“長夏，我也來幫忙。”楓葉道，

蜜露高舉著雙手，大聲道:“長夏，我，還有我。”

一旁，其他族人張嘴也想附和，可惜沒等他們開口，木琴直接沉下臉，冷聲道:“都閉嘴，我、河雲、柳杉以及田螺去長夏家窯洞。其他族人在部落清洗地瓜，瀝水，晾乾。”

木琴開了口。

族人們不敢再議論。

順從木琴的意思，沒打算外出打獵和采摘的族人，紛紛扛著藤筐朝白河走去，顯然是準備清洗地瓜，按照木琴的意思瀝水，晾乾等著長夏教他們釀造地瓜酒。

這邊南風楓葉她們扛著幾筐地瓜回白湖窯洞。

一個個地，臉上洋溢著期待的笑容。

“長夏，這地瓜酒該怎麽釀造?”

“我們多久能喝上地瓜酒——”

長夏白了眼南風等獸人，轉過身，看向木琴，開口道:“木琴阿姆，部落還有多少陶缸?”

“陶缸，應該有不少。長夏要陶缸嗎，需要多少，我安排族人給你搬過來?”木琴道。

“釀造地瓜酒需要陶缸裝著發酵，發酵好之後，才能繼續蒸餾，蒸餾出來的就是可以喝的地瓜白酒。我家的陶缸都用完了，這幾筐地瓜約莫要五六個陶缸。”長夏解釋著，木桶也能裝，但是有陶缸的話，陶缸更方便點。

儲藏酒的，木桶倒是不錯的選擇。

陶缸用來發酵更適合一點。

長夏家的陶缸大大小小都裝著東西，沒有多余的。

“河雲，你跟柳杉回趟部落，搬六個陶缸過來。”木琴利落道。轉身讓河雲柳杉回部落般陶缸，剛說完，她又想起什麽，接著說:“你們看看部落還剩著多少陶缸，讓霧阿婆幫忙喊族人把陶缸都清洗乾淨，就說釀造地瓜酒需要用陶缸。”

“好的，我們去去就回。”河雲道。

話落，她和柳杉就朝部落走去。

“清洗地瓜的時候，看到有缺口或壞掉的，直接挑出來。這些壞掉的不能放進去，否則釀造出來的地瓜酒會有雜味。還有地瓜上的泥土一定要清洗乾淨，不然地瓜酒會有泥腥味。”

踏進窯洞，南風他們就開始清洗地瓜。

酒曲釀造好以後，就放在浴室旁的木棚裡，還騰出了不少藤篩。剛好，這些藤篩可以用來裝地瓜，方便瀝水。

“木琴阿姆，你和田螺阿姆去石灶那邊生活，這些地瓜洗好以後要蒸熟，納涼之後，再捶打成地瓜漿。”

“……按照比例放酒曲，要想地瓜酒味道更香醇，還可以加入些許蒸熟的果粉進去。”

這類糧食酒釀造都不難，唯一難的是該加入多少酒曲，才能更大程度提高出酒率。長夏第一次動手釀酒，壓力有點大，不過她沒有表現出絲毫的忐忑。

這廂木琴等獸人聽著長夏侃侃而談。

頓時，心底的忐忑消散，對地瓜酒的釀造充滿了期待。

“好幾筐地瓜，這得蒸多少鍋?”田螺擔憂著，問:“木琴，要不這五個灶都燒上火?”

“燒吧！速度能快些，部落那邊也等著釀造地瓜酒。可惜，釀好以後要等著發酵，我盼著能快些喝上地瓜酒。”木琴微笑著，跟田螺聊了起來。

她喝過魚族的燒白，那味道木琴一直惦記著。

獸族窮困，換不起多少燒白。

那之後，木琴再沒喝過燒白。

現在，長夏教他們釀造地瓜酒，很快獸族會有屬於他們自己的酒。今後想喝酒，再不用費勁積攢獸皮找魚族交換。

這事兒。

每每想起木琴他們就覺得爽快。

“長夏說，最多一月就能喝上，快的話，約莫20來天。

”田螺開心道。酒啊，光想著就覺得開心。有了期盼，眾獸人做事愈發積極。

“長夏，地瓜要切塊嗎?”

“不用切，蒸熟錘爛就行。”

切也行，但是有點費事。索性就不切，洗好直接放鍋裡蒸，蒸地瓜的同時，長夏讓河雲柳杉把搬來的陶缸衝洗乾淨，倒扣，瀝水。

“長夏，我回部落讓那邊壘灶架鍋蒸地瓜。”

木琴把每個步驟都記錄下來，蒸地瓜需要時間，她疾步匆匆回部落，安排部落那邊同步蒸地瓜。

長夏沒拒絕，點頭答應。

地瓜酒釀造不難，就是加酒曲的時候有點麻煩。

不過，這問題不大。

最多出酒率低點，蒸餾的時候地瓜酒少一些。

長夏沒打擊族人們的積極性，放手讓他們動手釀酒。今後隨著獸族口糧得到解決，釀酒早晚會普及開來。

“熟了嗎?”南風蹲在灶旁，拿著樹枝往灶膛裡面扒拉。

田螺道:“應該熟了。”

剛才清洗地瓜的時候，有些地瓜有缺口。

這些有缺口的地瓜容易壞掉。

長夏讓她們挑選出來，南風往灶膛裡面塞了好幾個。

這會兒，她聞著味覺得地瓜烤熟了。

於是，纏著田螺讓她扒拉灶膛裡面的地瓜。

“長夏，需要部落留點地瓜嗎?”楓葉問，她記得長夏說地瓜能用來製作地瓜粉和地瓜乾。

“算了。這批地瓜先釀酒，族人都等著喝地瓜酒，可不能掃興。地瓜粉、地瓜乾和地瓜條什麽的，等蛇嶽部落下茬豐收地瓜的時候，再交換些地瓜回部落。”長夏冷靜道。

現在，無論是部落這邊，還是蛇族那邊。

所有獸人都期待著地瓜酒。

長夏自然不想讓他們掃興，再說獸族有白果，地瓜粉什麽的，倒也不著急。

水缸旁。

長夏留了幾個有缺口的地瓜。

她打算把這幾個地瓜切塊，埋進自家菜園子，看能不能育種，培育出地瓜苗。

地瓜容易種，哪怕是貧賤的沙地也能生長。

這幾個地瓜要是能培育出地瓜苗，長夏打算把地瓜苗種到小河川荒野那邊。那邊土壤肥沃，興許下半年能吃上自家部落栽種的地瓜。

不過。

這一切的前提是能夠培育出地瓜苗。

“軟糯，香甜。”

“這烤地瓜味道真不錯！”

“我覺得蒸地瓜味道也不錯——”

這一說，眾獸人眼睛直愣愣盯著石灶上的石鍋。那裡冒著熱氣，一股誘人的香味，順著熱氣撲進眾人的嘴鼻。

饞。

想吃。

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