還不快點登入,你們這些看小說都不登入就離開的。
登入可以幫助你收藏跟紀錄愛書,大叔的心血要多來支持。
不然管理員會難過。
《穿到遠古部落種田搞基建》第103章 蘿卜丸子
一盞茶功夫。

 長夏率先用木筷夾了塊油渣酥肉,呼呼吹冷。

 然後當著眾人的面,張嘴咬下一口。

 酥軟,焦香,且帶著嚼勁的油渣酥肉。每一口,都能感受到油渣、鳥蛋以及果粉三種食物交織在一起的香味。

 濃濃地香味,順著舌苔一路滑進喉間,最後抵達胃部。

 “咕嚕!”

 南風靠的最近,別說吞咽口水什麽的。

 她肚子很不爭氣直接叫喚了起來。

 “行,炸好了。”長夏道。

 這邊話落剛落,一旁木琴南風無需她開口。

 搶先用木筷從石鍋裡面夾起油渣酥肉,不過她們記著蘇葉在旁邊。於是,把夾出來的油渣酥肉放進木碗中,首先遞給了蘇葉。

 蘇葉沒客氣,接過木碗,用木筷夾起油渣酥肉塞進嘴裡。

 燙嘴的油渣酥肉,味道極好。

 除了油味略重,再無其他缺點。

 畢竟油渣酥肉剛從石鍋裡撈出來,沒有瀝油。

 “好吃!”蘇葉沒說什麽形容詞,直接點頭。

 旁邊空山無師自通,學著木琴和南風自己動手豐衣足食。

 很快,廚房裡傳來各種呼氣和咀嚼的聲音。

 明明很燙,卻沒人舍得停下來。這感覺就像是吃四川麻辣燙和火鍋一樣,燙又辣,可就是舍不得停下嘴。

 “嘶嘶!”

 其他人,燙的跳腳。

 不住地發出呼呼聲。

 “空山,別顧著自己吃。來,把這些拿去地窖。”

 長夏忙夾了一大碗油渣酥肉遞給空山,讓他拿去地窖給沉戎三人。雖說油炸食物吃多上火,可是,長夏想讓沉戎嘗嘗。

 畢竟,她可是承諾要養沉戎的雌性。

 “哎!好。”空山吃著,端著碗興衝衝返回地窖。

 他剛才聽到南風說了,中午是殺豬菜。

 根已經把主菜豬頭剁好了,長夏先將豬頭燉上,等會兒,再把豬五花和豬小腸什麽的加進去。

 聽著,像亂燉。

 但是,燒菜的是長夏。

 空山認為殺豬菜值得期待。

 長夏燒的菜,就沒有難吃的。這一點,是部落所有族人公認的。

 蘇葉他們吃著,長夏往石鍋裡面添水,再把根剁好的豬頭一塊塊下進石鍋,又往裡面丟些薑片。豬五花和豬小腸等豬頭肉塊煮沸幾次再下,豬頭有骨頭,燉起來沒那麽容易軟爛,耗費的時間會長一點。

 因為是殺豬菜,豬五花刻意切的比較大塊。

 同時,挑選的也是肥肉較多的豬五花。

 豬小腸切成半指長短,豬大腸也能加進去。不過,長夏想吃酸蘿卜炒豬大腸。酸蘿卜是長夏在獸窩的時候,就已經醃上的,算算時間,差不多該入味了。

 族人把蘿卜叫做白根,部落附近生長著不少。

 跟白菜一樣,沒經過栽種,卻隨處可見。

 這季節蘿卜白菜已經沒有了,長夏醃製的蘿卜是去年采收的。

 有些蔫,口感卻還很脆甜。

 一個差不多有十來斤中,真正的蘿卜中的蘿卜王。

 “南風,你去雜物房給我拿五個蘿卜過來。”長夏開口道。

 白菜,廚房還有兩顆。她讓木琴幫忙清洗瀝水,等下殺豬菜燉好之後,下進去一起燉。蘿卜,她準備做蘿卜丸子,今天熬了油,長夏想使勁造。當然,這也跟蘿卜白菜蔫的快,再不加緊吃,就該壞掉了。

 相反,山藥收撿的好。

 暫時還能儲藏一段時間。

 “蘿卜,你打算用蘿卜燉骨頭嗎?”南風激動道。

 蘿卜燉排骨,蘿卜燉筒子骨,南風都吃過。她不怎麽喜歡吃蘿卜,總覺得蘿卜有股說不來的味道。可是,蘿卜燉排骨她覺得很不錯。

 長夏看著南風拿過來的蘿卜,果然比前兩天又蔫了不少。

 “不,不燉湯。我打算做蘿卜丸子,你幫忙把蘿卜洗了,砌成絲。”長夏答道。同時揮動鍋鏟,給石鍋裡燉煮的豬頭塊撇掉血沫,撇完浮沫後,又往裡面加點冷水,再丟幾塊酸果肉。

 “蘿卜丸子,像魚丸那樣嗎?”

 “魚丸,我想吃魚丸了。”

 頓時,廚房裡幾人忍不住議論了起來。

 “差不多吧!”長夏道:“想吃魚丸,南風得去白湖湖畔的水池撈魚。家裡的魚不夠,要給沉戎燒魚吃。”

 “算了,中午吃殺豬菜。魚丸,下次吃。”蘇葉搖頭,拒絕。

 這麽多食物,已經夠吃了。

 沒必要為了吃而吃,有東西不應該浪費。

 一聽,頓時眾人歇了心思。

 南風很快把蘿卜洗好,交給木琴切絲。

 論刀工,南風不及木琴。

 木琴接過蘿卜,嚓嚓幾下,就把五根蘿卜切好。

 “長夏,蘿卜絲切好了。接下來該怎麽做?”南風端著盆,問道。

 長夏扭頭,看了眼木盆裡的蘿卜絲,答道:“加鹽,把蘿卜絲攪拌均勻。拌勻之後,要醃製一段時間。木琴阿姆,你切點蔥花,等蘿卜絲醃好,擠乾裡面的水分,放蔥花、鳥蛋、一點點果粉以及蝦粉和鹽進去再攪拌,拌好就可以搓成蘿卜丸子,最後用油炸熟。”

 “想吃點好的,真不簡單。”蘇葉輕歎道。

 木琴附和,說:“聽著,很複雜。”

 南風不吱聲,安靜記著長夏剛才說的步驟。論記性,南風表示她誰都不怕。就是動手的時候,她略顯艱難。

 於是。

 一番商討。

 木琴決定幫長夏撇血沫。

 把製作蘿卜丸子的事,交給長夏。

 根已經去了地窖, 並且有些樂不知疲。

 廚房不時傳來石鍋中的沸水聲,長夏將蘿卜絲醃好,搓成一個個蘿卜丸子。南風幫忙熱鍋,等鍋中油燒熱,就可以炸蘿卜丸子。

 另一邊,長夏讓木琴把豬五花下進石鍋燉煮。豬小腸和白菜留到最後,豬小腸不用煮太久,煮久了口感會變硬,殺豬菜中的粉腸吃的就是一個嫩,越嫩嚼起來會有種爽脆的口感。

 咕嚕咕嚕——

 等鍋中豬五花變色,倒豬小腸進去。

 同時,蘿卜丸子也炸好了。

 中午吃殺豬菜,就沒有做烤肉,蘇葉幫忙煎了一粉篩的果粉餅子。

 這會兒,濃鬱的香味彌漫了整個廚房。

 地窖裡忙活的幾人,按耐不住想上來。可惜,被沉戎拉著不準走。幾人在地窖呆愣望著上面雜物房的門口,那叫一個可憐。
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息