宗笑嘻嘻地說道:“還行吧,也不是很難,抓著五厘米粗的樹乾捅一下就死了。”
傻柱微微張開了嘴巴,朝著易傳宗渾身上下打量了一番,真當他什麽都不懂?
廚子要是連食材都整不明白,那還當什麽廚子?現在的廚子可是什麽都能做。
他曾經跟師傅學徒的時候就接觸過這種野豬,聽說這種野外的家夥連十個人都圍不住,力量更是大的出奇!
一槍?帶火藥的槍還差不多!
“這頭豬你們想怎麽吃?”
聽到這裡易傳宗瞬間就來了精神,“柱子哥,本來我是想鹵製一半,烤一半,灌點腸子,再留一點炒菜,骨頭什麽的留下來還能日常燉個湯喝……”
他這邊數著手指頭巴拉巴拉的說著,那邊傻柱的嘴角不斷抽搐,好家夥,他這個當廚子的都沒有這麽會吃,一整頭豬!
這也是普通人能想的事?
偏偏對面這小嘴一說,好像這豬的哪裡都好吃,早上還想吃個炒肝?
“不行,那太麻煩了,處理不過來的,烤就算了,就數烤著費勁!”
傻柱聽完連連搖頭,隨後建議性地說道:“鹵製一些豬雜倒是行,處理起來也簡單,問題是你家得有鍋啊!這一般的鍋可放不開!”
“灌腸子這天氣倒是湊合,稍微處理一下也行,但是大料肯定少不了!你們得去買大料!重點就是鹽,大部分都得用鹽處理一遍,沒有鹽這東西壞得太快!”
易傳宗一聽微微皺眉,思考了一下之後說道:“鹵製的東西倒是好說,老太太那邊有一口小缸,我堆幾塊石頭左右就是燒火的問題。鹽,大料的問題……還有青菜……”
正說著易傳宗一臉諂媚的轉頭,“大爺,大媽,勞您駕,這料不夠,咱家的副食本還夠嗎?我在這看著殺豬,您二老當街溜達溜達怎麽樣?”
“哎!哎!哎!殺野豬!哥們,你這說得仔細點!怎麽還一股子外國腔?”
傻柱一聽當時就不樂意了,平時人家都叫他傻柱,他也就聽著那麽一回事。
現在就一個同齡的喊他柱子哥,這傻柱的稱呼從易傳宗嘴裡說出來指定是調侃。
一大爺和一大媽這會兒也樂了,訓斥完之後他們這心也開始惦記在這肉上面了。…
這年代沒有人不想吃肉的,就是一大爺家一個月定量的肉也不多,兩口子一個月也就是一斤肉和八兩油。
他們兩口子本來就沒有孩子,一大爺的工資還是工人裡面最高的就十九塊錢,為了不說閑話平時吃的肉也不算多。
安安穩穩過日的家庭也不會去黑市換什麽東西,畢竟有個投機倒把的罪名,這人不是被逼到一定的份上,誰願意去冒險換東西?
“行,家裡的副食本不少,你大爺平時廠子裡面吃的多,我在家又吃不了多少東西。青菜的話你們也不用擔心,這青菜好買一點。”
一大媽那邊是發話了,聽著話的意思,一大媽還是有些門路,最起碼想要多買點菜應該是不成問題。
看著一大媽和一大爺離開,傻柱這邊就開始催促起來,“哥們,你這讓我殺野豬總得給我一把刀啊!你不給我刀我怎麽殺?”
易傳宗當即朝著最北邊的櫥子走去,“咱家還能少了刀不成,我這就給你拿,你要是覺得刀不快我還能給你磨!”
傻柱嘿嘿一笑,“你們家兩個人都是鉗工,這刀肯定是沒有什麽問題的。”
拿出家裡常用的菜刀,易傳宗隨口說了句,“我去接聾老太太過來,順便把那口缸給扛過來!”
“行你去吧,我先給這野豬放血,這麽長時間了,血都凝固了很多,要是不放出來這肉腥不好吃!還容易壞”
傻柱打量著野豬,在看到野豬身上的傷口時臉色凝重很多,全豬上下就一處傷口,那就是頭部的位置,竟然是直接穿破野豬的頭骨刺了進去!
易傳宗很是歡樂的跑到後院,這野豬打回來還沒讓聾老太太看看呢。
她老人家經常吹噓著這個見過,那個見過,今天就讓她看看沒有見過的!
剛來到四合院,他就看到院子裡面在那裡晾衣服的熟悉身影,“曉娥姐!”
婁曉娥依舊是我行我素的晾著衣服,仿佛根本就沒有聽到一般,還在那不斷的拽著濕床單上面折痕。
易傳宗微微挑眉,隨即嘴角帶勾起一絲微笑,不理他?
不理他也不要緊,反
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正是他先惹人家生氣的,以後還得讓她更生氣,在一個院子裡面住著還能一直沒機會說話?
自顧自地推開老太太的門就走了進去,他看著床邊上神遊的老太太就是一嗓子,“老太太!我帶您去看一個好東西!”
“哎呦,你要嚇死我!這冷不丁的!”聾老太太抄起拐杖就揮舞了兩下。
易傳宗撇嘴一笑,進來的時候那神遊的表情分明就是在想事!他聲音那麽大應該老遠就聽到了才對,這是有事瞞著他!
“老太太,我和您換一換,您說您剛才在想啥,我給您講故事!”
“哼!給我講故事?太太還用你給我講故事?”
聾老太太不屑一笑,她這麽大歲數還用得著讓別人給講故事?一輩子的家長裡短見多了,拿出一個來就是故事!…
易傳宗站直了身子昂著頭,不服輸地說道:“呦呵,老太太,我今個兒可是來帶您去吃肉的,保證是您沒有吃過的肉!關於這的故事,您覺得如何?”
“吃肉?什麽肉?”
聾老太太這邊來了興趣了。
易傳宗眉梢一挑,“您想知道?那您先告訴我您剛才想的啥?”
一個七十歲的老太太,體重都不到六十斤,一頓飯連半斤的東西都吃不下,肉這個東西還不好嚼,就是嘗嘗味,這麽大歲數的女人也嘴饞!
“臭小子還想拿捏我?做你姥姥地夢!老太太我自己走過去!”
易傳宗眉梢來回跳動, 別人罵他姥姥他肯定急眼,但是這老太太說這話……他姥姥也就是七十來歲,老太太那是在罵姐妹做夢。
“奶奶,您要是這麽說,我可就感興趣了,您這邊指定有事瞞著我!”
聾老太太一抿嘴,頓時矢口否認,“瞞著你個屁!”
易傳宗一咧嘴,“奶奶,曉娥姐今天過來跟您聊天了吧?您不說也不要緊,反正我知道了,我先帶您去看看我打的大家夥。”
聾老太太這態度顯然是不想跟他說。
要是跟他沒關系,也沒必要這要。
肯定是婁曉娥今天回來和聾老太太聊他什麽了。
具體是什麽他不需要知道,他只需要知道兩人聊天的時候聊到他身上就夠了。
平時他對聾老太太這麽孝敬,奶奶不得幫著孫子點?
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